1、普通麵粉300克，要用開水來揉麵，150克左右適合。
2、用筷子攪拌，成絮狀後就可以開水揉麵了。
3、揉成大致光滑的麵糰，用溼布蓋好後放在溫暖的地方，靜置半小時。
4、靜置好的麵糰，再稍微揉麵排氣。
5、分成40左右一個的小劑子。
6、把分好的麵糰擀成圓形，儘量擀的薄一些。
7、在麵餅上薄薄的塗抹上一次色拉油，接著把下一張薄餅平鋪在其上，如此一張張摞上去。大概能做10張左右。
8、做鍋大火燒開後放入薄春餅，蒸10分鐘左右即可，然後燜5分鐘左右。趁熱把薄餅一張張分開。
9、薄春餅就這樣簡單的做好了。
1、主料：麵粉。輔料：茼蒿、保齡菇、胡蘿蔔、北菇、木耳、豆芽。調料：鹽、味精、香油。
2、烹製方法：將麵粉用開水和成燙麵，加少許涼水反覆扎勻後醒發片刻備用；坐鍋點火倒油，下入保齡菇絲炒軟，再依次放入胡蘿蔔絲、豆芽、北菇、木耳、蒿子杆翻炒均勻，調入鹽、味精、香油出鍋備用；將麵糰取出下劑，按扁後表面刷一層香油，撒一層薄面，分別將兩塊麵餅對著疊起，再擀成薄餅，平鍋中刷一層油，將麵餅放入烙至兩面成熟，出鍋後撕開即成兩張春餅，食用時捲入炒好的蔬菜即可。
1、食材：餃子皮適量、土豆絲適量、青椒絲適量。
2、準備8-10張餃子皮，拿一張餃子皮刷油；
3、蓋上一張新餃子皮，重複8-10張；
4、用擀麵杖擀薄，上鍋蒸熟，趁熱揭開；
5、鍋內放油，放入土豆絲和青椒絲，翻炒均勻，加入鹽，雞精調味；
6、撈出土豆絲，放在薄餅上，捲起來，沾上自己喜歡吃的辣椒油即可。
1、食材。普通麵粉300克，鹽1克，開水70克，植物油少許。
2、麵粉里加入鹽，慢慢倒入開水（一邊倒一邊攪合）成絮狀。
3、然後少量多次加入冷水，合成稍軟的麵糰加蓋醒30分鐘，然後搓成長條揪成均等的小劑子，擀成薄片。
4、一個麵皮上抹一薄層油，蓋上一個麵皮，再刷一層薄油，加到5層。
5、用 ...
1、用料：普通麵粉250克，水（冬天用溫水）約150-175克，鹽少許，植物油適量。
2、將麵粉加水揉成光滑的麵糰，麵糰較軟可用廚師機打面。揉好的麵糰均勻分成兩份，稍整理下放置餳發鬆弛20分鐘以上，取出一塊麵團擀成長方形面片，（我的大概是35*26），面片上均勻抹上油，撒上少許鹽。
3、接著在兩個 ...
1、製作風箏所需要的工具材料主要有竹材、紙、顏料、糨糊、捆綁骨架用線和施放拴線等材料，以及小刀、剪刀、小鋸條、鉛筆、毛筆、蠟燭或酒精燈等工具。
2、骨架材料—竹材。
3、毛竹(楠竹)材質堅硬，強而韌，篾性良好，是製作各類風箏的良好材料。
4、桂竹用於製作風箏主要受力部分。
5、水竹竹型中等 ...
1、普通麵粉300克、開水70克、鹽1克、植物油少許。
2、做法：麵粉里加入鹽，慢慢倒入開水攪成絮狀，一邊倒一邊攪合至無干粉。
3、然後少量多次加入冷水，合成稍軟的麵糰加蓋醒30分鐘。
4、搓成長條揪成均等的小劑子，稍微比餃子皮大一些，然後擀成薄片。
5、一個麵皮上抹一薄層油，蓋上一個麵皮 ...
1、原料：鹽、麵粉、清水、料酒、胡椒粉、生抽、蠔油、白菜、蔥、花椒水、豬肉餡。
2、麵粉加2克鹽，慢慢倒入清水，用筷子順一個方向攪拌，直到攪拌成濃稠順滑狀，蓋保鮮膜入冰箱冷藏餳發2小時以上。（狀態請看圖，水量視麵粉吸水性不同自行調整）
3、白菜剁碎加少許鹽醃製片刻，擠幹水份。肉餡中加入生抽、料酒、 ...
1、食材：麵粉兩小碗、開水適量、肉絲、蔥絲適量。
2、麵粉備好。
3、用滾燙開水做燙麵，一定要是滾燙的開水，緩緩倒入開水，用筷子攪拌成絮狀後，就可以揉麵了。
4、揉成大致光滑的麵糰，用溼布蓋好後，靜置半小時。
5、靜置好的麵糰，再稍微揉麵排氣。
6、然後分成等份的小劑子，用手按扁。
...
1、食材：五花肉 400g、豆皮 一張、鹽 適量、雞精 適量。
2、準備五花肉，剁成肉餡。裝在容器裡。
3、在肉餡里加入蔥花末、料酒、海鮮醬油、蠔油。
4、再加入雞精、味精、鹽、十三香。再加入半碗水澱粉。沿同一個方向攪拌均勻。
5、準備一張豆腐皮。把調好的肉餡抹在豆皮上，攤平抹均勻。然後把 ...