1、將菜花洗乾淨掰成小塊。
2、將蔥薑蒜切末備用。
3、將雞蛋打散，炒鍋內倒油油熱後倒入蛋液翻炒，炒好盛出備用。
4、炒鍋內繼續倒油，放入乾紅辣椒和花椒炸香。
5、倒入蔥薑蒜末、菜花繼續翻炒。
6、放入生抽、十三香繼續翻炒。
7、菜花炒好時倒入雞蛋翻炒。
8、翻炒幾下就可以開吃了。
1、主料：香椿芽250克，雞蛋3個，花生油50克，細鹽，味精少許。
2、做法：首先要用開水燙1分鐘，然後將香椿芽擇去硬的葉柄，只剩嫩葉、嫩芽，洗淨切成2釐米長的段備用。雞蛋打入碗內，將切好的香椿芽放入雞蛋中加入適量鹽，味精繼續攪拌讓香椿芽與雞蛋充分粘連後備用鍋坐火上，加入花生油，待油熱後倒入上步準備好的香椿芽與雞蛋的糊狀體煎至金黃色即可盛盤食用了。
1、把包菜用手撕成片洗淨備用，大蒜切成片，幹辣椒切碎，小蔥切成段，碗裡打雞蛋。
2、加食鹽、白胡椒粉、白醋，加清水，打散雞蛋液，熱鍋放油，倒雞蛋液，筷子攪散撈出，熱鍋放油。
3、最後倒大蒜、幹辣椒，爆炒後倒包菜大火翻炒，加食鹽、生抽，繼續翻炒，然後倒入雞蛋、蔥段，炒出蔥香味出鍋。 ...
1、茼蒿一紮，墨魚丸10個，油適量，蒜適量，鹽適量。
2、茼蒿洗淨，切成3釐米長的段。
3、墨魚丸切片。
4、打蒜切碎。
5、鍋內放底油，放入蒜末煸炒出香味。
6、放入墨魚丸翻炒一會。
7、加入茼蒿翻炒，加鹽。炒一會茼蒿都綠了就可以了。 ...
1、主料:雞蛋150克、包菜150克。
2、調料：白砂糖10克、鹽5克、植物油50克。
3、製作：雞蛋磕入碗中，加適量糖、鹽打勻；包菜斜刀切成薄片；起油鍋炒雞蛋，等雞蛋凝固出香味後，加入包菜炒片刻，再加少許鹽炒勻即可。
4、營養價值：包菜富含豐富的維生素 雞蛋含有豐富的蛋白質 包菜炒雞蛋味道獨 ...
1、食材：外婆菜適量、雞蛋2個、醬油少許。
2、先把外婆菜切碎，再把雞蛋攪拌均勻，
3、再切四到五個小紅米椒。
4、先把食用油加熱，把米椒下鍋，用油炒一下炒出辣味，再把外婆菜放進去炒。
5、再把雞蛋液澆淋在外婆菜上面，把雞蛋炒成金黃色的。
6、再把外婆菜翻一面炒，把雞蛋液與外婆菜粘在一 ...
1、準備食材：油麥菜、雞蛋、耗油、花生油、蔥蒜、料酒等
2、將油麥菜清洗乾淨，然後切成長短均勻的小塊，打三個雞蛋在碗裡面，然後加入適當的鹽、料酒，均勻的攪拌打散，放到一旁備用，再將蔥切成蔥花，蒜切片。
3、在鍋中熱油，倒入雞蛋液翻炒，炒出香味之後盛起來備用，再往鍋裡倒油，將蔥花、蒜片爆香，將切好的 ...
1、茼蒿菜炒三丁的用料：茼蒿菜適量，東筍適量、香腸適量，五花肉適量。
2、茼蒿菜肏水。
3、瀝乾水分切碎。
4、冬筍切丁。
5、過油五花肉切丁。
6、香腸切丁。
7、熱油鍋下三丁翻炒。
8、放茼蒿翻炒。
9、放鹽和雞精起鍋。 ...
步驟：
1、雞蛋加鹽加一點涼水打散，加一點水可以讓雞蛋更嫩。
2、先把雞蛋炒熟，熱油，倒入雞蛋，攪散。
3、炒好的雞蛋盛出，待用。
4、熱油倒入蔥花青椒。
5、炒香後倒入蓮花白，大火翻炒，炒至變色變軟。喜歡爽脆口感就時間短點，喜歡軟糯口感的就多炒炒。
6、最後倒入炒好的雞蛋，翻炒均 ...