1、蓮藕茶的功效與作用：涼血補血，健脾開胃。
2、禁忌如下：
（1）脾虛胃寒者、易腹瀉者不宜食用
（2）產婦不宜飲用，蓮藕是老幼婦孺、體弱多病者尤宜，特別適宜高熱病人、吐血者、高血壓、肝病、食慾不振、缺鐵性貧血、營養不良者。但因為蓮藕偏涼，產婦不宜過早食用。
（3）切過的藕不宜直接存放，藕切完後，應馬上製作。因為切口容易變黑腐壞，沒做完的，不要直接放在室內，存放可用保鮮膜貼上切口，放入冰箱儲存。
1、蓮藕茶的功效與作用：涼血補血，健脾開胃。
2、禁忌如下：
（1）脾虛胃寒者、易腹瀉者不宜食用
（2）產婦不宜飲用，蓮藕是老幼婦孺、體弱多病者尤宜，特別適宜高熱病人、吐血者、高血壓、肝病、食慾不振、缺鐵性貧血、營養不良者。但因為蓮藕偏涼，產婦不宜過早食用。
（3）切過的藕不宜直接存放，藕切完後，應馬上製作。因為切口容易變黑腐壞，沒做完的，不要直接放在室內，存放可用保鮮膜貼上切口，放入冰箱儲存。
1、蓮藕茶的功效與作用：涼血補血，健脾開胃。
2、禁忌如下：
（1）脾虛胃寒者、易腹瀉者不宜食用
（2）產婦不宜飲用，蓮藕是老幼婦孺、體弱多病者尤宜，特別適宜高熱病人、吐血者、高血壓、肝病、食慾不振、缺鐵性貧血、營養不良者。但因為蓮藕偏涼，產婦不宜過早食用。
（3）切過的藕不宜直接存放，藕切完後，應馬上製作。因為切口容易變黑腐壞，沒做完的，不要直接放在室內，存放可用保鮮膜貼上切口，放入冰箱儲存。
1、功效與作用：
⑴蒲公英苦寒，善於清熱解毒，消癰散結，主治內外熱毒瘡癰諸證，又入肝、胃經，兼能通乳，故為治療乳癰之要藥。
⑵蒲公英清利溼熱、利尿通淋作用較佳，常用於治療溼熱黃疸、熱淋澀痛。
⑶將蒲公英洗淨，放入鍋中，加入適量清水，煮沸後，改用文火煮20分鐘，即可飲用。
⑷蒲公英茶有清火解毒、利水消腫的作用，適用於慢性胃炎、胃潰瘍等。
2、禁忌：
⑴蒲公英也是常見的過敏源，因此，對蒲公英過敏的人群日常就不要喝蒲公英茶了，以免引起身體過敏，出現紅疹或者瘙癢狀況。
⑵蒲公英是寒性食物，脾胃虛寒人群食用後會加重脾胃的不適症狀，讓脾胃更加虛寒，建議不要食用或者少量食用。
⑶蒲公英有降低血壓的作用，建議低血壓人群不要食用，以免損傷身體。
⑷蒲公英是寒性食物，體質虛弱人群食用後會傷脾胃，出現食慾減退、失眠多夢等不適反應。
⑸蒲公英是寒性食物，因此，體寒、經期、孕期、產期女性是不宜飲用蒲公英茶的，以免加重自身寒症和淤血排出不暢、損傷身體。