薯塔的家常做法
香脆薯片家常做法
1、土豆去皮後放水裡泡著。
2、用刨子刮成薄片（越薄越好，而且要均勻）。再用水泡幾分鐘，然後撈起攤開，稍為晾乾水分。
3、鍋裡下適量油。
4、油溫燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裡小火炸，炸至金黃色後撈起瀝乾油。
5、用一碗加進適量鹽，花椒粉，孜然粉抖勻。
6、吃的時候撒上適量調好的孜然粉便可。
香脆薯片家常做法
1、土豆去皮後放水裡泡著。
2、用刨子刮成薄片（越薄越好，而且要均勻）。再用水泡幾分鐘，然後撈起攤開，稍為晾乾水分。
3、鍋裡下適量油。
4、油溫燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裡小火炸，炸至金黃色後撈起瀝乾油。
5、用一碗加進適量鹽，花椒粉，孜然粉抖勻。
6、吃的時候撒上適量調好的孜然粉便可。
山芋塔家常做法
1、將食材準備好。
2、將黃油軟化成油狀。
3、將25g蛋液分兩次倒入黃油用打蛋機打發成米白色。
4、把130g低筋麵粉倒入打發好的黃油中揉成麵糰。
5、將麵糰分成小團後。
6、烤箱預熱10分鐘，做好的塔皮放入烤箱170度烤12分鐘。
7、烤的同時，蒸山芋，山芋蒸好去皮打泥。
8、將山芋泥抹入烤好的塔皮中。完成。
薯塔的做法和配方詳解
1、首先將土豆去皮、清洗乾淨放入清水中備用，請在清水中加少量鹽、防止土豆氧化變黑。
2、利用薯塔機將土豆切成螺旋片，穿上竹籤拉展開，制定型後即可待炸。
3、沾薯塔裹粉，將已經定型的薯塔均勻的沾裹粉。
4、沾漿粉，把薯片漿粉按比例 1粉：1.5水攪拌成漿。
5、將過好乾粉的薯塔放入漿粉沾漿， ...
炸紫薯的家常做法
1、食材：紫薯5根、油適量、糖適量。
2、首先需要紫薯清洗乾淨，並且把皮去掉再切成條狀。
3、然後再放入少許麵粉和炸粉,兌少許水攪勻,讓其粘在紫薯上面。
4、然後再鍋中熱油,再放入紫薯條。
5、最後炸熟瀝乾油出鍋即可，炸紫薯就炸好了。 ...
紫薯繡球家常做法
1、食材：紫薯 玉米片 糯米粉 白砂糖 純牛奶。
2、煮好的紫薯用勺子壓成泥;倒入白砂糖;攪拌均勻。
3、冷卻加入糯米粉 攪拌均勻;倒入少許純牛奶。
4、揉成麵糰;然後用手搓成小球球;然後放入玉米片裡裹上一層玉米片。
5、鍋裡熱油 油炸我的火開的有點大,被我炸的有點過了，但是並不影響口感。 ...
薯塔的做法
1、首先將土豆去皮、清洗乾淨放入清水中備用（請在清水中加少量鹽、防止土豆氧化變黑）。
2、利用薯塔機將土豆切成螺旋片，穿上竹籤拉展開，制定型後即可待炸。
3、沾薯塔裹粉，將已經定型的薯塔均勻的沾裹粉。
4、沾漿粉，把薯片漿粉按比例 1粉：1.5水攪拌成漿、（請嚴格按照重量比例完成）。
5、 ...
豆沙麻薯包家常做法
1、麻薯預拌粉250克，把水、玉米油、全蛋液倒入稱量好的麻薯預拌粉中。
2、用刮刀把原材料拌勻成團，大致成團後，把麵糰取出，此時的麵糰是鬆散的，沒有彈性。
3、戴上手套開始揉麵。把麵糰向兩邊搓開，再用刮板收攏，然後再將麵糰搓出去，重複這個動作。反覆揉麵，麵糰變得光滑有彈性。
4、把黑芝麻加入到 ...
山芋塔家常做法
1、將食材準備好。
2、將黃油軟化成油狀。
3、將25g蛋液分兩次倒入黃油用打蛋機打發成米白色。
4、把130g低筋麵粉倒入打發好的黃油中揉成麵糰。
5、將麵糰分成小團後。
6、烤箱預熱10分鐘，做好的塔皮放入烤箱170度烤12分鐘。
7、烤的同時，蒸山芋，山芋蒸好去皮打泥。
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紫薯甜品家常做法
1、紫薯到處都可以買的到，買兩個紫薯回來，然後清洗乾淨；
2、把紫薯放入蒸籠，然後鍋裡放點水，蒸籠放進去，開大火蒸，蒸熟之後拿出來涼；
3、涼到手可以碰的時候把紫薯皮給剝了，這時候可以看到的紫薯好想咬一口哈哈
4、把剝好皮的紫薯放入一個大碗裡，然後搗爛，做成紫薯泥，加入適量的水、木薯粉和白砂糖 ...