1、主料:秋葵3根、雞蛋2個、油2勺、鹽1勺、雞粉0.5克、生抽小半勺、木魚花10片、番茄醬2勺。
2、秋葵放入煮開的水中，稍放點鹽煮1分鐘撈出，用涼水沖洗一下，去頭尾，切成1釐米左右的小塊。
3、雞蛋打散，放點鹽、一點點生抽。
4、放點雞粉和兩小勺水拌勻。
5、平底鍋放點油，倒入蛋液，小火煎。
6、放入秋葵。
7、等底部完全凝固後翻面稍微煎一會。
8、上面撒上木魚花，擠上番茄醬即可。
日式秋葵蛋餅如何做
日式秋葵蛋餅如何做
日式半熟蛋怎麼做
用料：雞蛋、日本壽司醬油、純淨水。
步驟：
1、雞蛋從冰箱拿出來，放在鍋裡，冷水加到淹沒雞蛋；
2、大火煮沸，關火，燜4分鐘；
3、把雞蛋迅速過涼水，用冰水更好，沖涼以後剝殼；
4、壽司醬油和純淨水以1比2的比例勾兌，把剝好的雞蛋放進去，泡過夜即可。
秋葵煎蛋餅做法圖解 簡單料理秋葵蛋餅做法
秋葵焯水。
接著撈出過涼水。
接著將秋葵切碎。
放入打散的雞蛋中。
攪拌均勻，放入適量鹽調味。
鍋中放油，油熱後放入蛋液。
煎到兩面金黃即可。
1、材料：秋葵2根，雞蛋1只，油幾小滴，鹽少許，醬油少許，蠔油少許清水150ml。
2、秋葵洗淨，橫切成小薄片。
3、雞蛋打散，加入油，鹽，醬油，蠔油拌勻。
4、邊攪拌，邊慢慢加入150ml清水。（用湯匙把表面的泡泡勺走，這樣蒸出來的雞蛋才細滑。）
5、雞蛋盅放入鍋裡，加入適量水燒開，大火 ...
材料：秋刀魚，紫蘇葉，麵粉，醬油，味淋（烹調甜酒），日本清酒，糖。
做法：1、秋刀魚去骨洗淨吸乾水份切段；
2、包上蘇葉，表面裹上一層面粉；
3、熱鍋小火少油煎制，一面煎制金黃翻面繼續煎（小火），做碗汁（醬油+味淋+清酒+糖）比例3:2:2:3；
4、煎至兩面金黃倒入碗汁使魚兩面都裹上醬汁 ...
材料：日式醬油、味淋、水、新鮮蛋
做法：
1、準備醬汁，醬油、味淋、水混在一起煮開備用；
2、鍋中放入冷水，將蛋放入，小火轉至中火慢慢加熱，加熱太快會造成蛋殼破裂，蛋白溢位；
3、整個煮蛋過程需不斷輕攪動蛋，可確保蛋黃在蛋的中心部位，保證切開的時候半截面是完美的形狀；
4、蒸鍋水煮開以 ...
1、生薑磨成泥後分成兩份，一份擠出薑汁。
2、豬肉切片。攤平擺放。
3、加入胡椒粉，薑汁，酒和醬油醃製半個鍾。
4、磨成泥的生薑倒入調料汁裡，另外加油，製作成調味料。
5、煎餅機插電，扭到4檔，加熱以後倒入色拉油。
6、豬肉攤平放入煎餅稱上，用最大檔將豬肉剪至金黃色。
7、用筷子翻 ...
1、用料：蘭皇雞蛋3個，日式醬油100克，日式味淋100克，礦泉水300克。
2、先把冰箱裡的雞蛋放在冷水裡，水沒過雞蛋，大概10-15分鐘，讓它們不要太冰，防止待會煮的時候蛋殼開裂，然後蓋上鍋蓋。
3、用大火煮開，熄火，不要開啟鍋蓋，將雞蛋悶個5-8分鐘，如果想吃流心的就5分鐘，想吃熟的就8分鐘 ...
1、秋葵洗乾淨，切去約2/3的蒂。（不要把秋葵切破，防止氽湯時，裡面的黏液流失。）
2、把芥末，蠔油，生抽，糖和麻油放入碗裡。
3、攪拌均勻。
4、鍋放水燒開，放入1小匙鹽和玉米油，把秋葵氽燙約3分鐘，顏色變翠綠，撈起來。
5、立即放入冰水裡泡涼，以保持其脆綠。
6、把秋葵碼盤。
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1、高筋麵粉155g，低筋麵粉15g，白糖20g，食鹽2g，蛋液20g，清水85g，酵母2g，黃油18g，海鹽肉鬆蛋黃餡180g
2、高筋麵粉、低筋麵粉、白糖、食鹽、蛋液、清水和酵母混合，攪拌均勻。
3、加入黃油，揉勻。蓋上保鮮膜，發酵至2倍大。
4、取出，分成30g/個，揉圓。擀成面片。
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