1、食材：麵條，油，老抽，雞精，鹽，蔥，麻油，鮮抽。
2、準備食材，水開，放些油.鹽.下麵條煮熟。
3、把麵條撈出，放入涼水過涼，撈入大碗。
4、鍋裡油熱，放入蔥花爆香，倒入小碗。
5、用蔥花油，鮮抽，老抽，植物油，麻油，雞精，調成拌汁。
6、把麵條加拌汁攪拌均勻，撒上蔥花即可。
1、準備一定量的油倒進炸鍋裡，然後放15克左右的肥肉粒和大量的香蔥段一起炸，這個過程需時頗長，需用很小的火慢慢的炸至蔥段變成微黑色，即可離火。
2、把蔥段撈出倒進器皿備用。
3、用鍋中的蔥油接著放入肉絲煸炒，再加入醬油、糖、鹽、雞精和少量的高湯調製成濃汁。
4、煮麵，但切記不能煮得太軟，要不一會兒就沒有了口感。煮麵的時候可以在水裡加少量的油，這樣煮出來的面就不會太粘。最好是煮好後在冷開水中過一下。
5、面煮好後，把剛才調製好的蔥油濃汁淋在麵條上，拌勻後再散上香蔥段就可以了。
1、香蔥一把，海米一把，乾貝一把，青菜二顆，生抽適量，老抽適量，糖適量。
2、首先洗淨的香蔥用廚房紙巾吸乾水分切好備用。
3、把海米乾貝切碎同切好的香蔥一起下鍋炸至焦黃。
4、用糖、生抽、老抽調好汁備用。
5、香蔥炸好後乘出把調好的汁下鍋用炸過香蔥的油熬製大概五分鐘左右就可以了。
6、單獨煮麵面快熟時下青菜，這樣面熟了青菜也就熟了！一碗香噴噴熱騰騰的海鮮蔥油拌麵就完成了。
1、鍋加熱，倒入油，開小火，蔥切段倒進去慢慢炸，耐心炸約20分鐘，炸到蔥都乾乾的為止。
2、炸完之後直接倒入生抽和白糖，再煮，煮開了就好了，關火。
3、煮麵條，放入兩勺蔥油和蔥在容器裡和煮好的麵條攪拌均勻。
4、拌好後即可開吃。 ...
第一、 準備幾顆小蔥，清洗乾淨之後控幹水分，切成段。
第二、 鍋裡倒上食用油，燒熱之後小火，把蔥段放進去慢慢的炸，直到蔥段變得硬硬的，把蔥段撈出來，然後往油裡面加上一些白糖、食鹽以及生抽中火燒開一分鐘，然後關火。
第三、 另一個鍋里加清水燒開，最好是是用手擀麵，吃起來口感好。手擀麵放進去煮熟，撈出 ...
1、將小蔥切成段。
2、鍋中放油，放入小蔥炸出蔥油。
3、將蠔油、老抽、生抽、糖放入碗中攪勻。
4、將調好的調味料倒入油中，小火熬製2分鐘，倒入碗中放涼。
5、煮麵，將面撈出放入涼水中過水，撈出瀝乾水分，最後將面放到調料裡拌勻即可。
6、好吃的蔥油麵就做好了。 ...
1、主料：麵條適量、香蔥適量、蠔油1勺、老抽2勺、生抽3勺、白糖1勺。
2、鍋中水開下入麵條煮熟。
3、過涼水撈出裝盤備用。
4、碗中加入一勺耗油。
5、加兩勺老抽，三勺生抽，一勺白糖拌勻備用。
6、起鍋燒油下入蔥炒香。
7、倒入調好的料汁。
8、煮開。
9、把做好的料汁澆 ...
1、準備香蔥，只需要蔥葉，把蔥葉切成稍微長一些的段。
2、鍋裡面倒入稍微多點的油，等油微熱的時候加入八角和香葉。
3、把香料炸到顏色幹黃，裡面的香味炸出來後再撈出來。
4、然後加入剛才切的香蔥葉。
5、這裡用小火將香蔥葉炸至酥脆，顏色變黑的時候，再將炸酥的香蔥撈出控油。
6、然後把生抽 ...
1、原料：鯉魚一條。調味料：食鹽14克，花椒10粒，蔥40克，姜15克，青紅辣椒3個，食用油適量。
2、將鯉魚洗淨後用刀斜割幾下，深度0.5mm撒適量的食鹽後醃製30分鐘。
3、將醃製後的鯉魚裝入盤中放在蒸鍋中大火蒸7-8分鐘，取出後在鯉魚身上鋪勻蔥絲、薑絲、青紅辣椒絲。
4、鍋中放食用油熬熱 ...
1、小蔥2棵、香菜2根、滷蛋1個、麵條1小把、豬油1勺、蠔油1勺。
2、做法：小蔥，香菜摘好洗淨。
3、蔥花，豬油，蠔油，幾滴香油一同放進碗裡。
4、水開下麵條煮熟麵條撈入碗裡。
5、澆上煮麵條的湯，放上滷蛋OK。蠔油比較鹹，基本不用放鹽了。 ...