1、食材：麵條，油，老抽，雞精，鹽，蔥，麻油，鮮抽。
2、準備食材，水開，放些油.鹽.下麵條煮熟。
3、把麵條撈出，放入涼水過涼，撈入大碗。
4、鍋裡油熱，放入蔥花爆香，倒入小碗。
5、用蔥花油，鮮抽，老抽，植物油，麻油，雞精，調成拌汁。
6、把麵條加拌汁攪拌均勻，撒上蔥花即可。
1、原料：鯉魚一條。調味料：食鹽14克，花椒10粒，蔥40克，姜15克，青紅辣椒3個，食用油適量。
2、將鯉魚洗淨後用刀斜割幾下，深度0.5mm撒適量的食鹽後醃製30分鐘。
3、將醃製後的鯉魚裝入盤中放在蒸鍋中大火蒸7-8分鐘，取出後在鯉魚身上鋪勻蔥絲、薑絲、青紅辣椒絲。
4、鍋中放食用油熬熱加入花椒扁出香味趁熱均勻澆在鯉魚身上。
1、先將小蔥洗淨切段。碗中放生抽蠔油1勺、老抽半勺。
2、在鍋中放適量油，燒至5成熱，放蔥。放入醬汁與蔥油混合，放入半勺白糖攪拌，盛出。
3、然後放入麵條，煮熟後撈出，淋上蔥油醬汁拌勻，放上蔥葉即可。 ...
1、主料：麵粉400克、酵母4克、水220克、蔥花25克、五香粉少許、鹽少許。
2、水中加入酵母攪拌均，靜置5分鐘。
3、加入麵粉。
4、揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜，發酵至兩倍大。
5、發酵好的麵糰取出，加入少許麵粉揉勻。
6、擀成長方形。
7、蔥葉碎中加入少許小蘇打，拌勻。
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1、原料：蔥、姜、料酒、辣椒、雞精、糖、精鹽、色拉油、生抽、蒜頭各適量。
2、將蔥切碎，蒜頭四五粒切碎，二三隻二幹辣椒切碎，生薑切碎，切片少許。
3、將鍋內放入熱水，加入料酒及切片的生薑；
4、將蟶子略煮，但要注意老嫩；
5、將蟶子手工處理，將蟶子去髒物，並依次排列入平及大的盤中；
6 ...
1、將小蔥切成段。
2、鍋中放油，放入小蔥炸出蔥油。
3、將蠔油、老抽、生抽、糖放入碗中攪勻。
4、將調好的調味料倒入油中，小火熬製2分鐘，倒入碗中放涼。
5、煮麵，將面撈出放入涼水中過水，撈出瀝乾水分，最後將面放到調料裡拌勻即可。
6、好吃的蔥油麵就做好了。 ...
1、主料：麵條250g，香蔥適量。
2、輔料：生抽2ml，老抽2ml，油適量，鹽少許。
3、小蔥洗淨，生抽和老抽1:1混合備用。
4、將香蔥切段，蔥白部分不要，冷油下鍋，待蔥段煎至焦黃後下生老抽混合醬料。
5、鍋內水燒沸煮麵，面熟後出鍋瀝乾水分置於碗中或者盤中。
6、舀兩勺蔥油汁與麵條 ...
第一、 準備幾顆小蔥，清洗乾淨之後控幹水分，切成段。
第二、 鍋裡倒上食用油，燒熱之後小火，把蔥段放進去慢慢的炸，直到蔥段變得硬硬的，把蔥段撈出來，然後往油裡面加上一些白糖、食鹽以及生抽中火燒開一分鐘，然後關火。
第三、 另一個鍋里加清水燒開，最好是是用手擀麵，吃起來口感好。手擀麵放進去煮熟，撈出 ...
蔥油拌麵的家常做法：麵條下鍋煮一下，然後過冷水備用。鍋中倒入多一些的油，加入蔥葉小火慢熬，熬製蔥葉煎成焦黃色，然後倒入生抽，老抽，糖的混合醬汁，煮至冒煙關火。將麵條裝入碗中，加入熬好的蔥油汁然後充分攪拌均勻即可開吃。
工具/材料主料：麵條香蔥輔料：生抽老抽油糖熟芝麻
具體內容首先將小蔥洗乾淨，用刀 ...