蓮子心能吃嗎

　　1、蓮子心可以吃，但是不要多吃，蓮子心是味苦，性寒，對胃腸系統有刺激作用，所以長期吃可能會導致腹瀉疾病的發生，蓮子心可以適當的吃，不要多吃就可以。

　　2、蓮子心為成熟蓮子種仁內的綠色胚芽，民間常用以泡茶飲，有清心火，止遺精的作用，對心腎不交、陰虛火旺的失眠患者，食之最宜。從臨床應用上看，蓮子心適用於輕度失眠人群，如不見效，可適當使用安定控制，但長期服用安定對身體有較大傷害。

　　能吃。新鮮的蓮子心中含有蓮心鹼、金絲桃苷、芸香苷、維生素C、葡萄糖、葉綠素、棕櫚酸、谷胱甘肽、鋅、銅、鐵、錳、鎳、鎘、鈣、鎂等營養物質，營養價值比較高，是可以食用的。

　　營養價值：蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，每公斤蓮子中含有蛋白質81.3克，脂肪9.8克，糖304毫克，鈣436毫克，磷1.397毫克，鐵31.4毫克，還含有其他多種維生素、微量元素、荷葉鹼、金絲草甙等物質，除可以構成骨骼和牙齒的成分外，還有促進凝血，使某些酶活化，維持神經傳導性，鎮靜神經，維持肌肉的伸縮性和心跳的節律等作用。對治療神經衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血壓等也有一定功效。豐富的磷還是細胞核蛋白的主要組成部分，幫助機體進行蛋白質、脂肪、糖類代謝，並維持酸鹼平衡，對精子的形成也有重要作用。蓮子有養心安祥的功效。中老年人特別是腦力勞動者經常食用，可以健腦，增強記憶力，提高工作效率，並能預防老年痴呆的發生。蓮子中央綠色的芯，稱蓮子芯，含有蓮心鹼、異蓮心鹼等多種生物鹼，味道極苦，有清熱瀉火之功能，還有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓。可以治療口舌生瘡，並有助於睡眠。用作補益藥，補脾止瀉，益腎澀精，養心安神。可治療脾虛久瀉、瀉久痢、腎虛遺精、滑洩、小便不禁、婦人崩漏帶下、心神不寧、驚悸、不眠。

　　蓮子心還是能吃的，它食用之後有清熱瀉火、降低血壓的作用，對於一些失眠患者來說也有很好的療效，所以大可以放心。另外需要注意的是，體質偏寒的人不適合食用蓮子心，因為它本身偏寒，長期食用的話反而會不利於健康。

　　蓮子心是否能吃

　　蓮子也就是蓮蓬的籽，在夏天的時候新鮮的蓮子比較常見，口感清甜，味道豐富，還有降火解暑的效果，而正是因為它的季節性，所以很多人會將蓮子曬乾之後儲存，這樣不管什麼時候食用都是可以的。

　　蓮子裡面還有綠色的心，它是可以吃的，嫩蓮子的心偏甜，老了之後就會偏苦，食用之後具有清熱瀉火、降低血壓的作用，還有助於提高睡眠質量，在中醫上是一味不可多得的良藥。

　　除了直接吃之外，蓮子心還可以用來泡茶，只不過味道會偏苦一些，若是不介意這種口感的人大可以試試。不過需要注意的是，對於一些體質偏寒的人來說，適不適合長期吃蓮子心的，因為它偏寒，食用之後會對身體有害。