一塊蔥花雞蛋餅重大概為100克，其中雞蛋熱量約為60大卡、50克麵粉熱量約為180大卡、少許蔥花約5大卡、適量油鹽等調味料約45大卡，所以，製作一塊蔥花雞蛋餅的熱量約為300大卡，屬於高熱量美食，需適量食用。
蔥花雞蛋餅是用蔥花、雞蛋、面、香菜、食鹽等做成的餅，北方食用的比較多。可配上些小菜，一碗米粥，可稱為一道營養美味的中式小餐。 還可捲入喜歡的食材、塗上喜歡的醬料一同食用。
1、用料：雞蛋4個、麵粉140g、蔥花適量、鹽適量、水適量。
2、首先需要把雞蛋加鹽打勻。
3、然後再加入麵粉。
4、添水，至濃稠度適中。
5、加入蔥花，攪拌均勻。
6、鍋內抹少許油，將麵糊倒入中央。
7、然後在蛋餅未成型前，以緩慢的速度慢慢的轉動鍋底，形成圓形即可，蔥花雞蛋餅就做好了。
1、食材：麵粉100g。雞蛋3個。蔥花適量。清水180g。鹽適量。
2、麵粉加水攪拌均勻。
3、加入雞蛋打散，繼續攪拌均勻。
4、加入適量鹽攪勻直至完全融入麵糊。
5、小蔥切碎加入麵糊中。
6、鍋內油熱後，加入麵糊。
7、四周翹起時翻面。
8、煎至兩面金黃摺疊起來即可。
1、雞蛋打散，加入牛奶或者清水調勻，加入剩下材料混合成流動性很好的麵糊（如果太稠可以加水調適，太稀可以加麵粉調適）。
2、麵糊調好後稍稍放置一會就可以開始攤餅子了。不粘鍋最好，一般鐵鍋也行，只是需要擦點油，不要粘鍋就好了。
3、鍋微熱後，用勺子舀麵糊，倒在鍋裡然後拿著鍋慢慢的轉開面糊，一面凝固以後 ...
1、食材：麵粉100g、雞蛋3個、蔥花、清水180g、鹽適量。
2、將麵粉加入清水攪拌均勻，加入雞蛋打散，在加入適量鹽攪拌均勻。
3、小蔥切碎，把切好的蔥花加入麵糊中攪勻。
4、平底鍋放油燒熱，加入麵糊，當四周翹起時翻面，煎至兩面金黃即可。 ...
麵粉蔥花雞蛋餅做法：
1、首先將香蔥洗乾淨，然後切段；
2、將雞蛋打到碗裡，加入少量食鹽、雞精、蔥花、芝麻油，然後用筷子攪拌均勻；
3、往打勻的蛋液里加入麵粉，攪拌均勻，切記邊攪拌邊加水，不可多加水；
4、先把平底鍋燒熱，然後倒入少量食用油，燒熱；
5、把雞蛋麵粉混合物倒入鍋內；
...
將切好的蔥花放進碗中，再將雞蛋打入碗裡並攪拌均勻，接著加入麵粉、水和鹽繼續攪拌。然後在鍋中倒入色拉油並用刷子刷勻，再將攪拌好的雞蛋液倒入鍋中煎，兩面煎至金黃色就可以。最後捲成蛋卷形狀即可。
蔥花雞蛋餅是用蔥花、雞蛋、面、香菜、食鹽等做成的餅，北方食用的比較多。可配上些小菜，一碗米粥，可稱為一道營養美味 ...
材料：雞蛋，蔥花，麵粉，鹽，香油。
1、蔥花、雞蛋、麵粉混合，加入水拌成可流動的糊狀。
2、加鹽調味，再加少許香油拌勻。
3、餅鐺內倒少許油，倒入麵糊，待一邊凝固後翻個面，烙熟即可。
4、電餅鐺的話就不用翻面。 ...
材料：雞蛋4個，麵粉80克，小蔥3棵，鹽5克，白糖10克，胡椒粉2克。
方法步驟：
1、雞蛋磕到碗裡，攪拌均勻。
2、把小蔥摘洗淨，切成碎末，放入雞蛋液裡，放入麵粉、白糖、鹽、胡椒粉拌勻。
3、餳10分鐘。
4、鍋裡放少量油，倒入雞蛋糊，一面上色翻過來再煎另一面，煎到兩面金黃色即可，出 ...
1、原料：兩個雞蛋、四百克麵粉，蔥花、三克鹽、食用油適量。
2、在碗裡放一些蔥花，再打兩個雞蛋，放三克鹽，四百克麵粉。大約一百四十克溫水和成麵糰之後，切成小塊，再團成圓形，在上面刷上一層食用油，全部做好之後，放在一個大碗中醒面四十分鐘。
3、醒好之後擀薄，再刷上一層食用油，在一邊劃一個小口，然後從 ...