蕎麥性涼脾胃虛寒,小米性溫暖胃養胃。兩者在一起中和,可以一起吃。
做法:
食材:紅豆、小米、蕎麥。
1、紅豆提前數小時浸泡,小米與蕎麥只需要清洗乾淨瀝乾水分。
2、先將浸泡發軟的紅豆倒入壓力鍋,加入適量清水,蓋上鍋蓋大火煮沸約二十分鐘後熄火。
3、略燜十來分鐘開啟鍋蓋,紅豆剛開花。倒入小米。
4、再倒入蕎麥。攪拌均勻。重新蓋上鍋蓋大火煮沸十多分鐘熄火。
5、冷卻後開啟鍋蓋,所以食材都煮至適合的程度。吃的時候可按個人口味加入鹽或糖,最後不要放白糖,紅糖為首選。
蕎麥性涼脾胃虛寒,小米性溫暖胃養胃。兩者在一起中和,可以一起吃。
做法:
食材:紅豆、小米、蕎麥。
1、紅豆提前數小時浸泡,小米與蕎麥只需要清洗乾淨瀝乾水分。
2、先將浸泡發軟的紅豆倒入壓力鍋,加入適量清水,蓋上鍋蓋大火煮沸約二十分鐘後熄火。
3、略燜十來分鐘開啟鍋蓋,紅豆剛開花。倒入小米。
4、再倒入蕎麥。攪拌均勻。重新蓋上鍋蓋大火煮沸十多分鐘熄火。
5、冷卻後開啟鍋蓋,所以食材都煮至適合的程度。吃的時候可按個人口味加入鹽或糖,最後不要放白糖,紅糖為首選。
1、酸棗仁和紅棗煮水喝,會緩解失眠多夢。
2、紅棗作為滋補佳品,素有“日食三棗,長生不老”之說。可供藥用,有養胃、健脾、益血、滋補、強身之效。
3、酸棗仁,中藥材名。本品為鼠李科植物酸棗的種子。秋季果實成熟時採收,將果實浸泡一宿,搓去果肉,撈出,用石碾碾碎果核,取出種子,曬乾。功能主治為:養肝,寧心,安神,斂汗。治虛煩不眠,驚悸怔忡,煩渴,虛汗。
魚湯可以和小米一起煮。
材料:鯽魚500克,沙葛100克,胡蘿蔔100克,生薑50克,小米50克
做法:
1、沙葛去皮切大塊,胡蘿蔔去皮切大塊,生薑去皮切片;
2、鯽魚煎至表面微黃待用;
3、全部材料放湯煲;
4、大火燒開後轉小火2小時至湯呈乳白色。