1、蕨麻豬肉是一種名為蕨麻豬的肉，蕨麻豬肉質鮮嫩，無腥不膩，汁多味美。 蕨麻豬，又稱山豬。
2、迭部蕨麻豬肉以生長在迭部縣境內的，放養為主、圈養為輔的，不新增任何工業飼料和生長素的純種迭部蕨麻豬為肉源。其肉質緊密，脂肪少，瘦肉多，皮薄肉鮮不油膩，肌膜和結締組織少，口感細嫩。其脂肪和膽固醇含量低，富含多種氨基酸、維生素和鐵、硒等微量元素，尤其是鈣、鐵、磷、硒和維生素B1的含量比其他豬肉較高，是一種營養豐富、品質優良、綠色天然的肉食品。
3、烹飪迭部蕨麻豬肉必須事先用冷水浸泡三到四個小時以上，以便最大限度的去除腥味。改刀後應用花椒水、精鹽、胡椒麵等調料煨制。利用迭部蕨麻豬肉烹飪制菜餚，技法與調味應選擇恰當。最好的烹法是炸、烹、燒、烤。
食材及配料：粘米粉160克、糖140克、西米30克、清水1杯、椰汁。
缽仔糕的具體做法如下：
1、將椰汁及清水混合加入粘米粉中攪和成稀漿；
2、將一杯清水及糖溶慢慢撞入粉漿中；
3、西米用水煮至半透明，然後在冷水中稍微沖洗；
4、將西米加入米漿拌勻；
5、小碗先蒸熱，然後加入粉漿蒸6分鐘即可。
可以適量服用的，但是不建議直接泡水的，因為直接泡水喝太苦了。可以煮粥的，建議老年人可以適量服用的，不建議過量的，另外體質虛寒不建議過多服用中藥的，可以搭配小黃米、紅棗、紅糖加水，微火至粥爛，人體才能更易吸收。
黑胡椒，是胡椒科的一種開花藤本植物，又名黑川，原產於印度馬拉巴海岸。其果味辛辣，是人們最早使用的香料之一，可能是現在使用最為廣泛的香料。黑胡椒為陽性樹種，喜光照，也稍耐陰溼，抗寒力強，以溼潤肥沃的微酸性砂質土壤生長最為良好。黑胡椒，可以用在燉肉，烹製野味和火鍋中，其味鮮美。 ...
百合可以滋陰化燥，給肌膚補充水分，是很好的食補材料。可以用百合、紅棗、銀耳、蓮子、冰糖煲糖水喝，也可以直接加西芹做配料炒著吃，具有食療作用。
1、準備冰糖、百合各60克，款冬花15克。
2、將百合洗淨後，一瓣瓣撕開，與款冬花一同放入瓦鍋內。
3、加水適量，用文火燉。
4、快熟時，加入冰糖， ...
好吃。
豬肉白菜滷麵做法：
主料：熟豬肉300克、白菜400克、麵粉500克、雞蛋1個。
配料：油適量、鹽5克、老抽1小勺、蒜苗70克、蔥1段、姜2片、蒜3瓣、料酒1大勺。
步驟：1、麵粉里加入1個雞蛋、2克鹽和適量清水合成稍硬的麵糰餳30分鐘；
2、手擀成麵條或是機壓成麵條；
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豬肉白菜餃子可以摻蝦皮，很好吃。
白菜豬肉蝦皮餃子的用料：白菜適量，豬肉末適量，餃子皮適量，油適量，鹽適量，雞蛋適量，醬油適量，蝦皮適量，味精適量，胡椒粉適量，芡粉適量。
具體做法如下：
1、準備好所有材料，將白菜切碎，撒上鹽醃製一會，然後擠幹水分；
2、然後放入豬肉末，接著放入適量的雞蛋 ...
豬肉是我們生活中常吃到的肉類，豬分為公豬和母豬，母豬通常是用來繁殖後代的，肉質不太好吃，網上有說法稱母豬肉有毒是真的嗎？怎麼辨別是不是母豬肉？下面小編就帶來介紹。
母豬肉有毒是真的嗎
網上有這樣的說法：“母豬肉營養差，無香味。更嚴重的是母豬肉含有危害人體的有毒物質——免疫球蛋白，特別是產仔前的母豬 ...
炒豬肉做法：
1、準備材料：鹹菜1包、豬肉300克、仔姜一塊、小辣椒1個、澱粉半湯匙、醬油半湯匙、澱粉水小半碗。
2、豬肉切片，加澱粉醬油少許水，抓勻備用。
3、鹹菜拆開沖洗兩遍。
4、撕開切片。
5、切好的鹹菜浸泡少許水，泡的水不要倒掉。
6、仔薑辣椒切絲備用。
7、熱鍋放入 ...
豬肉做法：
1、準備材料：豬肉400克、八角兩個、桂皮一塊、花椒一小把、生薑一小塊、蒜六瓣、幹辣椒七個、植物油適量、豬油一勺、鹽適量、料酒一勺、老抽一勺、香菜適量、白糖一小撮。
2、豬肉洗淨切小方塊，瀝乾水分待用，生薑切片，蒜去皮。
3、鍋內倒入適量油，開大火燒熱後，轉小火，放入花椒、八角、桂 ...