1.將材料準備好。
2.高筋麵粉450g稱好備用.
3.香蔥洗淨後,切成蔥花。
4.將高筋麵粉倒入麵包桶內.
5.將麵包桶放回麵包機內,順時轉,以鎖定位置。輕輕地蓋上蓋子
6.插電,然後按選單選擇鍵到 “和麵”鍵,再按開始鍵。(預設和麵時間15分鐘)
7.機器已經開始攪拌後,再把熱水慢慢加入,蓋上機蓋,繼續和麵一會。
8.分兩次慢慢加入熱水拌勻的麵糰。
9.接著再倒入冷水,之後再蓋上機蓋。
10.麵包桶內壁上會粘上些許的麵疙瘩,用軟橡膠刮刀刮下即可。
11.和麵時間攪拌完成後,請暫時不要把麵糰拿出,將麵糰停留在機器內鬆弛15~20分鐘。
12.完成後在開啟機蓋,將麵糰倒在灑有手粉(高筋麵粉)的工作板上,麵糰上也灑些手粉。
13.用擀麵杖壓桿麵糰是多餘空氣排出。
14.再將麵糰分成2~4份。
15.將每份麵糰揉拉成長條形狀的麵糰,再分割成所需要的重量。
16.在用擀麵杖將麵糰擀開成為扁圓的麵皮,在麵皮上抹上色拉油,鹽,胡椒粉。
17.捲成長筒狀,在圍繞成圓圈狀,灑手粉,壓扁,擀薄。
18.鍋內刷上一層油,開火燒熱。
19.把擀好的蔥油餅放入煎。
20.兩面各煎黃,出香味後出鍋,切好裝盤。
1、熱鍋溫油放入蔥段,然後用小火慢慢的把蔥段熬成焦黃色。
2、蔥油熬好之後,轉小火在鍋中放入生抽、老抽、白糖稍微攪拌均勻。
3、接著把鮮麵條放入鍋中,煮30-40秒後立即撈出。
4、最後淋上蔥油,蔥油拌麵就完成了。
1、羊腰子4個、蔥2根、料酒1勺、鹽適量、味精適量、胡椒20克。
2、洗洗乾淨羊腰子,去掉那層膜和肥油。
3、蔥洗淨用滾刀切。
4、腰子切片去掉白色內臊,用料酒、胡椒、鹽、味精醃製。
5、先油鍋炒京蔥,炒扁炒熟最好。
6、下腰子一起炒,大火,快熟。
7、出鍋。
1、將水發嫩小海參洗淨,整個放入涼水鍋中,用旺火燒開,約煮5分鐘撈出,瀝淨水,再用300克雞湯煮軟並使其進味後瀝淨雞湯。把大蔥分別切成長5釐米的段(100克)和末(5克)。
2、將炒鍋置於旺火上,倒入熟豬油,燒到八成熱時下入蔥段,炸成金黃色時炒鍋端離火中,蔥段端在碗中,加入雞湯100克、紹酒5克、薑汁 ...
1、小蔥100克左右,雞蛋一個,麵粉200克,水適量,鹽三克,十三香適量1克左右,糖少量,大豆油10克。
2、先取200克麵粉,加入鹽和少量十三香;取一個雞蛋打入麵粉中,加入適量水,調和為糊狀,水可分幾次加入,不要一次加入太多,先加一點,攪勻,發現太稠,再加,直到為糊狀。
3、加入10克大豆油,攪 ...
甜甜圈的簡單做法如下:
將黃油放置於室溫軟化,加入糖打至發白;倒入雞蛋液,拌勻;泡打粉和低筋麵粉混合,篩入一半;加入麵粉和牛奶,拌勻;把麵糊倒入裱花袋裡;用裱花袋把麵糊擠到模具裡,抹上黃油;放入烤箱,設定175到180度,烤15分鐘。 ...
1:魚肉里加入料酒、生抽、生粉、白胡椒粉、蛋清抓勻,再加入食用油反覆抓勻靜置20分鐘。
2.鍋裡倒油,爆香蒜片和薑末,倒入酸菜,加入適量的水,把魚肉一起下湯裡煮。
3.煮好後撈出備用,鍋內倒油,炸香花椒和幹辣椒,淋到魚肉上,撒上香菜即可。 ...
1、網上直接購買的披薩餅底,放在烤盤裡在室溫中解凍解凍。也可以自己在家加入麵粉、雞蛋、酵母、牛奶和白糖做。
2、準備好小牛肉片,選擇自己喜歡的蔬菜,這裡準備的是洋蔥粒、青椒粒和芹菜段。
3、鍋中倒入適量的油,倒入牛肉大火翻炒,炒到肉色發白,再加入青椒、洋蔥和芹菜,調入適量的鹽、黑胡椒粉大火翻炒均勻 ...
準備食材:熟玉米,雞蛋,玉米澱粉,麵包糠。
玉米上裹上雞蛋液。
裹一層玉米澱粉。
再裹一層雞蛋液。
裹麵包糠,再用手壓實,這樣炸的時候不會掉太多。
鍋熱油,油溫六成熱的時候放裡面炸,炸兩面金黃出鍋。
在上面擠一點番茄醬,也可以放點沙拉醬。 ...
1、首先當屬涼拌,要選用大塊盒裝的
2、切塊配製小蔥,適當加上調味即可,夏天爽口,有送花蛋當然更好
3、炒菜,要選長條袋裝的,這樣一擠一個球,不用切了,大食堂的利器
4、把擠好的豆腐球 加上木耳 蒜頭,香的很
5、裹上面粉煎炸,粘白糖或者蕃茄沙司
6、豬肉 和 豆腐顆粒攪拌做成豆腐丸子 ...