1、主料：梨2個。
2、輔料：薑汁紅糖50克。
3、梨去皮，對切兩半，也可以不去皮的，去皮後容易上色，視覺效果好。
4、鍋中加半鍋水，放入梨和薑糖汁。
5、大火煮開後小火煲半小時。
6、燉好的梨取出切片。
7、擺放到湯碗中 。
8、再把燉好的梨湯澆上即可。
1、馬蹄粉250克、紅糖200克、水600ml、姜適量，姜放入鍋裡翻炒至金黃色，倒入適量水，全部紅糖熬成400ml紅糖姜水，姜要多點，否則會被紅糖味覆蓋。
2、600ml水但入馬蹄粉中攪拌至無顆粒，用打蛋器很快。
3、將姜水倒入2中，邊到邊攪拌。
4、然後就可以隔水蒸喇，每次鋪上薄薄一層蒸5到10分鐘，這個可以自己掌控時間，揭開看看就知道熟沒，有水就倒掉繼續蒸，蒸的層次越多時間越長，qq的很有彈性。
5、也可以放椰汁牛奶等就有不同顏色了。
1、材料：紅糖30克、桂圓乾15顆、新鮮柴雞蛋1個 。
2、做法：2碗水煮開，放入紅糖，待其熔化熬開後，加入桂圓乾，小火煮3分鐘，將攪拌過的雞蛋倒入，關火蓋鍋蓋，悶3分鐘，待雞蛋熟後即可。
3、此湯功效：使面色紅潤，促進睡眠。
1、食材：五花肉。
2、配料：蜂蜜、醬油。
3、帶皮五花肉一大快放水裡煮熟，肉皮用筷子可以輕鬆插入即可。
4、取蜂蜜，醬油將煮好的肉完全浸泡30分鐘，注意醬油不要太多，主要上色用。
5、油鍋七分熱，把浸泡好的肉改刀放進去，小心回濺出油來(可以在鍋里加一點點鹽，防油外濺)將浸泡的湯汁到進鍋裡 ...
1、食材：紅糖、水、糯米粉、粘米粉、花生油。
2、用一個大盆子把糯米粉和粘米粉倒下。
3、紅糖塊放5碗水煮化（糖水一次性煮夠量，攪拌米粉時不能用冷水或再加其他水分）。
4、加上半碗花生油，慢慢倒進米粉裡攪拌均勻（邊倒糖水邊揉麵團，注意不要放的水量太多或太乾，這個度要慢慢拿捏）直至麵糰全部滲人水 ...
1、食材：麵粉若干、油若干。
2、將麵粉置於容器中，加入相當麵粉重量60%的水（水中含1%的食鹽），充分拌和，加工成粘性強的麵糰。然後靜置1小時，夏季靜置時間可稍短些，以防變酸。加水量不可過多，以免蛋白質來不及粘結就分散在水中，給操作帶來困難，也影響麵筋提取率。
3、將麵糰置於密孔羅、篩或粗布中淋 ...
1、食材用料：
花生一小碗、糯米15克、椰汁200ML、砂糖2勺。
2、製作方法：
（1）花生、糯米洗淨提前泡好。晚上泡，第二天就可以做了。
（2）為了使打出來的漿更綿密，花生皮剝去。
（3）準備好攪拌機，將剝好的花生和糯米放進去，加入機器的3/4清水，開始攪拌20秒，完全打碎。
...
1、食材：河鰻1條、澱粉10g、豆豉10g、姜蔥葉適量、花椒適量、糖適量。
2、首先鰻魚洗淨，去掉所有的肚子、腮等，切成1cm厚的段。
3、魚肉兩面沾上薄薄的澱粉，魚皮部分不要沾，沾好後襬入盤中
4、小蔥除綠葉外的部分豎切細絲，姜切細絲，把蔥絲薑絲灑在魚上面。
5、蠔油、海鹽、醬油、豆豉、 ...
薑汁紅糖不用和姜一塊煮。因為薑汁紅糖是按一定比例製成的，無需再另外新增姜塊。
薑汁紅糖水的好處有：
1、生薑紅糖水適用於風寒感冒或淋雨後有胃寒、發熱的患者。
感冒風寒、惡寒發熱、頭痛鼻塞，民間常用薑糖水治療。具體做法是：用生薑一大塊切片或切絲煎水，加少許紅糖，乘熱一氣服下。對於感冒輕 型或體質 ...
用料：鹽10克，五香粉少許，大蒜5瓣，芥末少許，芝麻醬50g，發麵餅1個，涼粉350g，松花蛋2只，生抽2勺。
1、滷汁:燒一鍋水，水裡放少許五香粉，少許生抽提味，切記都是少許。水開後稍煮片刻後勾芡。勾好芡後打個雞蛋花，滷汁好了待用。
2、調料:蒜水-蒜裡放少許食鹽搗成蒜泥，然後加入涼白開成蒜水待 ...