薄荷葉怎樣曬乾儲存

　　薄荷曬乾儲存的方法：

　　1、將薄荷葉用清水清洗乾淨。

　　2、將洗淨的薄荷葉擺放到乾淨的牛皮紙上，放到陰涼處自然陰乾。不要放在太陽底下曬乾，會破壞薄荷裡面一些成分。

　　3、將曬乾的薄荷葉放入封罐或是保鮮盒中密封，擺放在乾燥、陰涼通風處儲存，以免出現發黴的現象，也可放在冰箱中冷藏儲存。

　　薄荷：

　　薄荷，唇形科薄荷屬多年生草本植物，是一種有特種經濟價值的芳香作物。薄荷適應性很強，其葉對生，花小淡紫色，唇形，莖直立，銳四菱形，具四槽，能生長在海拔2100米以下的地區，最早期於歐洲地中海地區及西亞洲一帶盛產，現廣泛分佈於北半球溫帶地區，少數見於南半球。

　　能泡水喝，能入藥，用水泡軟後也能做菜。

　　薄荷為唇形科草本植物，其葉及莖是一味發散風熱的常用中藥，可疏散風熱，清利頭目，利咽，透疹，疏肝解鬱，治療風熱感冒、頭痛目赤、咽喉腫痛、麻疹不透，風疹瘙癢、肝鬱脅痛等病症。因性味辛香而涼，口含之有冰塊般清涼感覺，故為清暑降溫之妙品，有解暑解渴，提神醒腦，清心開胃之效。取鮮薄荷葉適量，洗淨，開水沖泡或榨汁，飲之神清氣爽。

　　薄荷葉還可製成多種飲食：將葉子適量洗淨切碎，用開水焯一下，放少許鹽、香油，為薄荷湯;鮮葉適量洗淨，沸水沖泡，放少許砂糖，自然冷卻後，為薄荷涼茶鮮葉15克煎汁，取汁與60克粳米煮粥，粥將成放入冰糖10克，稍煮即成薄荷粥;鮮葉適量用沸水稍煮，取汁冷卻後放入冰箱冷凍成冰粒，為薄荷冰;鮮葉配金銀花適量，沸水沖泡後燜5分鐘，加入蜂蜜，為薄荷蜜汁等。這些飲食都清涼解暑，生津敗火，還能對付痱子和蚊蟲叮咬，夏季常吃常喝對身體有益。

　　兩種方法都可以。採收時選晴天10：00-15：00採收。用鐮刀齊地割下莖葉，地下落葉也拿起立刻集中攤放開陰乾，無陰乾條件也可暴曬。每隔2-3小時翻動一次，曬2天后，紮成小束，扎時束內各株滿葉部位對齊。紮好後用鍘刀在葉下3釐米處切斷，切去下端無葉的梗子，擺成扇形繼續曬乾。忌雨淋和夜露，晚上和夜間移到室內攤開，防止變質。數量少曬7-8成幹，捆成小把，懸掛陰乾。

　　薄荷葉：是植物薄荷的葉，味道清涼，具有蕃荷葉、人丹草、昇陽草、卜荷之稱的薄荷，主要含薄荷油、薄荷醇以及薄荷酮、異薄荷酮、迷迭香酸等成份。產南北各地；生於水旁潮溼地，海拔可高達3500米。熱帶亞洲，蘇聯遠東地區，朝鮮，日本及北美洲（南達墨西哥）也有。模式標本採自斯里蘭卡。