酸辣蔥油拌麵家常做法

　　1、用料：小蔥3根、生抽2勺、油3勺、白醋1勺、手工面250克、蠔油1勺、蒜2瓣、辣椒粉2勺、白糖0.5勺。

　　2、蔥頭切小段蒜末辣椒粉一起放碗裡。

　　3、蔥切點沫剩下的全部切長段。

　　4、鍋裡放油大火燒熱。

　　5、先加入蔥頭炸微黃。

　　6、再加入剩餘蔥段炸至金黃。

　　7、炸的過程中會有水花要注意火可以調小一點差不多這個樣子就可以了。

　　8、蔥油澆到蒜末辣椒粉的碗裡，蔥段不喜歡可以挑出來，然後加入生抽、蠔油、白醋、白糖

　　9、起鍋燒水，水開下面。

　　10、面煮熟後，過一遍涼水。

　　11、加入蔥沫然後可以再燙點青菜一起拌著吃味道真的很不錯。

　　1、主料：麵條適量、香蔥適量、蠔油1勺、老抽2勺、生抽3勺、白糖1勺。

　　2、鍋中水開下入麵條煮熟。

　　3、過涼水撈出裝盤備用。

　　4、碗中加入一勺耗油。

　　5、加兩勺老抽，三勺生抽，一勺白糖拌勻備用。

　　6、起鍋燒油下入蔥炒香。

　　7、倒入調好的料汁。

　　8、煮開。

　　9、把做好的料汁澆在麵條上拌勻完成。

　　1、準備材料：小蔥3根、生抽2勺、油3勺、白醋1勺、手工面250克、蠔油1勺、蒜2瓣、辣椒粉2勺、白糖半勺。

　　2、蔥頭切小段，蒜末、辣椒粉一起放碗裡。

　　3、蔥切點沫，剩下的全部切長段。

　　4、鍋裡放油，大火燒熱。先加入蔥頭，炸微黃。再加入剩餘蔥段炸至金黃。

　　5、炸的過程中會有水花，要注意，火可以調小一點。

　　6、蔥油澆到蒜末辣椒粉的碗裡，蔥段不喜歡可以挑出來。然後加入生抽、蠔油、白醋、白糖。

　　7、起鍋燒水，水開下面。面煮熟後，過一遍涼水。

　　8、加入蔥沫，然後可以再燙點青菜。一起拌著吃，就做好了。