1、選用普通的中筋粉或高筋粉都可以，麵粉里加入一勺食鹽，其它什麼都不用加。加鹽的目的就是為了削出的面更筋道！
2、分次加水，先將面和成面絮，再慢慢揉成麵糰。記住，麵糰一定和的要硬，麵糰硬了才好削，削出的面才更筋道。打個比方，用削皮刀給蘿蔔和長茄子削皮，哪個更好削？肯定是蘿蔔，因為蘿蔔更硬，更好受力。這樣說大家就明白了吧！
3、和成麵糰後，蓋上蓋子餳30分鐘以上，讓麵糰裡的水分充分和麵粉融合。這個時間不用著急把麵糰揉光滑。
4、麵糰餳夠時間後，這時候需要在面板上反覆揉，充分揉光滑，這樣削麵的時候就不易斷條。下來，削麵神器出場！一個簡易削麵刀和一個木託板。都是在網上買的，買個削麵刀送個託板。
5、麵糰一定要揉成長條形，中間要鼓起來，這樣削麵刀才容易受力。把揉好的麵糰放在託板上。家裡如果沒有託板，可以將小擀麵杖墊在麵糰下面。
6、水開後，一手託麵糰，一手持削麵刀，從麵糰裡側一下一下壓著削過去。熟練的話，和削蘿蔔皮一樣，非常簡單。
7、加入西紅柿雞蛋滷或其它滷，吃上去筋道爽滑，非常美味！
1、選用普通的中筋粉或高筋粉都可以，麵粉里加入一勺食鹽，其它什麼都不用加。加鹽的目的就是為了削出的面更筋道！
2、分次加水，先將面和成面絮，再慢慢揉成麵糰。記住，麵糰一定和的要硬，麵糰硬了才好削，削出的面才更筋道。打個比方，用削皮刀給蘿蔔和長茄子削皮，哪個更好削？肯定是蘿蔔，因為蘿蔔更硬，更好受力。這樣說大家就明白了吧！
3、和成麵糰後，蓋上蓋子餳30分鐘以上，讓麵糰裡的水分充分和麵粉融合。這個時間不用著急把麵糰揉光滑。
4、麵糰餳夠時間後，這時候需要在面板上反覆揉，充分揉光滑，這樣削麵的時候就不易斷條。下來，削麵神器出場！一個簡易削麵刀和一個木託板。都是在網上買的，買個削麵刀送個託板。
5、麵糰一定要揉成長條形，中間要鼓起來，這樣削麵刀才容易受力。把揉好的麵糰放在託板上。家裡如果沒有託板，可以將小擀麵杖墊在麵糰下面。
6、水開後，一手託麵糰，一手持削麵刀，從麵糰裡側一下一下壓著削過去。熟練的話，和削蘿蔔皮一樣，非常簡單。
7、加入西紅柿雞蛋滷或其它滷，吃上去筋道爽滑，非常美味！
1、先把蔬菜洗了切絲，這個大家都會，我就不多說了。金針菇切小段吧！吃的時候不會太長難咬動！蝦仁剝殼去腸，往背部切開！
2、減肥最主要的是少油少鹽，熱鍋下油，一點點就好，然後蝦放進去炒差不多了放入紅蘿蔔，依次放入金針菇，青瓜！期間可以用蓋悶一下，然後放一點鹽，黑胡椒粉！翻炒下出鍋剩起！
3、麵粉漿提前準備好哈，一個雞蛋，加小半碗水，再加一大勺黑全麥粉！下點蔥花！一點鹽調味。攪拌均勻！具體看起來不會那麼稀就好了，也不要太稠，攤餅時不好攤！
4、熱鍋下少量油，準備好的麵餅漿倒去鍋均勻的分佈好！小火慢煎！鏟子弄下感覺差不多凝固不散了翻面煎！很快熟的！再翻面！熟了可以關火了。
5、把炒好的菜擺好放上去！
6、捲起來（做的時候菜要適量哈太多了會散）。
7、裝盤，切半。好了，簡單又美味的黑全麥蔬菜餅可以享用了，沒有那些其他餅的油膩，又有青瓜的清爽！兩大塊，夠飽了，當早餐還可以自己打個豆漿喝搭配，完美！