1、蝦粥。材料:沙蝦一斤,米100g,鹽適量,生菜、香菜各一根。
2、做法:沙蝦剝皮去頭留肉備用。
3、香菜、生菜洗淨切寸短。
4、砂鍋放水燒開,放入洗淨的米大火煮開到改中火煮米熟放入蝦仁燒開,改小火燒,大火燒得時候一定要開蓋燒煮到米粘稠時,放鹽調味,關火放入香菜和生菜。
1、蝦粥。材料:沙蝦一斤,米100g,鹽適量,生菜、香菜各一根。
2、做法:沙蝦剝皮去頭留肉備用。
3、香菜、生菜洗淨切寸短。
4、砂鍋放水燒開,放入洗淨的米大火煮開到改中火煮米熟放入蝦仁燒開,改小火燒,大火燒得時候一定要開蓋燒煮到米粘稠時,放鹽調味,關火放入香菜和生菜。
1、蝦粥。材料:沙蝦一斤,米100g,鹽適量,生菜、香菜各一根。
2、做法:沙蝦剝皮去頭留肉備用。
3、香菜、生菜洗淨切寸短。
4、砂鍋放水燒開,放入洗淨的米大火煮開到改中火煮米熟放入蝦仁燒開,改小火燒,大火燒得時候一定要開蓋燒煮到米粘稠時,放鹽調味,關火放入香菜和生菜。
1、用大蝦五隻,雞蛋一個,胡蘿蔔半根,西蘭花兩朵就可以。輔料用蔥薑蒜還有胡椒粉。
2、首先就是要把大蝦去殼,然後把蝦線挑出來。第二步就需要把蔥切成段,姜切成絲,再加少量的溫水,然後調成蔥姜水留著一會用。要把蝦仁清洗乾淨,剁碎成蝦泥,加少許的胡椒粉,再用之前就做好的蔥姜水拌均勻了。
3、把胡蘿蔔切成絲,西蘭花也切成小朵在鍋裡燙一下。水開差不多兩分鐘以後就可以拿出來了,撈出來以後分別切碎一些,在再把水分都擠幹。
4、就把蝦泥還有胡蘿蔔和西蘭花放在一起,在碗中一起攪拌均勻了。打一個雞蛋放進去在辦均勻,混合以後是呈糊狀的。
5、最後就可以在鍋內刷上一層油了。再用搭的湯勺取適量的蝦仁蔬菜糊放在鍋裡,攤成餅即可。等餅的兩面都煎到金黃色的時候就可以了。