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蔬菜饅頭製作方法和流程

蔬菜饅頭製作方法和流程

  1、食材:牛奶134克、中筋麵粉250克、細砂糖8克、酵母粉2克、南瓜泥30克、紅曲米粉、火龍果粉60克、菠菜汁26克、酵母粉40克。

  2、將牛奶倒入容器中,微波爐加熱,不要太燙,溫熱即可。加熱好之後取出,倒入8g細砂糖攪拌融化。

  3、麵粉中加入酵母粉,慢慢將溫牛奶倒入,用筷子將麵糰攪拌成絮狀,再用手揉成光滑的麵糰。

  4、同樣的方法,將菠菜麵糰、南瓜麵糰揉好,蓋上保鮮膜,醒面20分鐘。

  5、將白色麵糰平均分成三份,取其中兩份,一份加入紅曲米粉、一份加入火龍果粉,揉成光滑色澤均勻的麵糰。

  6、切等量的三色麵糰,將三份麵糰分別擀成薄片。

  7、三張麵皮疊放在一起,然後捲起,搓捲成細長條。

  8、搓好的麵糰稍稍壓扁,用刀切成小段。

  9、同樣的方法,任意配色,側面的花紋自然就形成啦。

  10、塑好型的饅頭放入蒸鍋,等待發酵,發酵至原先麵糰的1.5倍大即可以大火開蒸,大火15分鐘後關門燜3分鐘。

  11、一口果蔬饅頭一口一個非常好吃,大家可以使用更多的果蔬粉和果蔬泥,解鎖更多色彩。

木桶飯的製作方法和流程

  大木桶飯,蒸飯時,把煮的半熟的米撈起,放入木桶中,在放入大蒸籠,蒸熟即可;這樣蒸出的飯,具有天然木香味,可以在水中增加一些如荷葉等天然香料,增加米飯的香味;電飯鍋或其他方法蒸熟米飯,趁熱放入乾淨的大木桶中,外面做好保溫即可;小木桶飯,將米和水按照比例放入金屬盅裡,放入小木桶,連同木桶一起放入蒸籠,蒸出的米飯具有較濃的天然香味,。

披薩的製作方法和流程

  披薩的製作方法和流程

  麵粉,水,油,酵母,鹽,糖,一起和麵

  揉成麵糰

  發酵到手指戳進去不回縮即可

  烤盤刷上薄薄一層油

  把面鋪上,用叉子扎孔

  刷上紅醬,按自己的喜好加蔬菜和肉類,最後撒上馬蘇裡拉乳酪,我加的是培根,洋蔥,香菇,青椒,黑橄欖,玉米

  烤箱210度預熱,烤15-20分鐘就可以出爐了

  做好了,超好吃有木有啊!


棗花饅頭製作方法步驟

  1、食材:麵粉適量、紅棗10顆左右、酵母菌適量。   2、第一步幫然是先發面,發麵大家應該都會,買酵母菌的時候說明書上都有,用適量的酵母菌化溫水,揉進麵粉裡,揉成光滑的麵糰,放在溫暖的地方發一個小時左右。   3、發好的麵糰揉緊緻,揪成幾個小面劑。   4、再用其中一個小面劑,擀成圓形的薄片。   5、再 ...

製作饅頭方法過程

  1、食材:麵粉500克、糖適量、發酵粉適量、水適量。   2、先把麵粉倒入容器裡面。   3、將發酵粉倒入麵粉中攪拌均勻。   4、將糖融化在水裡面,紅糖、白糖、冰糖都可以。   5、將準備好的糖水倒入麵粉中,慢慢和麵至均勻狀態。   6、用保鮮膜包住和好的面,等待30分鐘發酵完成。   7、用的是盤子直 ...

香蕉饅頭製作方法步驟

  1、食材:麵粉200克、南瓜泥適量、酵母2克、可可粉適量。   2、取一半面粉加一部分融化的酵母粉,和成白色麵糰。再用剩下的麵粉加南瓜泥,加酵母水和成黃色麵糰。   3、將兩種麵糰分別分割6份,取一份黃色麵糰擀成橢圓形面片,中間刷油。   4、用黃色面片包裹白色的錐形麵糰,介面一定要捏緊。   5、捏3條 ...

饅頭製作方法步驟如下

  用料:小麥麵粉400克、小米粉100克、乾酵母粉5克、細砂糖50克、純牛奶230克。   1、將100g小米粉和400g小麥麵粉放入碗中,混合均勻。   2、將溫熱純牛奶倒入碗中,加入5g乾酵母粉,攪拌至酵母粉融化。   3、將酵母牛奶倒入和麵盆中,放入細砂糖和麵粉、小米粉混合物。   4、先用筷子將所有 ...

蔬菜米糕的製作方法過程

  1、用料:熟米飯40g、配方奶20g、小油菜10g、雞蛋1個、植物油適量。   2、燒一鍋水,把小油菜焯約1分鐘。   3、瀝乾去根後切小段。   4、倒入料理機中,加入40g熟米飯、20g配方奶和1個雞蛋。   5、蛋清過敏的寶寶可以用兩個蛋黃代替。   6、如果完全不加雞蛋的話,配方奶需要多加10g, ...

饅頭製作方法步驟

  製作甜饅頭所需食材有面粉、發酵粉、白糖、水適量。共分為以下5個步驟:   第一步:食材拌勻   麵粉倒入乾淨的盆中,加入酵母、白糖攪拌均勻。   第二步:加溫水攪拌   倒入適量溫水(30-36度之間)進行攪拌,讓麵粉充分吸收為止。   第三步:發酵麵粉   將攪拌好的麵粉蓋上紗布,醒40分鐘左右,使麵粉 ...

紅薯面饅頭製作方法步驟

  1、用料:紅薯面五小碗、麵粉四小碗、酵母一小勺、糖適量。   2、紅薯面+麵粉倒進一個盆子裡,用手拌勻,酵母粉用溫水化開,邊倒水邊用筷子攪拌成絮狀,待沒有乾粉後下手揉成麵糰。蓋上鍋蓋放在暖和的地方發酵。   3、發酵好的麵糰再用手揉至光滑,就開始捏饅頭,可以包紅白糖,也可以包餡。蒸鍋裡的水開了之後,把饅頭 ...