1、準備材料：兔腿 2只、仔姜 1板、菜籽油 2茶匙、芝麻油 2茶匙、料酒 4茶匙、胡椒 4粒、小蔥 4根、老薑 1塊、鹽 少許、麻辣涼拌佐料 1袋。
2、第一步將兔腿洗乾淨，放入冷水，放姜、料酒燒沸淖水。
3、然後將準備好的仔姜用菜刀切成絲備用。
4、在切好的仔薑絲中加入少許的鹽醃製20分鐘。
5、將兔腿放入冷水，放姜、蔥、胡椒、料酒煮熟。
6、煮熟後將兔腿撈出，放旁邊進行冷卻，冷卻後斬成塊。
7、然後將薑絲擠幹水分，放在兔塊上。
8、將麻辣涼拌佐料用菜籽油和芝麻油調散澆上，灑蔥顆，拌均勻，薑絲兔就已經做好了。
1、主要原料：綠茶，乾薑絲，方糖。
2、將綠茶和乾薑絲放入壺中。
3、衝入沒過綠茶和乾薑絲的沸水，浸泡30秒後，倒掉沖泡的水，這是洗茶。
4、再次衝入沸水，浸泡5－10分鐘。
5、調入方糖即可飲用。
準備食材：子鴨，辣椒，生薑，蒜。
取子鴨半個切丁，姜和辣椒切絲，蒜切片。
燒油放進鴨肉炒勻，。
再淋點醋去腥味。
再放點鹽翻炒幾下。
再淋上醬油。
炒幹水分。
再放進姜，蒜，辣椒。在辣椒上放點鹽讓辣椒入味。
再混炒。
再放一點點清水煮一分鐘。
最後調點味精，十三香就 ...
食材：青椒、胡蘿蔔、香菇、生薑、麵條、生抽、鹽、醬油、醋、香油。
製作方法：
青椒去籽切細絲，胡蘿蔔切細絲，香菇去蒂切絲，生薑切細絲待用；鍋中燒開水，下入鮮麵條煮至八分熟，撈出過冷水，然後控掉水待用；鍋燒熱下油，下薑絲炒香，接著下入香菇胡蘿蔔青椒絲炒軟，加入控幹水的麵條炒勻；再加入生抽、鹽、紹酒炒 ...
1、原料：紅棗3-5顆、老薑幾片、紅糖15克、清水500ML。
2、做法：將紅棗去核，姜切絲，將紅棗，薑絲和紅糖放入沙鍋或者燉鍋中，加入清水，蓋上蓋子。大火煮開，轉小火20分鐘。關火即可。
3、注意事項：風熱感冒不適合飲用；每次喝200ML左右即可，不要過多飲用；其中某種食材有過敏使的慎用哦。 ...
1、主料：牛肉350克，老薑15克，沙姜l5克，香菜適量。
2、調味料：鹽適量，胡椒粉適量。
3、製法：牛肉洗淨，去筋膜，切塊；老薑、沙姜洗淨，備用。鍋內加水適量，放入牛肉塊、老薑、沙姜，大火燒沸，改用文火煮1小時，調入鹽、胡椒粉、香菜即成。 ...
1、材料：絲瓜1條，姜1塊，枸杞適量，水適量，鹽1/4小匙，雞粉1/4小匙，米酒少許。
2、絲瓜切除頭尾後去皮，剖開去籽，再切成段狀，最後將絲瓜白色的部分切除保留綠色的部分切絲備用。
3、姜去皮後切絲；枸杞浸泡水，備用。
4、熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入薑絲爆香後，放入絲瓜絲拌炒至稍軟。
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1、準備食材，米淘水，熟雞肉撕成小塊，姜切絲，蒜苗切碎；
2、雞湯解凍，燒開下米，小火燉煮，不停的攪拌，這樣粥會更濃稠；
3、待米軟爛後加入雞肉，鹽。如果有胡椒粉的話，可以加點；出鍋，撒些碎蒜苗即可。 ...
1、鴨肉切成丁，放入部分薑絲與適量的鹽和黃酒抓勻後醃1小時左右。
2、粳米洗淨，放入電飯鍋內，按2小時煲粥。
3、鴨肉醃好後，放入沸水中焯熟，去掉浮沫，待粥已煲了1小時後和剩餘薑絲一起放入鍋中與粥同煮，少許鹽調味。
4、快煲好時，放點香蔥碎即可。 ...