步驟:
1、雞蛋加鹽加一點涼水打散,加一點水可以讓雞蛋更嫩。
2、先把雞蛋炒熟,熱油,倒入雞蛋,攪散。
3、炒好的雞蛋盛出,待用。
4、熱油倒入蔥花青椒。
5、炒香後倒入蓮花白,大火翻炒,炒至變色變軟。喜歡爽脆口感就時間短點,喜歡軟糯口感的就多炒炒。
6、最後倒入炒好的雞蛋,翻炒均勻,加鹽,出鍋。
1、把包菜用手撕成片洗淨備用,大蒜切成片,幹辣椒切碎,小蔥切成段,碗裡打雞蛋。
2、加食鹽、白胡椒粉、白醋,加清水,打散雞蛋液,熱鍋放油,倒雞蛋液,筷子攪散撈出,熱鍋放油。
3、最後倒大蒜、幹辣椒,爆炒後倒包菜大火翻炒,加食鹽、生抽,繼續翻炒,然後倒入雞蛋、蔥段,炒出蔥香味出鍋。
1、主料:雞蛋150克、包菜150克。
2、調料:白砂糖10克、鹽5克、植物油50克。
3、製作:雞蛋磕入碗中,加適量糖、鹽打勻;包菜斜刀切成薄片;起油鍋炒雞蛋,等雞蛋凝固出香味後,加入包菜炒片刻,再加少許鹽炒勻即可。
4、營養價值:包菜富含豐富的維生素 雞蛋含有豐富的蛋白質 包菜炒雞蛋味道獨特而且營養豐富。
1、主料:蒿子杆適量。
2、輔料:雞蛋適量、枸杞適量、熟白芝麻適量。
3、配料:生抽適量、鹽適量、雞精適量。
4、茼蒿切段焯水備用。
5、先炒雞蛋,炒好雞蛋後倒入焯好的茼蒿。
6、加生抽翻炒,出鍋前加少許鹽和雞精。
7、起鍋裝盤後撒少許枸杞和熟芝麻裝飾即可。 ...
1、食材:外婆菜適量、雞蛋2個、醬油少許。
2、先把外婆菜切碎,再把雞蛋攪拌均勻,
3、再切四到五個小紅米椒。
4、先把食用油加熱,把米椒下鍋,用油炒一下炒出辣味,再把外婆菜放進去炒。
5、再把雞蛋液澆淋在外婆菜上面,把雞蛋炒成金黃色的。
6、再把外婆菜翻一面炒,把雞蛋液與外婆菜粘在一 ...
1、準備食材:油麥菜、雞蛋、耗油、花生油、蔥蒜、料酒等
2、將油麥菜清洗乾淨,然後切成長短均勻的小塊,打三個雞蛋在碗裡面,然後加入適當的鹽、料酒,均勻的攪拌打散,放到一旁備用,再將蔥切成蔥花,蒜切片。
3、在鍋中熱油,倒入雞蛋液翻炒,炒出香味之後盛起來備用,再往鍋裡倒油,將蔥花、蒜片爆香,將切好的 ...
1、材料:包菜適量、雞蛋兩個、蔥適量、姜適量、乾紅辣椒適量、鹽適量、生抽一勺、醋一勺、植物油適量、澱粉適量。
2、包菜手撕成小塊。
3、蔥姜切碎,乾紅辣椒切小段。
4、兩個雞蛋打散調勻。
5、小碗中放入一勺生抽一勺醋,一勺澱粉,適量清水,調成澱粉汁。
6、鍋中放入適量植物油,放入蛋液, ...
將油麥菜洗淨切塊,雞蛋打好後加鹽、料酒,打散,然後將蔥蒜切好,在鍋中將雞蛋炒好,盛起來後倒油,加入蔥蒜爆香,接著將油麥菜倒進去,大火翻炒至變軟,然後加入鹽、耗油,再將雞蛋倒進去翻炒關火,再用香油提升口感即可出鍋。
準備食材:油麥菜、雞蛋、耗油、花生油、蔥蒜、料酒等
1、將油麥菜清洗乾淨,然後切成長 ...
1、先將粉皮剪成小塊,泡軟( 如果覺得不夠軟,可以用開水煮一分鐘,然後過涼備用)青椒切小塊,雞蛋打散。
2、開火,鍋內油熱後先下蔥爆出香味,把打散的雞蛋液倒入。
3、等雞蛋液在鍋內成型後盛出,鍋內放底油把粉皮和青椒一起倒入鍋內翻炒,看青椒變色加入雞蛋翻炒均勻,加入鹽和雞精調味。
4、關火,出鍋 ...
1、主料:洋蔥1個雞蛋2個。
2、調料:食鹽少許雞精少許生抽2小勺老抽1小勺橄欖油2大勺白糖1大勺。
3、雞蛋打散,放少量鹽拌勻。
4、洋蔥切絲。
5、鍋入油燒熱,大火劃散雞蛋至熟,盛出備用。
6、鍋再入少油,加入洋蔥絲、鹽、老抽、生抽翻炒至稍軟。
7、加入雞蛋、糖、雞精翻炒1分鐘 ...