蓮霧怎麼吃法

　　蓮霧的功效與作用

　　蓮霧中含有許多水分，故具有寧心安神、清熱、利尿的作用。其可治療多種疾病，是不可多得的營養佳果，可潤肺涼血、消痰止咳，是解熱之良果。

　　蓮霧的吃法

　　１、直接食用

　　水果蓮霧最簡單方便的食用方法，就是把它清洗乾淨以後直接食用，這種水果的水分含量特別高，而且有水果的特有香氣，蓮霧味道清甜可口，具有清涼解渴的重要功效，人們直接食用以後不但能口味到它的獨特風味，也能起到開胃和幫助消化的重要作用。

　　２、做沙拉

　　蓮霧沙拉盅

　　材料：苦瓜一根，西芹兩百克，蘆筍一百克，蝦仁一百克，蓮霧三到四個，沙拉醬適量。

　　３、做果汁

　　牛奶蓮霧汁

　　材料：新鮮蓮霧兩個，牛奶兩百克。

　　４、蒸蓮霧

　　蓮霧肉茸

　　材料：蓮霧，肉茸。

　　５、炒蓮霧

　　黑魚炒蓮霧

　　材料：黑魚，蓮霧，檸檬，紅椒，蔥姜，鹽，醬油，料酒。

　　1、將蓮霧切成一片一片的，撒上一點鹽，有很好的助消化功能。

　　2、也可以做成拼盤來吃，和聖女果、蘋果、葡萄等搭配，不僅口味多種多樣，也能營養互補。

　　3、將蓮霧洗淨，加入白糖、蜂蜜，榨成汁飲用即可。

　　芯是否能吃：如果是新鮮的蓮霧，它中間棉狀的芯是很小的，口感和果肉沒有什麼區別，所以，沒有必要摳出來扔掉，直接吃就行。如果中間的芯很大，並且有乾乾的感覺，這種芯不但口感有點苦澀的感覺，並且也沒有任何的營養價值，所以它的芯是不建議吃的。

　　1、吃法也多種多樣，比較簡單的就是洗乾淨直接吃，它的水分很多，吃起來口感很好。

　　2、或者是切成一片一片的，撒上一點鹽，有很好的助消化的功能。它也是可以做成拼盤來吃的，做成沙拉拼盤也是非常好吃的，和聖女果、蘋果、葡萄等，不僅口味多種多樣，也能營養互補。

　　3、口感比較好的就是榨成汁喝了，也是很多人喜歡的一種方式，在炎熱的夏季加上冰塊喝上一杯，暑意全消。