蓮藕胡蘿蔔山藥排骨湯怎麼做

　　蓮藕胡蘿蔔山藥排骨湯的做法 ：

　　1、蓮藕、胡蘿蔔、山藥，洗淨，去皮，切塊。蔥、姜，切段備好。蓮藕去皮切片；

　　2、山藥去皮洗淨切滾刀塊；

　　3、胡蘿蔔洗淨切滾刀塊；

　　4、排骨洗淨後冷水下鍋；

　　5、鍋開後拋去浮沫，煮至不再有血水冒出；

　　6、把排骨撈出，放入高壓鍋內，放入蓮藕、山藥、胡蘿蔔、蔥段、薑片、八角，加入清水，加壓20分鐘即可，出鍋後放鹽。

　　1、主料：山藥1根。

　　2、輔料：油適量、鹽適量、排骨適量、胡蘿蔔適量。

　　3、排骨洗乾淨，剁成段，山藥和胡蘿蔔洗乾淨切成段。

　　4、鍋裡放冷水，把排骨放進去，開鍋後撇去浮沫，把撇盡浮沫的水和排骨一起放入高壓鍋，放適量醋。

　　5、把山藥和排骨也倒進去。

　　6、看情況要不要加入水，按燉肉鍵。

　　7、燉好後放適量鹽即可出鍋。

　　1、胡蘿蔔去皮，切滾刀塊；枸杞洗淨。

　　2、蓮藕去皮，洗淨，切滾刀塊。

　　3、鍋裡倒入適量的水，放入排骨，加入生薑和料酒焯水，撈出瀝乾水分備用。

　　4、把排骨和蓮藕放入砂鍋中，倒入適量的水。

　　5、大火煮沸後，轉小火煮80分鐘。

　　6、加入胡蘿蔔繼續煮10分鐘，加入食鹽調味後，繼續煮10分鐘。

　　7、放入枸杞，蓋好鍋蓋燜5分鐘。