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蔓越莓烤餅做法竅門

蔓越莓烤餅做法竅門

  1、準備材料:黃油75克、低筋麵粉115克、糖粉60克、雞蛋15克、蔓越莓幹35克。

  2、黃油軟化後,加入糖粉,攪拌均勻即可,不需要打發。

  3、加入雞蛋液,攪拌均勻。

  4、倒入切好的蔓越莓幹。

  5、倒入低筋麵粉,攪拌均勻,揉成麵糰。

  6、麵糰分成15克的小團,搓圓壓扁排入烤盤。

  7、烤箱160度預熱,上層烤22分鐘。烤至表面微微金黃色即可。

蔓越莓豆漿正宗做法教程

  1、食材:黃豆80克,蔓越莓25克。

  2、備好食材:黃豆,蔓越莓;

  3、黃豆洗淨,不用泡脹也可;

  4、將黃豆,蔓越莓放進豆漿機裡;

  5、倒入適量清水,清水容量為1100毫升-1300毫升;

  6、豆漿機機頭安裝上超微勁磨器;

  7、豆漿機通電;

  8、選擇“免濾豆漿”程式,啟動;

  9、做好的蔓越莓豆漿,盛出。

蔓越莓酥的做法

  1、黃油室溫軟化,天氣冷的話可放進烤箱低溫軟化,蔓越莓幹略切,軟化的黃油加上糖粉。

  2、用打蛋器打發,分三次加入雞蛋黃,每次攪拌均勻再加下一個,用3個雞蛋黃。

  3、篩入低筋麵粉,套上一次性手套後將黃油和麵粉用手混合,加入蔓越莓幹。

  4、混合成麵糰,將麵糰放入保鮮袋,用擀麵杖擀成約6毫米左右的面片切去邊角,再切成自己喜歡的大小。

  5、將切好的餅坯擺入不沾烤盤,再取一個雞蛋黃,輕輕地刷上一層蛋黃液,放入預熱180度的烤箱中層,上下火,烤15分鐘左右。


南瓜

  1、食材:南瓜泥300克、糯米粉300克、蔓越莓幹適量、細砂糖20克、黑芝麻20克、植物油適量。   2、南瓜去皮切塊,蒸熟,趁熱加入白糖壓成南瓜泥。   3、放入適量糯米粉,揉成麵糰。   4、取適量南瓜麵糰包入蔓越莓幹,滾圓粘上黑芝麻,拍扁(儘量薄一點,容易熟)。   5、不粘鍋放入植物油,擺入南瓜餅 ...

蛋糕的做法

  1、雞蛋3個、牛奶60克、油20克、麵粉70克、糖45克、蔓越莓幹、若干。   2、牛奶加玉米油混合,攪拌1-2分鐘,乳化。   3、低筋麵粉過篩到牛奶和油的混合物中。   4、Z字形手法,拌勻。   5、加入蛋黃攪拌均勻,蛋黃糊就做好了。   6、另外準備一個盆,放入蛋清,加45克糖,打發成小尖角即可。 ...

餅乾的做法

  1、黃油放置室溫充分軟化成膏狀。   2、篩入糖粉用蛋抽打至膨鬆。   3、油糖混合後非常細膩。   4、分次加入蛋液打至融合。   5、篩入低粉、桔子粉(可以換成奶粉)。   6、用刮刀混合均勻。   7、加入用酒浸泡一夜後蔓越梅乾。   8、將混合手的麵糰放至在保鮮膜上,麵糰很粘手所以全過程用刮刀操作 ...

餅乾的做法烤箱

  1、準備好所有材料:無鹽黃油80g、糖粉40g、鹽1g、全蛋液20g、淡奶油15g、蔓越莓50g、低筋麵粉130g。黃油提前室溫軟化。   2、黃油軟化後用加入糖粉和鹽,用刮刀按壓拌勻。   3、加入雞蛋液,用打蛋器打發均勻。   4、加入淡奶油,用打蛋器打均勻。   5、加入切碎的蔓越莓幹,拌均勻。後篩 ...

馬芬做法是什麼

  1、將黃油軟化,並用打蛋器打至順滑。加入細砂糖,繼續用打蛋器打至顏色發白,體積變大。分三次加入雞蛋液,每一次都要攪拌到雞蛋液和黃油完全混合均勻再加下一次。   2、攪拌均勻後的黃油糊應該是濃滑細膩的。在黃油糊裡滴入幾滴香草精,再加入奶粉,並攪拌均勻。   3、低筋麵粉和泡打粉混合篩入黃油糊中。用橡皮刮勺輕 ...

餅乾的做法簡單

  1、用料:低筋麵粉115克、蔓越莓幹35克、雞蛋15毫升、黃油75克、細砂糖60克。   2、準備所有原料,黃油提前切片,室溫中軟化10-20分鐘,不要軟化過度;   3、蔓越莓切碎;   4、黃油搗碎,加入細砂糖和雞蛋液攪拌均勻;   5、倒入麵粉攪拌均勻,倒入蔓越莓攪拌均勻,成為麵糰;   6、把保鮮 ...

布丁如何做

  1、材料:黃油5g、牛奶250ml、吐司4片、白砂糖100g、雞蛋2枚、蔓越莓20g。   2、做法:吐司片切小塊。   3、烤盤上塗一層黃油,白砂糖加2個蛋攪拌。   4、雞蛋裡再加牛奶攪拌倒入吐司中。撒上蔓越莓粒。   5、不要太滿,等下會膨脹。   6、放入烤箱,我上下火烤了10分鐘,再下火烤了10 ...