1、食材用料：瘦肉100克左右、木耳一把、洋蔥半個、薑末少許、蒜兩個、味極鮮醬油適量、鹽少許、澱粉一勺。
2、木耳提前泡發，洗乾淨。
3、準備一塊瘦肉。
4、姜切末，蒜切片。
5、把肉切成薄片，加入味極鮮醬油和澱粉攪拌均勻醃製片刻。
6、鍋倒入少許油，加熱，下入薑末和蒜片煸炒出香味。
7、把醃好的肉片下入鍋中煸炒斷生。
8、加入洋蔥翻炒兩下。
9、再放入木耳翻炒斷生。
10、倒入味極鮮醬油，再放入少許鹽。翻炒一分鐘關火。
11、盛入盤中就可以吃了，味道鮮美，下飯菜呦。
1、豬肉切片。
2、鍋裡倒入油，放入花椒、大料，放入豬肉翻炒，同時加入蔥、姜、蒜。
3、加入料酒、老抽，盛出備用。
4、鍋裡倒入油，放入洋蔥翻炒。
5、加入木耳。
6、加入青椒，最後把肉倒進去，加入鹽，攪勻。
1、豬肉切片。
2、鍋裡倒入油，放入花椒、大料，放入豬肉翻炒，同時加入蔥、姜、蒜。
3、加入料酒、老抽，盛出備用。
4、鍋裡倒入油，放入洋蔥翻炒。
5、加入木耳。
6、加入青椒，最後把肉倒進去，加入鹽，攪勻。
1、把木耳摘去硬根，洗淨泥砂，把肉切木耳大小的薄片。
2、炒勺內放油，燒熱，放入肉片煸炒（可放少許醬油調色）。
3、再放入蔥花、醬油、花椒水，隨即下入木耳煸炒。
4、出鍋前，撒入精鹽和味精後推勻，用溼澱粉勾芡，即可出勺裝盤。 ...
1、黑木耳泡發後擇洗乾淨，焯水後再炒口感更好。
2、洋蔥去皮洗淨，切塊。
3、豬肉切片，加入適量的料酒、生抽和澱粉抓一下，醃製5分鐘。
4、炒鍋加入適量的油，爆香五香粉，加入醃製好的豬肉翻炒。
5、加入洋蔥翻炒.
6、加入黑木耳翻炒。
7、加入鹽、少許生抽調味，即可。 ...
第一、 用溫水快速泡發木耳。把泡發好的木耳收拾清洗乾淨，控幹水分。
第二、 韭黃收拾清洗乾淨，控幹水分，切成寸段。
第三、 肉用水沖洗乾淨，控幹水分，切成片。切好蔥，姜，蒜，備用。
第四、 鍋裡放入油加熱，油熱後放入花椒爆鍋。放入肉片翻炒。
第五、 炒至肉片顏色微白，放入料酒，蔥，姜，蒜， ...
第一、 木耳提前用清水泡好，去掉木耳蒂，然後切成小塊，瀝乾水分，備用。
第二、 瘦肉清洗乾淨，切成薄片，加入適量的花生油、醬油、蠔油、生粉，醃製一會。
第三、 準備好適量的姜蔥，姜蔥切碎，備用。
第四、 熱鍋下油，放入姜蔥煸香，然後倒入醃製好的肉片，翻炒均勻。
第五、 把肉片炒到七成熟後， ...
主料：芹菜500克、豬瘦肉100克、黑木耳10克；
輔料：鹽適量、醬油2毫升、料酒毫升、蔥花適量。
做法：
1、將芹菜去葉洗淨，再切成小段。
2、豬肉洗淨切薄片。
3、木耳用熱水泡發，洗淨，撕成小塊。
4、鍋中熱少許油，蔥花爆香，倒入豬肉翻炒，加料酒、鹽、十三香調味。
5、豬肉 ...
主料：五花肉300克、木耳200克、紅蘿蔔200克。
配料：酸辣椒200克、花生油6毫升、精鹽4克、蔥20克、醬油2毫升、雞粉1克。
步驟：
1、五花肉、蔥、胡蘿蔔、木耳等食材洗淨切好。
2、五花肉放鹽、油、雞粉、醬油拌均醃製5分鐘。
3、酸辣椒，洗淨切碎，倒油，炒五花肉至微黃。
...
胡蘿蔔木耳炒肉的做法：
主料：胡蘿蔔300克、黑木耳100克、豬肉絲100克；
輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、料酒適量、蔥適量、姜適量、蠔油適量、澱粉適量、白糖適量、雞精適量。
具體做法：
1、豬瘦肉切絲，放料酒，生抽，澱粉抓勻醃一會；
2、胡蘿蔔洗淨切絲；
3、黑木耳提前泡發好 ...