1、麵粉適量，榴蓮適量，油適量，溫水適量，保鮮膜適量。
2、麵粉加一勺油，開水和麵，注意不要用太燙的水，溫水拌，然後再揉成麵糰。
3、揉好的麵糰封上一層保鮮膜發麵30分鐘。
4、30分鐘後，醒好的麵糰變的比較有韌性，把面擀成薄皮，或者用手推也可以。
5、抹上一層榴蓮，記得榴蓮去核放到碗裡用勺子壓成醬，蓋上一片面皮，注意：攤麵皮的時候最好下面墊一張保鮮膜，方便拿。
6、平底鍋放油煎到兩面金黃即可。
7、最後切成塊擺盤，放點配料即可，大功告成。
1、準備材料：蓮豆角100克，番茄1個，雞蛋2個，鹽，白糖少許。
2、蓮豆角去筋洗淨後，切成絲，雞蛋打散後，入鍋炒至凝固盛出待用。
3、倒入豆角絲翻炒，加些水將豆角煮五分鐘，洗淨番茄，去皮，切成塊。
4、豆角差不多熟時，倒入番茄塊，炒勻，加少許白糖，倒入炒好的雞蛋，撒鹽炒勻即可出鍋。
1、長豆角洗淨切段，裡脊肉切絲。
2、裡脊肉加入料酒，糖，生抽，鹽，澱粉醃拌均勻。
3、炒鍋倒油燒熱爆香蔥姜，倒入裡脊肉絲翻炒至變色盛出備用。
4、底油放入剁椒炒香。
5、加入長豆角翻炒。
6、加入少許鹽，白糖和適量的清水繼續翻炒。
7、加適量的清水大火燒煮5分鐘。
8、然後再把肉絲倒入。
9、加少許雞精炒均勻關火。
乾煸豆角
主料：豆角400克。
調料：食鹽2分之1茶匙，味精少許，姜2片，蒜1頭，花椒30粒，幹辣椒5個，植物油2湯匙，蝦籽醬油2茶匙。
做法：
1、準備好用料。
2、豆角先不要摘，直接在清水中浸泡7至8分鐘，換水清洗乾淨，然後再摘6至7釐米同樣大小的小段。
3、鍋裡倒入比平時炒菜 ...
準備材料：白豆角250克、蒜1頭、鹽半勺、蔥1根、花椒粉半勺、胡椒粉半勺、醋半勺、醬油半勺。
做法：
1、白豆角摘去梗莖，掰成小段。
2、水中放鹽，滴入幾滴麻油，煮至七八分熟，再用冷水浸泡一下。
3、油熱放入蔥薑蒜花椒爆香，放入豆角翻炒。
4、放入醬油、鹽翻炒，起鍋前調入胡椒粉和醋。
...
1、準備好用料。主料：豆角400克。調料：食鹽2分之1茶匙，味精少許，姜2片，蒜1頭，花椒30粒，幹辣椒5個，植物油2湯匙，蝦籽醬油2茶匙。
2、豆角先不要摘，直接在清水中浸泡7至8分鐘，換水清洗乾淨，然後再摘6至7釐米同樣大小的小段。
3、鍋裡倒入比平時炒菜多一些的油，丟入花椒粒爆香。
4、 ...
涼拌豆角
1、豆角洗淨切段，蒜切蓉。
2、鍋內倒入清水，放入豆角煮熟，撈出瀝乾水分。
3、準備一個小盆，放入豆角，加入鹽、蒜蓉、雞粉，醋，攪拌均勻。
4、最後滴上香油即可。
豇豆西紅柿
1、豇豆洗淨切段，薑切片，蒜切片，西紅柿洗淨切塊，雞蛋打散成蛋液。
2、鍋燒熱倒入油，炒雞蛋 ...
1、將豆角仔細的清洗乾淨（我是用淘米水泡了20分鐘再清水洗的）準備好肉備用。
2、把豆角掰成小段，個人覺得手掰比刀切的好吃，可能也是習慣了。
3、燒水，水開後放入掰好的豆角焯2、3分鐘，炒豆角不容易爛，關鍵在這步。
4、焯好取出，不用冷水過較好，把肉切薄片，蒜、蔥切碎。
5、起鍋燒油放入蔥 ...
1、長豆角1斤，蒜少量，幹椒少量，鹽少量，油適量，雞精少量，蔥頭少量。
2、將長豆角用手摺成一小段，一小段，洗淨備用。
3、將幹椒、蒜、蔥頭切好備用。
4、開火，放入適量油，將油鍋十分熱時，放入幹椒、蒜、蔥頭炸1分鐘。
5、將冼好的豆角倒入鍋中翻炒，加少量鹽接著翻炒
6、因豆角較硬，所 ...
1、原料：紅豆角250g，大蒜2瓣，青椒1個，食用油、鹽、開水、蔥花各適量。
2、紅豆角洗淨切好備用。
3、鍋燒熱倒油放蔥花爆香，放入紅豆角煸炒。
4、鍋中加入適量開水，再加入鹽、大蒜，繼續煸炒，中間可加鍋蓋銷為燜煮一會兒。
5、炒至紅豆角九成熟時加入青椒，繼續翻炒至紅豆角熟透即可出鍋。 ...