1、主料：麵粉50克、雞蛋2個、蔥適量。
2、輔料：花椒粉1克、鹽3克、蔥花5克、食用油3毫升。
3、做法：
（1）準備麵粉、雞蛋、花椒粉、鹽、蔥花，攪拌均勻。
（2）倒入食用油。
（3）刷勻，倒入麵糊。
（4）煎至兩面金黃。
（5）切成三角。
（6）裝盤即可。
1、食材：雞蛋3個，蔥適量，辣椒適量，蔥頭適量，油適量，鹽適量。
2、準備適量的蔥，切段備用；
3、準備適量的蔥頭和辣椒，洗淨後切小段；
4、起鍋開火倒入油，待油熱後，倒入切好的蔥頭和辣椒適當翻炒後盛出；
5、取適量的雞蛋，具體用量根據人數決定，打到裝有蔥花的碗裡，攪拌均勻；
6、把在鍋裡炒過的青椒和蔥頭倒入到雞蛋裡，加鹽攪拌均勻；
7、開火在鍋中倒入適量的油，把攪拌均勻的雞蛋倒入鍋中；
8、先不要翻雞蛋，讓雞蛋先在鍋裡煎一會；
9、待雞蛋的底下一面略成固體後，我們翻一下雞蛋，繼續讓雞蛋在鍋裡煎；
10、待另一面也煎好後，就可以出鍋了，在煎雞蛋的過程中時間不要太長，不然雞蛋就老了甚至糊了，嫩一點的雞蛋口感更好。
1、雞蛋兩個、麵粉40克、水100毫升、青椒三分之一、鹽5克。
2、步驟：打兩個雞蛋，慢慢放入麵粉，一邊放一邊攪拌，避免出現麵疙瘩；加水，攪拌均勻；放青椒和鹽，攪拌均勻。
3、平底鍋，倒油；油熱了倒入麵糊，麵糊固定出現焦黃色時翻面；兩面都沒有生面糊，邊緣微焦的時候即可。
1、材料：麵粉一小碗、雞蛋3只，蔥花香菜碎一小碗，鹹鹽，花椒麵適量、色拉油2小匙，清水或者牛奶適量。
2、雞蛋打散，加入牛奶或者清水調勻，加入剩下材料混合成流動性很好的麵糊（如果太稠可以加水調適，太稀可以加麵粉調適）。麵糊調好後稍稍放置一會就可以開始攤餅子了。不粘鍋最好，一般鐵鍋也行，只是需要擦點油， ...
1、材料：雞蛋6個，鮮奶油15大勺，鹽1小勺(2次)，胡椒粉0.5小勺，土豆150g，洋蔥60g，青椒半個，紅椒半個，橄欖油15中勺(2次)；
2、土豆切成小薄片放入耐熱容器中，輕輕蓋上保鮮膜。
3、放入微波爐用中高火加熱3分鐘至五分熟。
4、青椒、紅椒、洋蔥切成絲倒入②中，放入橄欖油、鹽、胡 ...
1、將材料揉成燙麵團，蓋上溼布餳發20分鐘。蔥洗淨、切丁、加入打散的蛋液中、並加鹽調味、打勻。
2、餳好的麵糰先搓長條，再分成8等份小塊，先在桌面上抹少許油，再放小麵糰，用擀麵棍擀成薄餅。
3、平底鍋內放1大匙油，先將薄餅兩面略煎，微上色時即先盛出，然後倒入蛋液，攤開，蓋上薄餅煎黃，見蛋液凝固時， ...
1、時蔬芝士蛋餅的用料：雞蛋5個西蘭花、鮮蝦、西紅柿1個、玉米粒、馬蘇裡拉、黑胡椒、橄欖油、紫薯雲吞（可不放）。
2、鮮蝦去皮，去頭、去蝦線 洗淨控水 待用。
3、切好蔬菜，蝦仁、西蘭花、玉米粒焯水。
4、打好蛋液，方便的話過一下篩 口感更細膩，烤箱預熱180度。
5、披薩盤（9寸）抹橄欖 ...
1、主料:秋葵3根、雞蛋2個、油2勺、鹽1勺、雞粉0.5克、生抽小半勺、木魚花10片、番茄醬2勺。
2、秋葵放入煮開的水中，稍放點鹽煮1分鐘撈出，用涼水沖洗一下，去頭尾，切成1釐米左右的小塊。
3、雞蛋打散，放點鹽、一點點生抽。
4、放點雞粉和兩小勺水拌勻。
5、平底鍋放點油，倒入蛋液，小 ...
1、食材：雞蛋2個，麵粉150g，香菜適量，色拉油適量，鹽適量。
2、香菜洗淨切成末，150克麵粉，兩隻雞蛋，適量的鹽，加適量的水，充分攪勻。
3、為了防止結塊，在攪拌過後，放一段時間，再進行順時針攪拌，直到細膩無顆粒為止。
4、鍋內放適量的油，油溫六成熱時，倒入麵糊，晃動鐵鍋，使麵糊均勻流淌 ...
1、主料：雞蛋4個。
2、輔料：胡蘿蔔20克、香椿100克。
3、調料：食鹽1小勺、澱粉1小勺、葵花籽油2大勺。
4、香椿苗取最上面的嫩芽，洗淨後放入沸水中氽燙一下，切成細小的末備用。
5、迷你胡蘿蔔切成細條，再橫刀切成細小的丁。
6、將雞蛋打散，其他食材備好。
7、香椿和胡蘿蔔放 ...