1、小蔥2棵、香菜2根、滷蛋1個、麵條1小把、豬油1勺、蠔油1勺。
2、做法：小蔥，香菜摘好洗淨。
3、蔥花，豬油，蠔油，幾滴香油一同放進碗裡。
4、水開下麵條煮熟麵條撈入碗裡。
5、澆上煮麵條的湯，放上滷蛋OK。蠔油比較鹹，基本不用放鹽了。
1、用料：
粉絲1人份、蔥半根、剁椒2勺、蝦米適量、醬油適量、油適量、醋適量。
2、做法：
（1）粉絲先泡水10分鐘，此時可先加熱一鍋水，備著待會燙粉絲用。同時，準備另一個鍋倒入適量油，小火加熱。然後這時可以將蔥切成蔥花。
（2）水開後，將粉絲倒入，粉絲煮熟後將粉絲至於冷水中2分鐘，然後裝盤。
（3）將油鍋開至大火，倒入蝦米，剁椒，蔥花。待蔥花略微變黃時，全部澆在粉絲上。
（4）此時根據個人口味調入適量的醋，醬油，剁椒蔥油粉絲至此全部完成。
1、麵粉200克；沸水100克。
2、植物油或豬油適量；鹽適量；小蔥適量；十三香少許。
3、蔥切成蔥花，麵粉加少許鹽，加入沸水攪拌。邊加水邊攪拌，加水的份量不要太多，要使得最後揉成的麵糰有一定的硬度。
4、揉成麵糰，放置20分鐘。
5、揉麵很講究，要揉得充分，不然口感會差。
6、將麵糰擀開，成1-2毫米厚的麵皮，均勻的抹上一層油。
7、撒少許鹽和十三香，撒上蔥花。
8、將麵皮折幾層。將四角往中間收，摁扁，擀開，使得麵餅厚度約4、5毫米。
9、平底鍋或電餅鐺加熱，刷一層油，放入擀好的餅，撒上芝麻。
10、煎至定型後翻面，再煎至兩面金黃。出鍋切塊即可。
1、主料:秋葵250G、蒸魚豉油2勺、蒜適量、蔥適量、油適量。
2、秋葵一份，秋葵用開水焯一下。
3、秋葵去蒂切絲。
4、倒上2勺蒸魚豉油。
5、鍋中加油。
6、放入蒜末和蔥沫炒香。
7、將蔥油澆在秋葵上即可。 ...
蔥油秋葵的做法是鍋裡放冷水，下秋葵，大火煮，加入一勺鹽，在鍋裡大約煮7-8分鐘，顏色略變色，即可撈出裝盤，然後撒上蔥花，鍋裡放油加熱，將醬油和食醋以1：2的比例除錯好備用，食用油燒至冒煙，澆在秋葵上，最後淋上醬油醋完成。
秋葵也叫黃秋葵，是錦葵科一年生草本植物。莖圓柱形，疏生散刺。葉掌狀，裂片闊至狹， ...
1、材料：秋葵、小蔥、生抽、油、鹽。
2、秋葵洗淨，切斜片。鍋裡煮水，可加兩小勺鹽，等水沸後放入秋葵，沸水中灼2-3分鐘。
3、漏勺撈出秋葵裝盤，淋上適量生抽，秋葵上放蔥末。熱鍋熱油，油熱後淋在小蔥和秋葵上即可完成。 ...
1、準備食材：麵粉500克；酵母粉2克。
2、將除鹼以所所有材料混合揉成麵糰此時的麵糰並不需要特別的光滑，只要揉均勻就行放置室溫發酵。
3、將發好的麵糰和鹼混合均勻，分割成100克一個的劑子，壓扁擀成長圓形，並在麵皮上左右對稱的劃上兩刀（這樣做的目的是為了油炸時油饃受熱更均勻，更易熟）。
4、 ...
1、將糯米粉和麵粉混合均勻，一邊倒入開水一邊用筷子攪拌，直到麵粉結塊後改用手搓揉，揉至麵糰光滑後備用。
2、將紅糖和白糖混合均勻，雙手抹上一層薄油，將麵糰取出在案板上揉勻，平均分成4-5釐米長的劑子，用手按扁捏成麵皮，包上糖，封口處捏攏收緊，輕輕按壓成小餅狀。
3、鍋中加入油燒到3成熱，放入餅胚用 ...
1、西芹300克，香菇100克，姜、洋蔥、香菜根各200克，花生油200克，生抽2瓶，海天老抽半瓶，味精300克，魚露200克，美極鮮味汁400克，白糖200克，胡椒粉250克，雞精200克。
2、鍋下花生油，燒熱後下改刀的所有蔬菜炒香，然後加入清水5千克，大火燒開小火熬35分鐘左右，過濾得湯3.5千 ...
1、用料：糯米粉400克、大米粉80克、紅糖100克、菜籽油500克、熟芝麻30克、溫水適量。
2、做法：糯米粉，大米粉（大米用研磨機打成粉，過篩），紅糖碎，菜籽油，溫水，熟芝麻，準備一個簸箕，鋪上烘焙紙！
3、糯米粉，大米粉拌勻，加溫水調成湯圓粉狀態，搓成湯圓大小，15克一個，放在溼布上以防粘連 ...