1、主料：披薩醬20克，剁椒醬10克，水100克，黃油15克，中粉160克。
2、輔料：青椒1個，紅椒1個，牛肉適量，香菇2個。
3、水，黃油，中粉放麵包機桶內（水可以根據自己使用的麵粉吸水率調整）。
4、選擇和麵程式預設10分鐘。
5、和好後面團要比較柔軟才行。
6、取出披薩盤抹油。
7、麵糰取出放披薩盤上蓋上保鮮膜醒15分鐘。
8、用手把麵糰在披薩盤上平鋪開。
9、在鋪開的麵餅上用叉子紮上眼。
10、青椒，紅椒和香菇切好炒一下弄乾水分。
11、牛肉提前用鹽，少許生抽，紅酒醃製好。
12、放炒鍋中炒熟。
13、披薩醬和剁椒醬混合到一起（比例可以根據自己喜好調整，喜歡辣的可以多放些剁椒醬）。
14、均勻塗抹到麵餅上。
15、準備好馬蘇裡拉芝士。
16、鋪少許芝士。
17、鋪一層菜鋪一層芝士鋪一層肉鋪一層芝士。
18、烤箱預熱220度，披薩放入烤箱220度，15分鐘。
19、觀察視窗可以清楚的觀察內部情況。
20、烤好後取出，趁熱切開。
1、用料：蔥1棵、牛奶125克、黃油25克、生抽適量、奶粉1大勺、孜然2大勺、牛肉260克、芝麻油適量、高筋麵粉250克、土豆泥、適量薑汁1大勺、花椒粉適量。
2、除黃油外的麵糰原料全部投入麵包機攪拌20分鐘，加入軟化的黃油，繼續攪拌20分鐘，取出摔打100下，揉圓放容器裡進行發酵至2倍大；
3、約1小時左右，麵糰發酵至2倍大後，取出排氣再揉圓（揉圓稍結實些），再次放回容器中，入冰箱冷藏鬆弛約1小時，待用；
4、趁麵糰發酵時，將牛肉洗淨切成薄片；
5、將牛肉片裝入容器中，加入薑汁1大勺和生抽，麻油，花椒粉，小麥澱粉各適量，混合攪拌均勻，醃製20分鐘，待用；
6、準備好所有的配料；大蔥切成圈圈的薄片，紅甜椒切粗絲，土豆煮熟，加入適量的鹽和黃油，趁熱壓成泥，馬蘇裡拉芝士刨絲，待用；
7、首先炒牛肉，炒鍋燒熱倒入油；
8、倒入醃製好的牛肉片煸炒；
9、煸炒至牛肉收汁，再倒入適量生抽，煸香；
10、倒入大蔥圈圈片；
11、煸炒至大蔥片變軟有香味；
12、倒入紅甜椒絲和2大勺孜然粉，繼續煸炒至聞到孜然的香味為止；
13、孜然牛肉炒香後，裝入一個盤中，稍放涼待用；
14、準備一個10寸的披薩盤，盤內均勻抹上一層黃油；
15、在冰箱裡取出麵糰，用擀麵杖擀成適合披薩盤的大圓片；
16、放入抹過油的披薩盤中，用手指稍稍壓緊服帖，用叉子在面片上隨意叉一些小孔(防止烤制時麵皮會鼓起);
17、倒入適量的番茄沙司，用勺子抹均勻；
18、均勻撒上適量的乳酪絲；
19、鋪上土豆泥；
20、繼續撒上適量的乳酪絲；
21、將煸香的牛肉鋪上；
22、將餘下的乳酪絲全部鋪滿牛肉表面,，在面片邊緣刷上一層雞蛋液；
23、送入預熱好的烤箱200度，中層，烤25分鐘。
24、美味的孜然牛肉披薩就做好啦！
1、披薩麵糰材料：饅頭粉200克、酵母4克、糖25克、水120克、鹽1克、黃油15克。披薩餡材料：牛柳150克、雜蔬粒適量、馬蘇裡拉適量。調味料：現磨黑胡椒碎適量、牛肉味烤肉醬、番茄醬、披薩草。
2、做法：麵包粉加酵母粉和成麵糰，揉至拉模靜置醒發。番茄、洋蔥、胡蘿蔔、青椒洗乾淨。洋蔥、胡蘿蔔、青椒切成丁。大蒜切成片。牛肉、焯過水的口蘑切成丁。豌豆、玉米粒從冰箱取出解凍、番茄切碎。起油鍋，胡蘿蔔入鍋過油、口蘑入鍋過油。青椒入鍋過油後盛出、再起油鍋，蒜片入鍋煸香。洋蔥入鍋炒、番茄入鍋炒、加白糖炒、加鹽炒。炒至汁稠，加黑胡椒粉炒，炒均勻，披薩醬就好了。醒發好的麵糰擀成圓，放在披薩盤中，用叉子差些小孔。撒上牛肉、胡蘿、 口蘑、青椒、豌豆、玉米粒。加披薩醬再撒上牛肉、胡蘿、 口蘑、青椒、豌豆、玉米粒。披薩餅邊緣刷上雞蛋液，剩餘的雞蛋液淋在食材上。（不喜歡脆邊，可以免去此步驟）將披薩盤放入烤箱下層，上下加熱，190度左右烘培，5分鐘後將烤盤移至中層，約15分鐘烘培。