1、主料：蕎麥麵150克、雞蛋2個、青瓜1根、青椒1個。
2、輔料：鹽1克、油3毫升、生抽3毫升、黑胡椒牛肉醬10克。
3、清水煮沸，放蕎麥麵煮七成熟；
4、撈出，放鹽拌均，待用；
5、熱鍋，倒油，放入蕎麥麵中火煎；
6、雞蛋加一點點鹽調均，淋在面上面煎；
7、微黃翻轉意麵繼續煎；
8、煎好的蕎麥麵，用鍋鏟切塊；
9、青椒洗淨，去蒂、去籽、切碎末、青瓜洗淨，切小粒；
10、放黑胡椒牛肉醬、生抽拌均，醬料做好。
11、兩塊蕎麥麵煎餅中間，放入醬料夾在中間，一道美味的蕎麥麵煎餅就可以吃了。
1、將圓白菜、胡蘿蔔、洋蔥洗淨切成絲，蔥姜切末。
2、起鍋做少量的油，爆香蒜末和洋蔥絲；放入胡蘿蔔翻炒片刻；再放入圓白菜絲翻炒。
3、加入泡麵和一杯水煮開；放入調料粉，可依據個人再新增一些醋和生抽；把多餘的水炒幹，放入蔥花；關火後滴入幾滴香油就可以出鍋。
1、將圓白菜、胡蘿蔔、洋蔥洗淨切成絲，蔥姜切末。
2、起鍋做少量的油，爆香蒜末和洋蔥絲；放入胡蘿蔔翻炒片刻；再放入圓白菜絲翻炒。
3、加入泡麵和一杯水煮開；放入調料粉，可依據個人再新增一些醋和生抽；把多餘的水炒幹，放入蔥花；關火後滴入幾滴香油就可以出鍋。
1、主料：龍蝦適量、小麥麵粉適量。
2、輔料：鹽少許、味精適量、糖適量、醬油、料酒適量。
3、龍蝦去筋，剪頭尾，洗淨。濾幹。
4、適量麵粉，少許鹽，味精，加適量水，攪勻
5、將麵糊放入油鍋，再將龍蝦放在麵糊上。
6、炸完即可盛出。
7、加糖，料酒等，紅燒至熟即可。 ...
1、適量麵粉加一個雞蛋，少許鹽，適量清水（水要一點一點加）。用筷子攪成雪片狀，然後揉成一個稍硬點的麵糰，蓋上溼布醒20分鐘。
2、麵糰放案板上揉勻，先用擀麵杖把麵糰擀開，把厚面片捲到擀麵杖上，一點一點的收著擀，擀薄。最後用擀麵杖擀成一個薄一些的面片。
3、在擀好的面片上撒上一層乾麵粉。再將面片捲到 ...
1、春川拌苦蕎麵
做法：將雁門清高苦蕎全麥面煮熟，大約8分鐘；
撈出麵條，攤晾3分鐘左右；
將蔥切段，蒜切末，備用；
蔥段入鍋爆香，加入調料醬油、醋、蒜末、芝麻、白糖、韓式辣醬等；
將晾好的全麥面盛入碗內，爆香的蔥段一併倒入碗內，並放入佐料醬，很多人都喜歡放芝麻醬和辣椒油，伴著吃超級香 ...
1、主料：麵粉400克、清水130克、木耳10克、黃花菜10克、豬肉末30克、洋蔥10克。
2、輔料：鹽、1勺、雞精、1小勺、蒜5克、水澱粉40克、花椒3克、老抽5克、生抽8克。
3、做法：
（1）黃花菜和木耳提前泡好。
（2）洋蔥，蒜，肉，黃花菜和木耳切好備用。
（3）準備適量水澱粉 ...
1、一鍋水燒開（面線一般都挺鹹的，多放點水撈）放入捏碎的面線，水再滾一分鐘左右撈起來。
2、如果有兩個地方可以同時煮，在燒水的同時就可以一起做。
3、把肉和菜都切末，雞蛋煎一下搗碎盛起來，鍋放點油把肉末低溫煸到變色，放番茄末翻炒出油，放入一碗水燒開（面線會吸水膨脹，水稍微多點），放入雞蛋碎和菜末， ...
1、材料：寬麵條200克，豬肉餡150克，豆腐乾20克，蝦米20克，黃瓜20克，香菇10克，大蒜2瓣。
2、調料：食用油30克，香油1小匙，醬油1大匙，豆瓣醬2大匙，甜麵醬2大匙，白糖1小匙。
3、蝦米泡軟，香菇泡軟，去蒂切絲。
4、豆腐乾、大蒜洗淨切末，黃瓜洗淨，切絲。
5、鍋中倒入油， ...
1、材料：意麵、西紅柿一個、番茄醬、羊肉碎。
2、意麵入鍋煮8-10分鐘，變軟即可。
3、西紅柿切成碎，越小塊越好。
4、羊肉餡加少許鹽入平底鍋翻炒變色撈出。
5、西紅柿入鍋翻炒加一點點水熬成醬，喜歡番茄醬的可以加入一些，這樣味道會比較好。
6、這時候放入炒好的肉餡再翻炒幾下，出鍋澆在 ...