1、在煲湯前2小時把蓮子用清水洗乾淨，浸泡2小時。把排骨用清水洗兩遍，洗的時候加一些食用鹽可去腥。再把洗好的排骨倒在燒開的水裡中焯一下。
2、把焯好的排骨倒在電飯煲裡，再把之前浸泡的蓮子放在上面，然後把銀耳洗一下放進去（可用手把銀耳撕成一小瓣一小瓣）。最後就是加水了，加食物2倍的水。40-50分鐘即好，然後以自己的口味調料，喜歡甜的加白糖或冰糖，喜歡鹹的加食用鹽、味精、少量的醬油。
蓮子，百合，雪耳，煲雞湯有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效。用於頭髮具有營養頭髮、防止脫髮，並使頭髮光滑柔軟的作用。用於皮膚可以使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點的功效。百合有安神靜心的功效，所以對治療失眠很有幫助。
食材：雞湯、蓮子、百合、雪耳、紅棗、枸杞。
1、銀耳放入冷水中泡軟，洗淨取出撕成小塊，鮮百合剝片洗淨，枸杞泡水5分鐘，撈出瀝乾，紅棗、蓮子洗淨備用。
2、砂鍋中注入雞湯，依次放入雪耳、紅棗、蓮子、鮮百合、枸杞，大約煲半小時左右，直至湯汁略微粘稠，雪耳透明就可以了。
1、蓮子雪耳瘦肉湯有養顏、清火、潤肺和補充蛋白質的功效。
2、做法：
（1）準備原料：雪耳20克，蓮子50克，瘦肉200克。
（2）雪耳先用溫開水浸泡發脹，蓮子去心洗淨，瘦肉洗淨切件。如家中人多，可將分量逐樣加足(此為2人用量)。
（3）各料共置瓦煲加水6碗，煲2小時，蓮子熟問透即湯成。
（4）春節過後容易滯膩，此時最宜煲此湯，既清且潤。
1、蓮子雪耳瘦肉湯有養顏、清火、潤肺和補充蛋白質的功效。
2、做法：
（1）準備原料：雪耳20克，蓮子50克，瘦肉200克。
（2）雪耳先用溫開水浸泡發脹，蓮子去心洗淨，瘦肉洗淨切件。如家中人多，可將分量逐樣加足(此為2人用量)。
（3）各料共置瓦煲加水6碗，煲2小時，蓮子熟問透即湯成。
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1、排骨一根，枸杞一捏，薑片3片，鹽5克，羊肚菌四粒，松茸兩抓，金耳20g。
2、羊肚菌，松茸，金耳用流水快衝表面的浮灰。放入一大碗溫水中，泡發。泡菌的水千萬不要扔掉。
3、豬排骨切斷，與三片薑片放入水中焯走血沫。去姜，冷水沖涼。備用。
4、菌類從水中拿出備用。泡羊肚菌跟松茸的水，水底有渣子， ...
用料：排骨，金線蓮，姜。
1、將排骨切成小塊，過水焯。
2、加水適量，放入3-5片薑片。金線蓮幹品5g或鮮品20g。武火煮沸後，改為文火慢燉2小時即可。
3、出鍋。加入少量鹽調味使湯味更鮮美。
金線蓮，蘭科開唇蘭屬植物。
金線蓮呈皺縮捲曲，不規則狀的乾燥全草，根莖圓柱形，多彎曲；表面棕 ...
1、準備好材料，洗淨精肋排，放在開水裡焯一下，撈出，再用溫熱水衝去表面的浮末；茶樹菇用溫水泡片刻，剪去老根，沖洗乾淨，薑切片，待用。
2、將鍋燒熱，放少量麻油，至六成熱，將焯好的肋排和薑片用小火慢慢翻炒片刻，加開水，和泡好的茶樹菇一起放入湯鍋裡煲熟，過5分鐘後再放入切好的玉米。
3、加適量鹽煲20 ...
1、竹蓀洗淨放入溫水中，加入鹽1勺浸泡1小時。
2、泡好的竹蓀剪去根部，排骨洗淨，薑切片，大蔥切段。
3、排骨放入鍋中，加入薑片、料酒1勺、適量清水焯水3分鐘，撈出瀝乾。
4、放入排骨、薑片、蔥段、清水適量煮沸，小火燉1小時，放入竹蓀、枸杞繼續燉30分鐘，放入鹽1勺、雞精半勺即可。 ...
1、原料：南瓜400克、雪耳1朵、綠豆芯80克、冰糖適量。
2、南瓜、雪耳、綠豆、冰糖備好；
3、綠豆芯洗淨灰塵，雪耳隔夜泡發，沖洗掉灰塵等小雜質，將泡發的雪耳去除黃色的蒂，然後用手撕碎備用；
4、南瓜去皮切成薄片備用；
5、將雪耳和綠豆芯放電飯煲裡，兌上適量的水，燉煮一個半小時；
6 ...
1、用料:排骨1根，白扁豆40g，蓮子25g，紅棗5顆，姜3片，蔥白3根，鹽適量。
2、白扁豆提前泡上3小時，蓮子洗淨泡10分鐘。
3、薑切片，蔥洗好。
4、流水15分鐘把排骨沖洗至白色。
5、放入排骨和蔥姜加水1200ML，按養生湯鍵至水開。
6、用勺子撇去浮上表面的白色泡沫。
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