豬肉白菜餃子可以摻蝦皮，很好吃。
白菜豬肉蝦皮餃子的用料：白菜適量，豬肉末適量，餃子皮適量，油適量，鹽適量，雞蛋適量，醬油適量，蝦皮適量，味精適量，胡椒粉適量，芡粉適量。
具體做法如下：
1、準備好所有材料，將白菜切碎，撒上鹽醃製一會，然後擠幹水分；
2、然後放入豬肉末，接著放入適量的雞蛋，油，醬油，芡粉，味精，胡椒粉，蝦皮，攪拌均勻，接著開始包餃子；
3、餃子包好後放入鍋中煮熟，最後撈出即可完成。
豬肉韭菜和蝦能一起包餃子，以下為將豬肉韭菜和蝦製成餃子餡的步驟：
1、準備材料。準備好所需的食材豬肉餡、蝦仁、韭菜；
2、處理材料。將韭菜切碎，蝦仁剁小備用，若豬肉買的是現成的五花肉餡，則暫時不用處理；
3、切姜去腥。蝦仁具有腥味，為了去腥提味，準備一塊生薑。將生薑剁碎備用；
4、食材入容。將處理後的食材依次放入不鏽鋼容器，在餡裡打一個雞蛋，以防止餃子餡不那麼幹又有粘勁；
5、加料調味。加入調味品，鹽3勺、十三香或五香粉2勺、少許生抽提色；
羊肉餃子餡加粉條好吃；
羊肉餃子加粉條的做法:
1、胡蘿蔔和蔥姜清洗乾淨備用，花椒衝乾淨後用開水泡30分鐘；
2、洗好的胡蘿蔔用擦絲器擦絲後剁碎，蔥和生薑剁碎備用；
3、泡好的花椒水逐次加入羊肉餡中，攪打至羊肉上勁；
4、加入蔥末和薑末攪拌均勻；
5、加入剁好的胡蘿蔔碎，加入上述各 ...
好吃。
羊肉本身具有羶味，但是洋蔥正好能解除羊肉的羶味，同時能提鮮。
做法：
1、在高筋麵粉中加入少量的鹽、蛋清和水，和成光滑的麵糰；
2、蓋上一塊溼布，醒半小時；
3、羊肉餡倒入羊骨頭湯後，加入胡椒粉、花椒粉、五香粉、鹽、味精、熬熟的醬油，把餡朝一個方向攪，又慢到快；
4、把餡攪 ...
1、五花肉的皮去掉並將肉切成小塊。
2、鍋裡少油下入五花肉，小火慢炒做成油渣盛出放涼。
3、大白菜的根部去掉扒下葉子並切絲剁碎。
4、加入鹽，醃製10分鐘，把白菜裡的水分擠出來。
5、油渣切碎與白菜放一起，加入蔥末薑末。
6、加食鹽，十三香後攪拌均勻就可以用來包餃子了。 ...
1、把白菜洗淨控幹水份。白菜餡最怕的就是出水，所以控幹水份也很重要。
2、把白菜剁碎，在剁白菜的時候我們要儘量剁得細一些。然後加少許鹽拌勻，這樣處理是為了把白菜的水份煞出來。
3、然後把蔥花和薑蓉放到豬肉餡裡，然後加入醬油，花椒粉，雞粉，鹽，再加入少量的植物油，將肉餡拌勻，要朝一個方向將肉餡攪上勁 ...
1、將蔥、姜、芹菜切成碎沫，同時鍋裡放適量清水，加少許花椒，大料熬製適量花椒水，並放涼備用。
2、將五花肉剁成肉沫，放進容器裡，打入一個雞蛋，放適量料酒，一個方向攪拌；同時將放涼的花椒水打入、攪勻。目的是讓花椒水融入肉裡，攪到不見水就成了。
3、加入適量生抽、老抽，繼續一個方向攪勻。加適量精華鹽， ...
豆腐如果出現發粘的情況最好不要食用。因為豆腐中含有豐富的植物蛋白，非常有利於細菌的生長，當外界條件(溫度、溼度)適當時，細菌會快速大量繁殖，導致豆製品腐敗、發粘。這些細菌即使是用水清洗也是不能完全去除的，因此發粘的豆腐最好是不要食用了。此外，豆乾、動物內臟等高蛋白的食品如果表面有黏、滑物質，也應扔掉。 ...
1、大白菜250克，豬肉250克，蔥、姜、香菜少許，花生油，香油，蠔油，料酒，味極鮮醬油，鹽，雞精十三香等適量。
2、選擇肥三瘦七的豬肉一塊用溫水沖洗乾淨，剁成肉泥放入容器中加入鹽、雞精、料酒、味極鮮醬油、花生油、香油、蠔油、十三香用筷子順著一個方向攪打上勁，使肉餡醃製入味兒。
3、將蔥、姜剝去外 ...