1、泡打粉又稱泡大粉、發粉和發酵粉等，是常用的食品膨大劑和膨鬆劑，在面製品的快速疏鬆上應用廣泛。蔬菜餅是可以加泡打粉的。
2、白麵3兩，玉米麵7兩，酵母5克，泡打粉5克，白糖50克。
3、打入兩個雞蛋，加入適量溫水。攪拌均勻。
4、放入胡蘿蔔末，菠菜末，攪拌均勻後醒發半個小時，面要軟硬適中。
5、抹油，上鍋烙餅。
6、煎至兩面金黃就可以了。
1、泡打粉又稱泡大粉、發粉和發酵粉等，是常用的食品膨大劑和膨鬆劑，在面製品的快速疏鬆上應用廣泛。蔬菜餅是可以加泡打粉的。
2、白麵3兩，玉米麵7兩，酵母5克，泡打粉5克，白糖50克。
3、打入兩個雞蛋，加入適量溫水。攪拌均勻。
4、放入胡蘿蔔末，菠菜末，攪拌均勻後醒發半個小時，面要軟硬適中 。
5、抹油，上鍋烙餅。
6、煎至兩面金黃就可以了。
泡打粉是一種複合膨鬆劑，經常用於蛋糕及西餅的製作，在製作南瓜餅是新增泡打粉，會使南瓜餅更加蓬鬆，增加體積。
南瓜餅的做法如下：
原料：南瓜，白糖，泡打粉。
做法：
1、將南瓜去皮切片放在微波爐蒸籠裡，高火10分鐘蒸熟；
2、蒸熟的南瓜趁熱用勺子壓成南瓜泥，並拌入適量白糖；
3、準備適量的泡打粉和白砂糖，將南瓜泥和泡打粉以1比1左右的比例，一點一點加入泡打粉；
4、如果麵糰太乾可加少量清水，直到和成南瓜麵糰，不沾手即可，把麵糰分成若干小塊，揉圓；
5、把麵糰壓扁，用心形模具壓刻出心形，平底鍋放少許油，將南瓜餅煎至兩面金黃即可。
不可以。
1、泡打粉和麵發不起來，蒸出來的包子沒有彈性，一定要使用乾酵母粉。先把幹酵粉用不燙手的水化成汁，然後再和到面裡，在30到36的溫度下發面一個小時。
2、泡打粉一般是用來做西餅的，增加點心的彈性，若要包子好吃，必須要發孝，可以用老面，也可以用鹼。 ...
原料：水、糯米粉、泡打粉、油、糖、白芝麻等。
糖油果子具體制作步驟如下：
1、把糯米粉加泡打粉和水和成柔軟的麵糰；
2、將麵糰搓成小湯圓狀；
3、在鍋裡倒入油和糖，比例為3比1，用中小火不停的炒，炒到糖溶化，注意不要把糖炒糊；
4、放入搓好的小湯圓至鍋中並不停的翻炒讓每個都小湯圓均勻的 ...
魷魚遊戲是目前比較熱門的一個電視劇，它裡面會有好幾個遊戲專案，摳糖餅就是其中很特別的一個遊戲，很多人都會跟風購買糖餅，那麼做魷魚遊戲糖餅可以用泡打粉嗎？魷魚遊戲糖餅能放幾天？下面，就快和小編一起了解相關知識吧！
做魷魚遊戲糖餅可以用泡打粉嗎？
可以。
泡打粉是一種由小蘇打粉再加上其他酸性材料所 ...
做曲奇餅乾不打發黃油，加泡打粉不可以，泡打粉和打發不是同一個概念。
準備材料：細砂糖或者綿白糖、大豆油、雞蛋。
1、食用油110克，加入細砂糖90克，用打蛋器攪拌均勻。
2、加入一隻雞蛋，用打蛋器充分混合均勻。
3、低粉260克，加入小蘇打二分之一小勺和少許鹽混合過篩入蛋油糊中。
4、 ...
油條膨鬆劑可以代替泡打粉。泡打粉是膨鬆劑的一種，兩者都用於食品的發酵，在沒有泡打粉的情況下，可以用膨鬆劑來代替泡打粉，不過膨鬆劑的發酵速度比泡打粉要慢，而且由於它是透過生物繁殖發酵，所以在起發的時候還要注意溫度和溼度的控制。
泡打粉和膨鬆劑有什麼區別：
泡打粉其實也是膨鬆劑的一種，屬於復配膨鬆劑， ...
1、首先將麵粉放入和麵盆中，同時加上油條酵母粉，當然具體的使用量可以按照包裝袋來操作，用溫水分次少許倒入在麵粉中，揉成一個光滑的麵糰。
2、蓋上一張保鮮膜，靜置鬆弛30分鐘，待麵糰鬆弛好之後，在案板撒上一層乾麵粉，將麵糰移至在案板上，用擀麵杖擀成如同餅一般薄厚的面片。
3、接著將擀好的面片，根據自 ...
明礬不是泡打粉。泡打粉是化學起發劑，有兩種，一種是鹼性的，主要成分是碳酸氫納、碳酸氫氨；另外一種是複合的，主要成分是明礬和銨明礬。醫學證明，明礬中含有鋁，用化學的泡打粉特別是含有明礬的泡打粉容易造成老年性痴呆、骨質疏鬆、心血管疾病等，是對人體有害的。 ...