第一、 首先把絲瓜去皮。
第二、 然後切成一寸長的一段段，整齊地擺在碟子。
第三、 仔姜切成絲，蒜蓉準備好。
第四、 把薑絲、蒜蓉鋪在絲瓜面上，然後澆1勺生抽、1勺香油上去。
第五、 放置鍋裡蓋上蓋子。
第六、 大火蒸10分鐘左右。
第七、 美味清甜的仔薑絲蒸絲瓜就做好了。
1、材料：絲瓜1條，姜1塊，枸杞適量，水適量，鹽1/4小匙，雞粉1/4小匙，米酒少許。
2、絲瓜切除頭尾後去皮，剖開去籽，再切成段狀，最後將絲瓜白色的部分切除保留綠色的部分切絲備用。
3、姜去皮後切絲；枸杞浸泡水，備用。
4、熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入薑絲爆香後，放入絲瓜絲拌炒至稍軟。
5、續加入水、枸杞與所有調味料拌炒入味即可。
第一、 姜去皮，用水清洗乾淨，控幹水分，切成絲不要切的太細。姜的用量根據個人喜好的口味決定。
第二、 豬瘦肉用水沖洗乾淨，控幹水分，切成絲。放入少許鹽，五香粉，料酒，醃製15分鐘。
第三、 胡蘿蔔去皮，用水清洗乾淨，控幹水分，切成絲。蔥用水清洗乾淨，控幹水分，切成絲。
第四、 碗裡放入鹽，味精 ...
1、主料：大閘蟹200克，大米100克。輔料：生薑10克，鹽1克，香蔥20克。
2、大閘蟹用牙刷整體刷乾淨。
3、去掉內臟後切成幾塊備用。
4、鍋中放入米，淘洗乾淨後加水。
5、粥快煮好時下入切好塊的大閘蟹，加入薑絲。
6、煮上三分鐘左右加入鹽，起鍋加蔥花即可。 ...
第一、 皮蛋準備好。
第二、 皮蛋去殼，然後把皮蛋切成小丁。
第三、 蒜米剁成蒜蓉，仔姜切成絲。
第四、 把蒜蓉、薑絲倒到皮蛋丁裡。
第五、 加1勺生抽。
第六、 1勺芝麻油。
第七、 攪拌均勻醃製幾分鐘，再倒到碟子就可以食用了。 ...
1、用料：內酯豆腐1盒，姜切成絲，耗油一勺，生抽一勺。
2、將豆腐切成片，生薑切成絲，把薑絲撒在豆腐上。
3、一勺生抽，一勺耗油，加適量溫水攪拌均勻。
4、然後把調好的汁倒在豆腐上。豆腐的一半。然後放到蒸鍋蒸10分鐘，就可以吃啦。 ...
1、主料：牛肉350克，老薑15克，沙姜l5克，香菜適量。
2、調味料：鹽適量，胡椒粉適量。
3、製法：牛肉洗淨，去筋膜，切塊；老薑、沙姜洗淨，備用。鍋內加水適量，放入牛肉塊、老薑、沙姜，大火燒沸，改用文火煮1小時，調入鹽、胡椒粉、香菜即成。 ...
1、材料：剝皮牛600克、薑絲30克、臘肉50克、蒸魚醬油30毫升、魚露5毫升、花生油50毫升，鹽適量。
2、臘肉洗淨切片備用；
3、剝皮牛去皮去內臟，洗淨後用刀在兩邊背部直劃一刀(以便於蒸制時火候均勻)。
4、用布吸去水分，再以適量鹽拌勻後上碟，在魚身上鋪上臘肉片，然後加少許花生油，入蒸爐蒸 ...
1、原料：紅棗3-5顆、老薑幾片、紅糖15克、清水500ML。
2、做法：將紅棗去核，姜切絲，將紅棗，薑絲和紅糖放入沙鍋或者燉鍋中，加入清水，蓋上蓋子。大火煮開，轉小火20分鐘。關火即可。
3、注意事項：風熱感冒不適合飲用；每次喝200ML左右即可，不要過多飲用；其中某種食材有過敏使的慎用哦。 ...