1、準備材料:小蔥3根、生抽2勺、油3勺、白醋1勺、手工面250克、蠔油1勺、蒜2瓣、辣椒粉2勺、白糖半勺。
2、蔥頭切小段,蒜末、辣椒粉一起放碗裡。
3、蔥切點沫,剩下的全部切長段。
4、鍋裡放油,大火燒熱。先加入蔥頭,炸微黃。再加入剩餘蔥段炸至金黃。
5、炸的過程中會有水花,要注意,火可以調小一點。
6、蔥油澆到蒜末辣椒粉的碗裡,蔥段不喜歡可以挑出來。然後加入生抽、蠔油、白醋、白糖。
7、起鍋燒水,水開下面。面煮熟後,過一遍涼水。
8、加入蔥沫,然後可以再燙點青菜。一起拌著吃,就做好了。
1、用料:小蔥2-3根、幹辣椒1個、線椒1個、熟芝麻一把、生抽2勺、蠔油1勺、醋一勺、老抽半勺、糖一勺、玉米油適量、金龍魚鮮蛋和麵一把。
2、準備材料,幹辣椒和線椒洗淨切碎。蔥洗淨。
3、把辣椒碎和熟芝麻放入碗裡。加入生抽2勺、蠔油1勺、醋一勺。
4、再加半勺老抽,一勺糖。
5、不粘鍋里加適量水煮開,加一把掛麵,轉中小火繼續煮。
6、煮麵同時,熬一下蔥油。不粘鍋中加玉米油燒熱,然後放入蔥段,煸炒到蔥變枯,香香的蔥油就熬好了。
7、將熬好的蔥油連蔥一起倒入加好料的碗中,略微攪勻。
8、此時麵條已煮好,軟糯不斷。
9、將麵條撈出到碗中。大力攪拌攪拌攪拌,拌勻就可以開吃啦!
10、酸辣開胃的蔥油拌麵就這樣製作好啦。
1、用料:小蔥3根、生抽2勺、油3勺、白醋1勺、手工面250克、蠔油1勺、蒜2瓣、辣椒粉2勺、白糖0.5勺。
2、蔥頭切小段蒜末辣椒粉一起放碗裡。
3、蔥切點沫剩下的全部切長段。
4、鍋裡放油大火燒熱。
5、先加入蔥頭炸微黃。
6、再加入剩餘蔥段炸至金黃。
7、炸的過程中會有水花要注意火可以調小一點差不多這個樣子就可以了。
8、蔥油澆到蒜末辣椒粉的碗裡,蔥段不喜歡可以挑出來,然後加入生抽、蠔油、白醋、白糖
9、起鍋燒水,水開下面。
10、面煮熟後,過一遍涼水。
11、加入蔥沫然後可以再燙點青菜一起拌著吃味道真的很不錯。
1、主料:麵條適量、香蔥適量、蠔油1勺、老抽2勺、生抽3勺、白糖1勺。
2、鍋中水開下入麵條煮熟。
3、過涼水撈出裝盤備用。
4、碗中加入一勺耗油。
5、加兩勺老抽,三勺生抽,一勺白糖拌勻備用。
6、起鍋燒油下入蔥炒香。
7、倒入調好的料汁。
8、煮開。
9、把做好的料汁澆 ...
1、主料:抻面200g
2、輔料:黃豆醬油1勺、花生米適量、大蔥適量、生抽1勺、辣椒油1勺。
3、準備材料:抻面200克,大蔥2根。
4、起油鍋,燒熱油到8成熱後關火冷卻片刻。
5、在放入大蔥熬製片刻,在開小火熬至蔥乾癟,撈出蔥段。
6、將油倒在容器裡備用。
7、同時將抻面煮熟,煮 ...
1、準備材料:麵條150g、小蔥切段,蝦仁(料酒去腥)、小米辣5個+1勺辣椒粉+1勺白芝麻+1勺蒜泥,醬料(2勺醋+2勺生抽+1勺老抽+半勺蠔油+半勺糖)。
2、鍋開中小火,倒入油(稍多),放入蔥段煎,再倒入蝦仁一起煎,蝦仁變色熟了即出鍋,蔥段也等變色後撈出,關火。
3、鍋裡剩下的熱油澆在放小米椒 ...
1、熱鍋溫油放入蔥段,然後用小火慢慢的把蔥段熬成焦黃色。
2、蔥油熬好之後,轉小火在鍋中放入生抽、老抽、白糖稍微攪拌均勻。
3、接著把鮮麵條放入鍋中,煮30-40秒後立即撈出。
4、最後淋上蔥油,蔥油拌麵就完成了。 ...
1、主料:麵條250g,香蔥適量。輔料:生抽2ml,老抽2ml,油適量,鹽少許。
2、具體操作:
(1)小蔥洗淨,生抽和老抽1:1混合備用。
(2)將香蔥切段,蔥白部分不要,冷油下鍋,待蔥段煎至焦黃後下生老抽混合醬料。
(3)鍋內水燒沸煮麵,面熟後出鍋瀝乾水分置於碗中或者盤中。
(4) ...
1、準備材料:麵條250g,香蔥適量、生抽2ml,老抽2ml,油適量,鹽少許
2、小蔥洗淨,生抽和老抽1:1混合備用。
3、將香蔥切段,蔥白部分不要,冷油下鍋,待蔥段煎至焦黃後下生老抽混合醬料。
4、鍋內水燒沸煮麵,面熟後出鍋瀝乾水分置於碗中或者盤中。
5、舀兩勺蔥油汁與麵條攪拌均勻,裝盤 ...
1、食材;麵條2兩、蔥一把、醬油4勺、鹽適量。
2、蔥切段備用,擦乾水分,不然下了油鍋會炸。
3、色拉油倒入鍋中,稍稍加熱至溫熱。
4、放入切好的香蔥段。
5、中小火熬製蔥油,撈出蔥段,油倒入碗中備用。
6、將麵條煮熟,煮得稍微硬一點即可。
7、將煮好的面過冷開水,撈出瀝乾水分。
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