蕨根粉除了涼拌還可以怎麼吃
蕨根粉除了涼拌還可以怎麼吃
蕨根粉除了涼拌還可以煮著吃。將蕨根粉放到開水鍋裡煮一下，關火、稍微的再泡一下撈出，過涼開水撈出，裝到一個大一點的容器裡即可，同時蕨根粉具有非常高的營養價值，而且能夠補充身體的維生素。
蕨根粉是從野生蕨菜的根裡提煉出來的澱粉。是直接將蕨菜根部洗滌、搗碎、過濾、曬乾而成，保留了蕨菜根裡大部分營養，對人體有較大的保健作用。《本草綱目》載“蕨根祛熱解毒，利尿道，令入睡，補五臟不足”。
蕨根粉怎麼涼拌好吃
1、蕨根粉1把（約60g），黃瓜1/2根，胡蘿蔔1/2根，大蒜5伴，杭椒1個，朝天椒1個，自制辣椒油（做法點這裡），生抽，醋。
2、胡蘿蔔、黃瓜切細絲備用
3、杭椒和朝天椒洗淨切小段，蒜瓣切末。
4、取一小碗，放入2勺辣椒油，生抽和醋（比例1：1），再將辣椒段和蒜末放進調味汁了，拌勻待用。
5、另起鍋開一鍋水，將胡蘿蔔燙熟後撈出控水。
6、把蕨根粉放入沸水煮5分鐘左右至無硬芯後撈出，再用冰水冰2分鐘會更勁道，然後撈出控水。
7、將蕨根粉和配菜放入大點的容器內，澆上步驟3調好的調味汁拌勻即可食用。
蕨根粉怎麼涼拌好吃
1、蕨根粉1把（約60g），黃瓜1/2根，胡蘿蔔1/2根，大蒜5伴，杭椒1個，朝天椒1個，自制辣椒油（做法點這裡），生抽，醋。
2、胡蘿蔔、黃瓜切細絲備用
3、杭椒和朝天椒洗淨切小段，蒜瓣切末。
4、取一小碗，放入2勺辣椒油，生抽和醋（比例1：1），再將辣椒段和蒜末放進調味汁了，拌勻待用。
5、另起鍋開一鍋水，將胡蘿蔔燙熟後撈出控水。
6、把蕨根粉放入沸水煮5分鐘左右至無硬芯後撈出，再用冰水冰2分鐘會更勁道，然後撈出控水。
7、將蕨根粉和配菜放入大點的容器內，澆上步驟3調好的調味汁拌勻即可食用。
蕨根粉只能涼拌嗎
蕨根粉不是隻能涼拌的，涼拌蕨根粉是一道家常冷盤，主要製作的原料為蕨根粉、醬油、醋，它適合高血壓、高血脂、糖尿病患者食用，但眼部充血者應忌食。
蕨根為鳳尾蕨科植物蕨的根莖，在秋、冬採集"蕨"的根部，洗淨、曬乾，即為蕨根。蕨根可入藥，亦稱“蕨雞根”。 ...
蕨根粉涼拌方法
1、蕨根粉涼拌方法：蕨根粉用開水泡發備用，胡蘿蔔和黃瓜切成絲裝盤備用。小米辣切成小段，蒜切成沫備用，盤中加入適量生抽和醋調味。盤中加入備好的小米辣和蒜沫，攪拌均勻即可食用。
2、涼拌蕨根粉是一道家常冷盤，主要製作原料為蕨根粉、醬油、醋，它適合高血壓、高血脂、糖尿病患者食用，但眼部充血者應忌食。 ...
涼拌蕨根粉的家常做法
1、做法一：
主料：蕨根粉
輔料：香醋、醬油、香油、糖、鹽、香菜、辣椒、薑汁
製作步驟：蕨根粉用溫水泡發，上鍋煮5-8分鐘，用冷開水冷卻後漏水裝入盤中，調入上述調料即可。
2、做法二：
主料：蕨根粉
輔料：香醋、醬油、香油、糖、鹽、香菜、辣椒、薑汁
製作步驟：蕨根粉沸水中煮5- ...
涼拌蕨根粉的正宗做法
1、胡蘿蔔、黃瓜切細絲備用
2.、杭椒和朝天椒洗淨切小段，蒜瓣切末。
3、取一小碗，放入2勺辣椒油，生抽和醋（比例1：1），再將辣椒段和蒜末放進調味汁了，拌勻待用。
4、另起鍋開一鍋水，將胡蘿蔔燙熟後撈出控水。
5、把蕨根粉放入沸水煮5分鐘左右至無硬芯後撈出，再用冰水冰2分鐘會更勁道，然後 ...
蕨根粉怎麼吃
1、在鍋裡放水燒開，把蕨根粉條放進鍋裡煮熟，煮至粉條無硬芯即可，大約４～５分鐘左右。
2、蕨根粉撈出瀝一下水備用。
3、從冰箱取出冰水，蕨根粉用冰水浸泡過涼，再瀝乾水分，這樣吃起來讓口感就會更加的勁道。
4、把蕨根粉放入盤裡，把調好的涼拌汁澆在粉條上面，用筷子攪拌均勻入味，再放上香菜點綴即可。 ...
蕨根粉吃不完怎麼存放不變質
1、蕨根粉吃完直接密封好放到冰箱冷藏。
2、蕨根粉中含有天然色素，礦物質，以及較多的類黃酮等抗氧化成分，有清暑解熱的作用，蕨根粉還有清火瀉痢的功能，可以治療咽喉腫痛，牙周炎，瀉痢等病。蕨根粉中含有較多的為黃酮的抗氧化成分，有預防血脂和血糖的升高的功效。蕨根粉含有鐵，鋅，硒等多種微量元素，維生素c和多種 ...
蕨根粉涼拌方法
1、蕨根粉涼拌方法：蕨根粉用開水泡發備用，胡蘿蔔和黃瓜切成絲裝盤備用。小米辣切成小段，蒜切成沫備用，盤中加入適量生抽和醋調味。盤中加入備好的小米辣和蒜沫，攪拌均勻即可食用。
2、涼拌蕨根粉是一道家常冷盤，主要製作原料為蕨根粉、醬油、醋，它適合高血壓、高血脂、糖尿病患者食用，但眼部充血者應忌食。 ...