蔥炒肉怎麼做

　　1、用料：主五花肉250g、胡蘿蔔1個、洋蔥1個、柿子椒1個、姜適量、蒜適量、老抽適量、燒烤汁適量。

　　2、胡蘿蔔去皮洗淨後切片。

　　3、洋蔥去外衣切片。

　　4、青椒切絲，蒜姜顆粒。

　　5、五花肉洗淨切薄片。

　　6、熱鍋加油，胡蘿蔔加少許鹽炒熟。

　　7、鍋內加少許油，爆香姜蒜後把肉下入，加少許燒烤汁煎至焦黃出油。

　　8、把青椒和洋蔥一塊放入與肉翻炒。

　　9、加適量鹽和老抽。

　　10、最後加胡蘿蔔翻炒兩分鐘。

　　準備食材：大蔥兩根、蒜一粒、辣椒一個、五花肉少量、油少量、鹽一勺、糖一勺、雞精一勺、雞醬兩勺。

　　1、準備好所有的材料，將大蔥切斜片，五花肉切小條，辣椒切片，蒜剁成末；

　　2、鍋中加少量的油放入五花肉炒至5分熟，即發白；

　　3、加入蒜和辣椒，煸炒；

　　4、加入大蔥和辣椒；

　　5、加入鹽和糖；

　　6、加入雞醬，炒至斷生；

　　7、加入雞精即可出鍋。

　　1、將肉切成片，放點鹽、水澱粉和勻，倒入熱油鍋炒至三成熟；

　　2、加入薑片，噴點料酒或白酒、少許醋再炒幾下；

　　3、然後放少許豆瓣醬炒至7-8成熟；

　　4、放入大蔥段也可切成馬耳朵形炒熟，如果吃麻，可在起鍋時撒點花椒粉即可。