蔥燒木耳的做法詳細步驟：
1、將幹木耳洗淨泡發；
2、從鍋燒水將泡發好黑木耳放入開水中燙熟；
3、另起鍋，鍋中倒入少許油，放入蔥絲炒出香味；
4、加入燙好的木耳翻炒幾下；
5、然後加醬油和少許鹽，出鍋前淋入水澱粉勾芡即可。
1、主料：木耳適量、大蔥1根，肉適量。
2、輔料：鹽一小勺、醬油一勺、醋少許、蔥薑蒜適量。
3、木耳泡發清洗乾淨，蔥薑蒜切好。
4、鍋燒熱，放入肉，將肥肉裡的油炒出來。
5、放入醬油，放入木耳，蔥，姜，翻炒，同時放入鹽，如果幹可以適當放入少許水。
6、木耳炒軟，放入蒜，淋少許醋，出鍋即可。
主料：黑木耳1把。
調料：色拉油適量，食鹽適量，雞粉適量，蔥適量，料酒適量，蠔油適量，澱粉一勺，白糖適量。
做法：
1、涼水加一勺澱粉，一勺鹽，把木耳泡開，洗淨；
2、鍋燒溫，倒油，爆炒香蔥段；
3、倒入木耳；
4、趁大火翻炒，倒少許料酒，倒蠔油，根據口味加少許糖和鹽，出鍋前撒雞粉即可。
1、蔥白斜切花刀。
2、碗中倒入3克澱粉，10毫升水攪拌均勻。
3、燒油，下入蔥白，翻炒至兩面金黃。
4、加入泡發的海參，大火翻炒一分鐘。
5、加入生抽2克，蠔油兩克，水100毫升。
6、大火煮沸，加入鹽一克翻炒均勻。
7、一邊攪拌，一邊倒入水澱粉。
8、大火收汁即可。 ...
1、主料：白菜3片、豬肉(瘦)100克。
2、輔料：黑木耳10克、紅椒1個、玉米澱粉1小匙、水澱粉適量。
3、調料：色拉油1大匙、食鹽1/8小匙、雞精1/4小匙、姜1小匙、蒜3瓣、生抽1大匙、水1大匙、辣椒醬1大匙、白砂糖1/2小匙。
4、豬瘦肉切薄片，大白菜分開菜葉及菜杆切小段，木耳手撕成小 ...
1、材料：豬排骨2斤，青蔥半斤，老薑數片，油2匙，醬油2匙，八角1個，醬油90g，糖80g，水80g，米酒2匙，香油2匙。
2、豬排骨洗淨不川燙，醬油2匙，抓醃約10分鐘。
3、青蔥洗淨，切長段，老薑切片。
4、快鍋加熱後加油，爆香青蔥和老薑，炒至青蔥呈現焦黃色。
5、放入豬排骨略煎一下。 ...
1、材料：鯽魚2條(約400克)，豬五花肉末50克，香蔥1棵，生薑1小塊，大蒜6瓣，幹辣椒3個，澱粉適量，調料：食用油30克，香油1/2大匙，醬油3小匙，高湯10大匙，料酒1大匙，香醋1小匙，精鹽1小匙，白糖2小匙，
2、將鯽魚宰殺洗淨，在魚身兩側劃上花刀，抹一層料酒、精鹽、醬油，
3、蔥、姜、蒜 ...
1、材料：豆腐500g，白砂糖、生抽、食用油、食鹽各5g，蔥一根。豆腐切塊，香蔥切絲，豆腐放入油鍋煎至兩面金黃，將煎好豆腐撈出。
2、入鍋炒制：鍋中再次放油，將蔥絲放入鍋中炒香，將之前煎好豆腐放入鍋中。
3、加入少量生抽、白糖翻炒幾下，加入食鹽翻炒均勻，出鍋即可。 ...
1、準備好海參，蔥段，姜，料酒，鹽，薑片，糖等調味料。
2、水，料酒，鹽，醬油，白糖調汁，混合均勻。
3、起鍋熱油，加入蔥段，再倒入調好的汁大火燒開。
4、倒入海參，小火燒製，淋入水澱粉，大火收汁即可。 ...
主料：海參4條、大蔥2顆。輔料：清雞湯1小碗、生抽5克、醬油3克、鹽1克、糖1克、胡椒粉1克。
大蔥把蔥白和青葉的部分開，蔥白部分切花刀，姜切絲。
鍋裡放油，小火把蔥青段和薑絲小火炒至微黃。
青蔥部分炒到微黃，放入蔥白，把蔥白也炒到微黃，撈出控出蔥油備用。炸好的蔥白也挑出來備用。
鍋裡放入 ...