主料:白麵。
配料:酵母、水。
步驟:1、和麵，把麵粉和酵母混合，澆水和好，揉成光滑麵糰。
2、發酵，麵糰放入面盆中，發酵一段時間，使得麵糰體積增大一倍。
3、成型，發酵好後，揉麵去氣，分割，擀壓成圓形麵餅，直徑小於電飯鍋底面直徑，厚度1釐米左右。
4、烙餅，電飯鍋刷乾淨，預熱使水分烘乾。麵餅放入鍋底中央，上面最好壓上一個平整的蓋子，使其膨脹不至於過大。
5、兩面分別加熱跳閘兩次並保持5分鐘之後即可。
主料:白麵。
配料:酵母、水。
步驟:1、和麵，把麵粉和酵母混合，澆水和好，揉成光滑麵糰。
2、發酵，麵糰放入面盆中，發酵一段時間，使得麵糰體積增大一倍。
3、成型，發酵好後，揉麵去氣，分割，擀壓成圓形麵餅，直徑小於電飯鍋底面直徑，厚度1釐米左右。
4、烙餅，電飯鍋刷乾淨，預熱使水分烘乾。麵餅放入鍋底中央，上面最好壓上一個平整的蓋子，使其膨脹不至於過大。
5、兩面分別加熱跳閘兩次並保持5分鐘之後即可。
用料：雞蛋，玉米油，麵粉。
步驟：
1、準備好所需食材，並稱量好重量；分離蛋清和蛋黃，分別用2個無水無油的容器盛放。
2、蛋清蓋保鮮膜備用，蛋黃放一旁；將牛奶和玉米油混合。
3、過篩篩入低筋麵粉；將油、牛奶、低粉混合均勻；最後加入蛋黃。
4、攪拌成細膩的蛋黃糊備用。
5、取出蛋清，打蛋器開3擋，打至蛋清成乳白色的液態；一次性加入白砂糖。
6、繼續打發至提起打蛋頭蛋白呈直立小尖；取1/3打發的蛋白加入蛋黃糊中；快速輕柔翻拌均勻。
7、再倒回剩餘的蛋白中，翻拌均勻；至蛋糕糊細膩狀態。
8、取適量玉米油，把電飯鍋內膽底部薄薄擦一層。
9、將蛋糕糊從高處倒進電壓力飯鍋內膽裡，內膽輕輕震幾下，放進飯鍋槽。
10、鍋蓋鎖好，選擇“萬能燉”功能，時間設定40分鐘，按“壓力煮飯/白米快速”開始烤制。
11、蛋糕烤制完成，取出倒扣，放涼後切塊。
1、所有材料團成麵糰，略醒20分鐘；
2、擀薄（2-3mm）成大片；
3、切割成小份（模具，或者直接刀切成各種幾何形）；
4、放入電飯鍋，按下煮飯鍵，跳起後等待8-10分鐘，翻面；
5、再次按下煮飯鍵，跳起後等待8-10分鐘，晾涼即可食用。