薛城區美食

　　薛城區美食有薛城糝湯、五香豬蹄、棗莊挎包火燒、南石驢肉、南石冬棗、棗莊辣子雞等。

　　1、薛城糝湯：糝湯是由麵粉，去皮麥粒，雞湯等熬製的一種湯，其營養豐富、風味獨特，深受人們的青睞，成為稀飯家族中的上品。

　　2、五香豬蹄：薛城金虹食品廠特色產品，該產品經10餘道製作工序，40餘種調料加工而成，其外形色澤金黃、氣味芳香，含有高蛋白、低脂肪等多種維生素及礦物質。

　　3、棗莊挎包火燒：棗莊挎包火燒即為微山湖區特有的麵食。因其形為正方形，頗似挎包，因而得名；另有一說，為便於攜帶，這種火燒做得與挎包大小相似，內中夾層可夾上菜餚，便於外出攜帶，所以稱為“挎包火燒”。

　　4、南石驢肉：南石驢肉是傳統名菜，屬魯菜系，產于山東省棗莊市薛城區南石鎮石菜村，已有200多年曆史。製作時精選健壯老驢肉，配天然中藥材20多種，用多年老湯文火燉6-8小時即成，所產驢肉色澤深紅、味道鮮美、口感純正。

　　5、南石冬棗：該品種具有四大特點：一是果實易豐產，定植當年結果；二是果體個大，果實嚴整光潔；三是品質好，果肉白綠色，質地鬆脆汁液多、味甜略酸；四是特晚熟，一般霜降前後成熟。

　　6、棗莊辣子雞：棗莊辣子雞是魯南地區名吃，深受消費者喜愛，辣子雞採用當地散養土雞，選配名貴佐料，利用傳統工藝和現代科學配方，精工烹製而成，本產品色鮮味美，香辣適宜，肉嫩可口，風味獨特，天然食品，老少皆宜。

　　山東棗莊薛城區現轄6個鎮，分別為張範鎮、鄒塢鎮、陶莊鎮，周營鎮、沙溝鎮，常莊鎮。1個街道辦事處：臨城街道辦事處，臨城街道辦事處為區政府駐地。

　　棗莊市薛城區位於山東省南部，北與滕州市為鄰，自東北向東南依次與山亭區、市中區、嶧城區接壤，西與微山縣毗連。

　　截至2012年底， 薛城區轄5個鎮、2個街道，197個行政村、24個社群。全區總人口43.9萬人。總面積423.02平方公里。實現生產總值246.52億元，按可比價格計算，比2011年增長百分之9.4。

　　薛城區歷史悠久，人文景點眾多：鐵道游擊隊紀念公園、中陳郝瓷窯遺址、南方植物園、南常故城、老鴰山墓群、中陳郝橋、西倉橋、牛山孫氏宗祠、石榴山莊、楊峪風景區等。

　　薛城區6個鎮：臨城街道、興仁街道、興城街道、沙溝鎮、周營鎮、鄒塢鎮、陶莊鎮、常莊鎮、張苑鎮。薛城區，為棗莊市轄區，地處棗莊市西部，山東省南部，北與滕州市為鄰，自東北向東南依次與山亭區、市中區、嶧城區接壤，西與微山縣毗連，版圖如菱形，總面積423.02平方公里。