1、香菜3棵、大蔥1棵、雞蛋4個、麵粉200克、油10克水。
2、方法：把香菜去根，去老葉，清洗乾淨。
3、然後把香菜切碎，越碎越好。
4、把大蔥剝外皮，然後剁碎，同樣也是越碎越好。
5、然後在香菜大蔥裡面打入雞蛋。
6、再加入適量的麵粉，鹽。
7、然後加入水，攪拌均勻。
8、餅鐺中加入油，燒熱。
9、然後把麵糊倒入餅鐺中攤平。
10、一面焦黃以後再翻面煎另一面。
11、兩面焦黃以後就可以出鍋了。
1、香菜3棵、大蔥1棵、雞蛋4個、麵粉200克、油10克水。
2、方法：把香菜去根，去老葉，清洗乾淨。
3、然後把香菜切碎，越碎越好。
4、把大蔥剝外皮，然後剁碎，同樣也是越碎越好。
5、然後在香菜大蔥裡面打入雞蛋。
6、再加入適量的麵粉，鹽。
7、然後加入水，攪拌均勻。
8、餅鐺中加入油，燒熱。
9、然後把麵糊倒入餅鐺中攤平。
10、一面焦黃以後再翻面煎另一面。
11、兩面焦黃以後就可以出鍋了。
1、主料：酵母3克、麵粉250克、鹽5克、十三香10克、油10克、水120毫升。
2、做法：
（1）麵粉加入鹽放入盆中；加入水和酵母攪拌均勻，揉成光滑的麵糰，蓋上布醒發半小時。
（2）將麵糰搓成長條，切成一段一段的，翻轉90度，擀成圓餅，平底鍋放入油，油熱放入餅，煎至兩面金黃後出鍋。
1、用料：普通麵粉250克，水（冬天用溫水）約150-175克，鹽少許，植物油適量。
2、將麵粉加水揉成光滑的麵糰，麵糰較軟可用廚師機打面。揉好的麵糰均勻分成兩份，稍整理下放置餳發鬆弛20分鐘以上，取出一塊麵團擀成長方形面片，（我的大概是35*26），面片上均勻抹上油，撒上少許鹽。
3、接著在兩個長邊分別切三刀。依次疊起來，把接頭和兩頭露層的地方捏起來。
4、把兩個麵糰都做好，電餅鐺上下火預熱。拿出一個麵糰擀成厚約0.3cm-0.5cm的餅坯。擀餅時一是不能太使勁，要輕點，二是要兩面換著擀，這樣層次才會均勻。
5、預熱好的餅鐺刷油，放入擀好的餅坯，並給餅上刷油，（這是餅皮酥脆的關鍵）蓋上電餅鐺的上蓋，大約一分鐘翻面，蓋蓋烙至兩面金黃即可。