1、用料：黃瓜1根，西紅柿1個，雞蛋1個，蛋清1個，生菜葉子4片，水蘿蔔4個，橄欖油小匙，鹽適量。
2、黃瓜切塊，西紅柿切大塊，生菜葉子撕成小塊，水蘿蔔切厚片, 雞蛋打散(加點鹽），先吧雞蛋炒好，放在碗裡備用。
3、鍋裡放油，油熱後放西紅柿, 水蘿蔔，中火炒3分鐘後放黃瓜，加鹽，炒半分鐘再放生菜葉子和雞蛋翻炒。
4、生菜一變蔫就可以出鍋了。
1、用料：黃瓜1根，西紅柿1個，雞蛋1個，蛋清1個，生菜葉子4片，水蘿蔔4個，橄欖油小匙，鹽適量。
2、黃瓜切塊，西紅柿切大塊，生菜葉子撕成小塊，水蘿蔔切厚片, 雞蛋打散(加點鹽），先吧雞蛋炒好，放在碗裡備用。
3、鍋裡放油，油熱後放西紅柿, 水蘿蔔，中火炒3分鐘後放黃瓜，加鹽，炒半分鐘再放生菜葉子和雞蛋翻炒。
4、生菜一變蔫就可以出鍋了。
1、食材：土豆 300克、粉條 200克、海帶 50克、白菜 300克、燒肉 150克、香菇 25克、凍豆腐 200克、整花椒 適量、整大料 適量、食用鹽 適量、醬油 適量、胡麻油 適量、雞精 適量、蔥 適量、姜 適量、蒜 適量。
2、準備食材，把白菜切成長3釐米，寬1釐米的條條，把土豆和凍豆腐切成大約兩平方釐米的小方塊，把海帶切成絲，把整香茹切成兩片或三片。
3、把蔥、姜和蒜切成碎塊，放在一邊待用。
4、在炒鍋裡倒入適量胡麻油加入整花椒和整大料加熱，當油熟了，花椒和大料的香味出來後，加入事先準備好的碎把蔥、姜和蒜。
5、稍炒一下蔥、姜和蒜後，倒入切好的土豆塊再翻炒1分鐘左右，然後倒入切好的白菜翻炒1分鐘，然後倒入適量的醬油和食用鹽翻炒30秒左右。
6、加入事先準備好的粉條、燒肉、海帶和香菇，然後倒入適量白開水（水沒過食材就可以了），再把切好的凍豆腐放在上面。
7、蓋上炒鍋的蓋子燜20分鐘左右（鍋裡的水被吸收完就差不多了），時間到了開啟鍋蓋，用筷子把鍋裡的東西攪拌均勻。
8、用勺子把菜舀到盤子裡，一盤香噴噴的大燴菜就大功告成了。
1、紫甘藍、甜菜、彩椒、番茄、櫻桃蘿蔔、生菜、芝麻菜、歐芹、菊苣、紫萵苣、洋蔥、黃瓜等。蔬菜沙拉是一種非常營養健康的飲食方法。大多不必加熱，可以最大限度的保持住蔬菜中的各種營養不至於被破壞或流失。
2、做蔬菜沙拉時，可在普通的蛋黃沙拉醬內加入適量的甜味鮮奶油，其製出的沙拉奶香味濃郁，甜味加重。蔬菜的種類數量可隨個人口味隨意增減，同時蔬菜沙拉原料要選新鮮蔬菜，蔬菜切後裝盤，擺放時間不宜過長，否則會影響其美觀，也會使蔬菜的營養降低。