薑絲拌藕片的製作材料
蓮藕500克，胡麻油20克，姜20克，醬油10克，香油10克， 醋10克
做法
1、鮮藕去皮，去節，切成片，放開水中焯一下，見水大開時撈出瀝淨水晾涼，裝盤。
2、姜切絲。
3、在藕盤放入薑絲、花椒油、香油、醬油、醋拌勻即可。
1、用料：豬肝300g、嫩姜1塊、香菜1條、小辣椒1個、鹽適量、醬油1勺、雞粉1勺、味醂1勺、白糖1小勺、香油1勺。
2、豬肝要先用水泡二十分鐘。
3、豬肝切薄片，辣椒，姜切絲，香菜切斷。
4、先燒水，水沸騰後放入豬肝用筷子輕輕攪拌，約三十秒後關火，再豬肝在沸水裡悶三十秒就撈出來瀝乾水份，放入辣椒，香菜，調料鹽，雞粉，白糖，醬油，味醂拌勻。
5、把拌好豬肝擺入盤中滴幾滴香油就可以了。
1、材料：長豇豆1斤，薑絲20g、紅辣椒絲10g、鹽、味精。
2、豇豆切好備用。
3、鍋燒熱水，放入豇豆。煮5分鐘左右，必須焯熟。
4、撈出放入盆中，自然降溫10分鐘左右。
5、在豇豆沒有涼透時，放入薑絲、辣椒絲。
6、再放入鹽、味精。
7、拌勻後醃漬2小時以上，中間要翻拌。
8、改刀切段，裝盤即可食用。
做法：
1、將新鮮的生薑洗淨。
2、去皮，切成小細絲。
3、把煮鍋洗淨，倒入可樂，同時放入生薑絲，中火煮至沸騰，小火繼續煮2至3分鐘。
4、關火悶至溫熱即可飲用。
功效：姜可以驅寒，可樂能夠止咳且可調和姜的味道。薑汁可樂一起煮喝有防寒去痰的功效，增加熱量，暖胃，對於感冒引起的喉嚨脹痛、 ...
1、原料：牛百葉500克，薑絲15克，蔥、姜、蒜泥、醬油、料酒、白糖、味精、醋、香油， 清湯各適量。
2、將牛百葉放入水中燙一下，撈起放到冷水裡，刮淨黑膜衣，換清水洗淨，牛百葉呈雪白色時，瀝水待用。
3、炒鍋放到中火上，放入清水，燒開，放入蔥、姜、牛百葉、料酒，煮4小時左右，待牛百葉達到八成熟時， ...
1、姜洗淨切成細絲，找一個帶刻度的壺，將可樂和姜按100：1的比例準備好。
2、姜和可樂一起倒入鍋中開煮。煮開再略煮3分鐘左右即可。
3、找出茶壺的濾網，放置好，然後將鍋內的可樂倒入。
4、一杯熱氣騰騰的薑絲可樂就做好了。 ...
1、食材：生薑400克、豬肉125克、香蔥25克、精鹽1克、雞精適量、花椒麵適量、澱粉5克、生抽醬油5毫升、食用油35克。
2、豬肉、生薑、香蔥、食用油、生抽、精鹽、雞精、花椒麵、澱粉備用。
3、豬肉切成肉絲，用溼澱粉抓一下（拌勻），裝盤備用。
4、生薑去除外皮，切成細絲，裝盤備用。
5、 ...
1、準備薑絲黃酒的製作材料；
2、黃酒一杯，新鮮生薑絲若干，梅子幹適量即可；
3、把準備好的生薑絲和梅子幹泡在黃酒中，時間為12小時以上，可以更好的融合黃酒和薑絲，有益於提升飲用口感；
4、泡好的薑絲黃酒即可飲用；
5、薑絲黃酒也可以進行加熱，用小火慢慢進行加熱，邊緣冒煙即可關火進行飲用； ...
可樂薑湯是以生薑為主要食材，配以可樂一起熬製的湯品，口味甜中帶辣。可樂煮姜屬於“中西結合”的產物，在民間流行的原因：姜是辛溫食物，能發汗解表、驅風散寒，所以當遭遇風吹雨淋、風寒侵襲時，及時喝一碗紅糖薑湯、可樂薑湯或蔥白湯，對於治療感冒都有不錯的效果。
做法：
1、把薑切片或切絲和可樂一同煮開；
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主料：可樂1000ml、姜50g。
做法：
1、姜洗淨切成細絲，找一個帶刻度的壺，將可樂和姜按100：1的比例準備好備用。
2、姜和可樂一起倒入鍋中開煮。
3、煮開再略煮3分鐘左右即可。
4、找出茶壺的濾網，放置好，然後將鍋內的可樂倒入即可。 ...