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餃子羊肉配洋蔥好吃嗎

餃子羊肉配洋蔥好吃嗎

  好吃。

  羊肉本身具有羶味,但是洋蔥正好能解除羊肉的羶味,同時能提鮮。

  做法:

  1、在高筋麵粉中加入少量的鹽、蛋清和水,和成光滑的麵糰;

  2、蓋上一塊溼布,醒半小時;

  3、羊肉餡倒入羊骨頭湯後,加入胡椒粉、花椒粉、五香粉、鹽、味精、熬熟的醬油,把餡朝一個方向攪,又慢到快;

  4、把餡攪上勁兒後,加入花生油和香油,繼續朝一個方向攪;

  5、攪均勻後,加入洋蔥丁,攪拌均勻;

  6、把醒好的麵糰稍微揉幾下,切成長條,把

羊肉餃子餡加粉條好吃嗎

  羊肉餃子餡加粉條好吃;

  羊肉餃子加粉條的做法:

  1、胡蘿蔔和蔥姜清洗乾淨備用,花椒衝乾淨後用開水泡30分鐘;

  2、洗好的胡蘿蔔用擦絲器擦絲後剁碎,蔥和生薑剁碎備用;

  3、泡好的花椒水逐次加入羊肉餡中,攪打至羊肉上勁;

  4、加入蔥末和薑末攪拌均勻;

  5、加入剁好的胡蘿蔔碎,加入上述各種調料攪拌均勻;

  6、餡料里加入煮熟的粉條;

  7、擀皮,包羊肉粉條餡餃子。

洋蔥好吃嗎

  新鮮洋蔥每100克中約含水份88克、蛋白質1、1克、碳水化合物8、1克、粗纖維0.9克、脂肪0.2克、灰分0.5克、胡蘿蔔素0.02毫克、維生素B10、03毫克、維生素B20.02毫克、維生素C8毫克、維生素E0.14毫克、鉀147毫克、鈉4、4毫克、鈣40毫克及硒、鋅、銅、鐵、鎂等多種微量元素。洋蔥除含一般營養素外,還含有殺菌利尿降脂降壓抗癌等生物活性物質。

  洋蔥的功效:

  1、洋蔥中的蒜素及多種含硫化合物在較短時間內可殺死多種細菌和真菌;

  2、洋蔥中的某些生物活


陝西羊肉泡饃好吃

  羊肉泡饃為陝西名食的代表,以肥而不膩,營養豐富,香氣四溢,誘人食慾,食後回味無窮揚名天下。   羊肉泡饃簡稱羊肉泡、泡饃,製作原料主要有羊肉、蔥末、粉絲、糖蒜等,古稱"羊羹",西北美饌,尤以陝西西安最享牛羊肉泡饃盛名,它烹製精細,料重味醇,肉爛湯濃,肥而不膩,營養豐富,香氣四溢,誘人食慾, ...

洋蔥雞蛋陷餃子好吃

  好吃,做法如下:   主料:洋蔥2個、豬肉餡300克 、麵粉500克。   輔料 :油一勺、鹽3克、料酒一小勺、生抽一小勺。   步驟:   1、麵粉用紫甘藍汁和麵先和成絮狀再揉光滑了,覆上保鮮膜,醒一段時間。   2、 豬肉放入蔥姜剁碎。   3、 放入生抽、五香粉、白胡椒粉、鹽、油、料酒、攪拌均勻。 ...

韭菜羊肉餃子好吃

  1、羊肉和韭菜是可以搭配著做餃子餡的。   2、羊肉韭菜餃子的營養如下:   (1)補腎溫陽:韭菜性溫,味辛,但無壯陽成份。   (2)益肝健胃:韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分,散發出一種獨特的辛香氣味,有助於疏調肝氣,增進食慾,增強消化功能。   (3)行氣理血:韭菜的辛辣氣味有散瘀活血,行氣導滯 ...

羊肉餃子餡怎麼做好吃竅門

  1、羊肉剁成肉餡,蘿蔔擦成絲焯水焯熟再切碎,和羊肉混合,再放入剁碎的蔥姜,豆油,醬油,精鹽,五香粉,味精,攪拌均勻,放入冰箱冷藏入味。   2、麵粉和水和成光滑麵糰,醒15分鐘—半小時。   3、將麵糰分成三份,每份揉搓均勻後搓。   4、切成大小相等的小劑子。   5、撒乾麵粉,按扁。   6、擀成餃子 ...

紅薯葉包餃子好吃

  1、加上肉做成紅薯葉豬肉餃子,味道意外的好吃。具體做法如下:   2、首先,需要先把準備好的紅薯葉子在開水中焯一下水。   3、然後,在乾淨的案板上將焯好水的紅薯葉子剁碎。   4、將250克豬肉末中加入量水,並邊加水邊充分攪打。   5、將切好的紅薯葉和準備好的調料全部放在碗中攪拌好。   6、接下來, ...

紅薯葉包餃子好吃

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嚜魚怎麼做餃子好吃

  做法如下:   1、備齊食材五花肉300克,墨魚500克,小麥麵粉300克,鮮香菇200克,雞蛋2個,蝦皮半碗,色拉油20克,食鹽10克,生抽5克,香油5克,黑胡椒5克,小蔥2根;   2、將墨魚的頭翻過來,拿出頭裡的墨汁和黃等一些東西,八爪倒扣,摳出墨魚的牙,然後將墨魚剁碎即可;   3、將五花肉加入蔥 ...