黑椒牛肉披薩怎麼做

　　1、主料：小麥麵粉200克,小麥富強粉400克。

　　2、輔料：酵母12克,雞蛋黃20克,百里香45克,牛肉（瘦）100克,柿子椒20克,洋蔥（白皮）15克,乳酪130克。

　　3、調料：鹽12克,白砂糖25克,橄欖油40克。

　　4、將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中；

　　5、烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色取出；

　　6、將牛肉洗淨切片；

　　7、青、紅、黃椒洗淨、去蒂切圈；

　　8、洋蔥去皮切條，備用；

　　9、將烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，並抹上黑胡椒醬（25克）；

　　10、接著在餅皮上菜上乳酪絲；

　　11、再均勻鋪上牛肉、青（6克）、紅（6克）、黃椒（8）、洋蔥；

　　12、最後再撒上乳酪絲（30克）與乳酪粉（50克）；

　　13、將餅皮移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘；

　　14、至乳酪表面呈金黃色後，即可取出。

　　1、將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中。

　　2、烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色取出。

　　3、將牛肉洗淨切片。

　　4、青、紅、黃椒洗淨、去蒂切圈。

　　5、洋蔥去皮切條，備用。

　　6、將烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，並抹上黑胡椒醬（25克）。

　　7、接著在餅皮上菜上乳酪絲。

　　8、再均勻鋪上牛肉、青（6克）、紅（6克）、黃椒（8）、洋蔥。

　　9、最後再撒上乳酪絲（30克）與乳酪粉（50克）。

　　10、將餅皮移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘。

　　11.至乳酪表面呈金黃色後，即可取出。

　　1、主料：高粉290克、牛奶140克、雞蛋2個、牛肉400克、生菜適量。

　　2、輔料：酵母粉5克、鹽3克、白糖26克、橄欖油26克、千島醬適量。

　　3、做法：

　　（1）麵包桶內倒入牛奶，雞蛋，橄欖油，一角放入鹽，一角放入白糖。

　　（2）加入高粉，頂部加入酵母。啟動麵包機揉麵程式，揉至出膜後發酵。

　　（3）牛肉洗淨剁碎，加入黑椒醬醃製。

　　（4）醃好後加入一個雞蛋，澱粉攪拌均勻。

　　（5）順一個方向攪打。

　　（6）整理按壓煎成肉餅。

　　（7）麵糰發酵好了。

　　（8）取出滾圓排氣，分成小份。蓋保鮮膜鬆弛10分鐘。整理成圓形放烤盤二次發酵。

　　（9）發酵成兩倍大時刷蛋液。

　　（10）撒上白芝麻。放入烤箱180度，烤12分鐘左右。表面上色即可。

　　（11）漢堡坯烤好了。

　　（12）烤好的麵包平切成兩半。

　　（13）放上生菜，擠上千島醬。

　　（14）放上牛肉餅。

　　（15）再擠一層千島醬蓋上頂部的麵包就OK了。