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電飯鍋做麵包簡單方法

電飯鍋做麵包簡單方法

  1、先將牛奶倒入杯中,加入適量的酵母粉和白糖攪拌均勻。在一個大點的碗裡倒入400G麵粉,然後打入一個雞蛋,順便留點雞蛋黃出來,不用太多。然後慢慢加入攪拌好的牛奶,一般分兩三次倒進去,用筷子攪拌均勻。用手不斷揉均勻,揉軟。可以在模板上拍打,這樣更有勁度。這時,我們再在揉好的麵糰中間挖一個小洞,加入一點黃油,然後繼續揉搓均勻,放在碗裡,蓋上一層保鮮膜進行發酵半個小時左右。

  2、待發酵完成後,拿出來放在木板上把麵糰裡的空氣揉搓排出去。並弄成一個長條。把面長條分成一個個大小均勻的坯子,並在上面塗一層蛋黃液,撒上一些黑芝麻。然後把所有坯子都做成上述那樣,並在電飯鍋裡刷入一層油,然後把麵包團放進去。把電飯鍋放進去按住煮飯的鍵,煮到保溫即可。

電飯鍋做麵包的方法

  1、打四個雞蛋到容器裡並將蛋清和蛋黃分離。

  2、打發蛋清。

  3、加入鹽和糖,打到粘稠時再加入糖繼續打發。

  4、大概打半小時左右,成為比較粘稠的,像奶昔一樣的糊狀物。

  5、蛋黃裡放2大勺糖、3大勺冒尖的麵粉、6勺牛奶。

  6、攪拌好後倒入一半剛打好的像奶昔一樣的東西。

  7、上下拌勻後倒入另一半,同樣是上下攪拌。

  8、倒入油,均勻的塗在鍋中。

  9、倒入拌好的材料。

  10、按下煮飯鍵,一會便可跳到保溫鍵。

  11、開啟鍋蓋食用即可。

電飯鍋做麵包的方法和步驟

  1、蛋清蛋黃分離,打蛋清過程中加一點點鹽,加一勺綿白糖,一個方向使勁打,稠時再放一勺。

  2、打至約25分鐘,蛋清要打成奶油的樣子,提起打蛋器不掉的狀態。

  3、蛋黃加2勺糖,3勺普通麵粉,6勺牛奶,打好,攪拌均勻,加入奶油狀的蛋清攪拌均勻。

  4、電飯鍋按下煮飯鍵,預熱,到入少許油,均勻的塗滿鍋底和鍋邊,把蛋糕糊倒入,蹲幾下鍋把氣泡震出來,2分鐘會跳到保溫檔,燜20分鐘再按煮飯鍵,再等20分鐘即可。


簡單飯鍋麵包方法教程

  1、主料:高筋麵粉300克、雞蛋3個。   2、輔料:酵母粉3克、蔓越莓幹20克、白糖30克、玉米油20克、牛奶30克、黑芝麻2克、草莓1顆。   3、做法:   (1)準備好食材:高筋麵粉300g,麵包和蛋糕的最大區別就是麵粉,高筋麵粉發酵以後做出來的麵包筋道暄軟。而蛋糕只有用低筋麵粉做出來的口感才更細 ...

飯鍋簡單麵包

  1、首先,我們先將牛奶倒入杯中,加入適量的酵母粉和白糖攪拌均勻。   2、在一個大點的碗裡倒入400G麵粉,然後打入一個雞蛋,順便留點雞蛋黃出來,不用太多。   3、然後慢慢加入攪拌好的牛奶,一般分兩三次倒進去,用筷子攪拌均勻。   4、用手不斷揉均勻,揉軟。可以在模板上拍打,這樣更有勁度。這時,我們再在 ...

飯鍋蛋糕的方法

  用料:雞蛋,玉米油,麵粉。   步驟:   1、準備好所需食材,並稱量好重量;分離蛋清和蛋黃,分別用2個無水無油的容器盛放。   2、蛋清蓋保鮮膜備用,蛋黃放一旁;將牛奶和玉米油混合。   3、過篩篩入低筋麵粉;將油、牛奶、低粉混合均勻;最後加入蛋黃。   4、攪拌成細膩的蛋黃糊備用。   5、取出蛋清, ...

飯鍋餅乾的方法步驟

  1、所有材料團成麵糰,略醒20分鐘;   2、擀薄(2-3mm)成大片;   3、切割成小份(模具,或者直接刀切成各種幾何形);   4、放入電飯鍋,按下煮飯鍵,跳起後等待8-10分鐘,翻面;   5、再次按下煮飯鍵,跳起後等待8-10分鐘,晾涼即可食用。 ...

飯鍋魚的方法

  1、魚肉切塊,抹鹽醃幾分鐘,一旁備用   2、蔥,姜切段備用   3、碗中底部放層魚塊,灑些蔥姜段,再放入剩下的魚塊和蔥姜段   4、放入生抽   5、電飯煲煮飯時間是15分鐘,蒸一道魚的時間也差不多,所以兩個一起吧,又煮飯,又蒸魚,省時省力的懶人法子。放魚的碗用保鮮膜封好(以免米飯竄味)   6、電飯煲 ...

飯鍋簡單的蛋糕

  1、食材:雞蛋 3個、低筋麵粉 60g、牛奶 30g、無味植物油 30g、細砂糖 75g、檸檬汁 1.5g。   2、方法/步驟:   (1)蛋白蛋黃分離。   (2)分別裝在兩個無油無水的盆裡。   (3)蛋黃中加入油,攪拌均勻。   (4)加入牛奶、糖拌勻。   (5)篩入低筋麵粉。   (6)電飯鍋 ...

飯鍋簡單的雞翅

  1、準備材料:雞中翅7只、醬油小半碗、蒜三瓣、姜一小塊、米醋少許幾滴、十三香一勺。   2、首先將雞翅洗淨,在雞翅兩面都劃上幾道口子,方便入味。   3、然後把蒜切成碎末,薑切片,放入雞翅中。   4、切著倒入小半碗的醬油,不要倒半碗那麼多,當然如果你想吃鹹一點可以多放點,再放入少許米醋,用手把雞翅和調料 ...