蔥油拌麵的簡單做法
最簡單蔥油拌麵的做法
1、最簡單蔥油拌麵的做法：熱鍋溫油放入蔥段，然後用小火慢慢的把蔥段熬成焦黃色。蔥油熬好之後，轉小火在鍋中放入生抽、老抽、白糖稍微攪拌均勻。接著把鮮麵條放入鍋中，煮30-40秒後立即撈出。最後淋上蔥油，蔥油拌麵就完成了。
2、蔥油拌麵是一道以麵條、豬油、黃瓜絲、蔥、姜、鹽、雞精、醬油、白糖、料酒、桂皮、大料作為食材製作而成的家常麵食。通常是將煮熟的麵條放上蔥油一起拌著吃。也是上海招牌美食，麵條有韌勁又滑爽，品種包括開洋蔥油麵、開洋鮮美，蔥油也很香。
蔥油拌麵的做法簡單
1、主料：麵條250g，香蔥適量。
2、輔料：生抽2ml，老抽2ml，油適量，鹽少許。
3、小蔥洗淨，生抽和老抽1:1混合備用。
4、將香蔥切段，蔥白部分不要，冷油下鍋，待蔥段煎至焦黃後下生老抽混合醬料。
5、鍋內水燒沸煮麵，面熟後出鍋瀝乾水分置於碗中或者盤中。
6、舀兩勺蔥油汁與麵條攪拌均勻，裝盤即可享用。
蔥油拌麵的做法
食材準備：拉麵和小蔥
調醬汁：醬油適量、麻油、醋、白糖、鹽，均勻混合
大火熱油，放入洗乾淨的蔥段，小火煎至變色，撈出
鍋內熱油，將醬汁和熱油混合
鍋內倒入水，大火煮開拉麵，撈出沖涼
再撈出控幹水分，倒入蔥油，快速攪拌撒上蔥花，吹涼即可
正宗蔥油拌麵的做法
1、準備香蔥，只需要蔥葉，把蔥葉切成稍微長一些的段。剩下的蔥白做其他菜的時候可以用。
2、鍋裡面倒入稍微多點的油，等油微熱的時候加入八角和香葉。
3、把香料炸到顏色幹黃，裡面的香味炸出來後再撈出來。
4、然後加入剛才切的香蔥葉。
5、這裡用小火將香蔥葉炸至酥脆，顏色變黑的時候，再將炸酥的香 ...
蔥油拌麵的做法和步驟
蔥油拌麵的做法和步驟如下：
1、坐鍋點火放入少許豬油，下桂皮大料炸出香味，再放入蔥姜煸炒，加入料酒、醬油，白糖、鹽、雞精，倒入高湯燒開後轉小火煮20分鐘；
2、將煮好的湯汁倒入碗中，坐鍋將麵條煮熟撈出瀝乾水分，放入湯汁中拌勻，撒上黃瓜絲和蔥末即可。
所有海派麵點裡，最簡單的就屬陽春麵和蔥油拌麵 ...
家常蔥油拌麵的做法
1、準備好所有材料,香蔥洗淨,切成蔥花。
2、鍋內放油,待油溫熱後放入蔥花,將蔥花炸至變黃。
3、把所有材料放入鍋內後關火。
4、鍋內加水,水燒開後下面。
5、面煮熟後撈到另一個盤子裡,再放小半杯清水。
6、將前面做好的蔥油料倒入盤內,和麵攪拌均勻即可。
7、放上一些自己喜歡的配菜 ...
酸辣蔥油拌麵家常做法
1、用料：小蔥3根、生抽2勺、油3勺、白醋1勺、手工面250克、蠔油1勺、蒜2瓣、辣椒粉2勺、白糖0.5勺。
2、蔥頭切小段蒜末辣椒粉一起放碗裡。
3、蔥切點沫剩下的全部切長段。
4、鍋裡放油大火燒熱。
5、先加入蔥頭炸微黃。
6、再加入剩餘蔥段炸至金黃。
7、炸的過程中會有水花要 ...
蔥油拌麵的做法汪涵版用放鹽嗎
蔥油麵。
主料：掛麵、香蔥。
配料：醬油、白糖、油。
做法：
在鍋里加入適量的水，等水開後加入適量的生面條，煮熟，關火，用涼水抄一下，盛出到容器中；在裝有熟麵條的容器中，迅速加入糖和醬油；趁麵條還沒冷卻，迅速攪拌，讓麵條入味；將切好的蔥花或蔥白放在麵條上，在油鍋中加適量油，加熱，八成熱；油 ...
家常蔥油拌麵的做法
1、準備好所有材料,香蔥洗淨,切成蔥花。
2、鍋內放油,待油溫熱後放入蔥花,將蔥花炸至變黃。
3、把所有材料放入鍋內後關火。
4、鍋內加水,水燒開後下面。
5、面煮熟後撈到另一個盤子裡,再放小半杯清水。
6、將前面做好的蔥油料倒入盤內,和麵攪拌均勻即可。
7、放上一些自己喜歡的配菜 ...
蔥油拌麵的做法汪涵
汪涵曾在多個節目中多次煮了蔥油拌麵贏得眾人稱道，其配料都是常見的廚房用料：生抽、醋、薑絲、蒜末、蔥、榨菜末、花生末，做法也十分簡易，只要將面煮熟過水，然後把調料加進去拌一拌就大功告成。
汪涵老師在多個綜藝節目中都展現過自己的拿手菜——蔥油拌麵，食材簡單，製作方法簡單，做出的美味讓在場嘗過的明星都讚不絕 ...