山芋塔家常做法
山芋塔家常做法
1、將食材準備好。
2、將黃油軟化成油狀。
3、將25g蛋液分兩次倒入黃油用打蛋機打發成米白色。
4、把130g低筋麵粉倒入打發好的黃油中揉成麵糰。
5、將麵糰分成小團後。
6、烤箱預熱10分鐘，做好的塔皮放入烤箱170度烤12分鐘。
7、烤的同時，蒸山芋，山芋蒸好去皮打泥。
8、將山芋泥抹入烤好的塔皮中。完成。
山芋塔家常做法
1、將食材準備好。
2、將黃油軟化成油狀。
3、將25g蛋液分兩次倒入黃油用打蛋機打發成米白色。
4、把130g低筋麵粉倒入打發好的黃油中揉成麵糰。
5、將麵糰分成小團後。
6、烤箱預熱10分鐘，做好的塔皮放入烤箱170度烤12分鐘。
7、烤的同時，蒸山芋，山芋蒸好去皮打泥。
8、將山芋泥抹入烤好的塔皮中。完成。
薯塔的家常做法
1、油炸酥脆薯塔、薯條、薯片工藝配方：薯品10公斤、食用鹽100克（甜味薯品可加白糖、原味可不加）、舒欣脆80克、涼水10公斤、色拉油適量。
2、工藝：首先將舒欣脆攪拌加入浸泡所需的涼水溶解，然後將鮮薯清洗去皮，加工成薯塔、薯條、薯片，放入舒欣脆溶液浸泡30-90分鐘。撈出瀝乾表面水分，送入冷庫或冰箱冷凍透徹。再放入180度油鍋油炸，要不斷翻動油炸至金黃色，口感酥脆為佳。最後趁熱撒上或刷上調味品即可食用。
塔菜的家常做法有哪些
食材主料塔菜200克、輔料油20毫升、蒸魚豉油25毫升、乾紅椒5克。
做法一：
1、塔菜一棵，去掉老嘎，切掉老根。
2、翻過來在根部劃幾刀。
3、鍋中放清水燒開，加鹽和油。
4、下入塔菜焯燙一兩分鐘，撈出控水。
5、擺在盤中，上面放上乾紅椒。
6、將油燒開。
7、淋在塔菜上 ...
廣東煲仔飯家常做法 煲仔飯怎麼做
1、米提前浸泡2小時。
2、鍋底和鍋四周刷油；第一步刷油，必不可少。
3、煲仔飯水量技巧，水量比米飯略高，米水比例為1:1—1:1.5。
4、大火燒開，轉小火煲7分鐘。
5、煲仔飯的米飯煲好，筷子插洞更均勻，加臘腸。
6、鍋裡淋油，淋上油後，傾斜35度受熱更均勻。
7、轉小火燜5分 ...
燒鱔魚怎麼做 燒鱔魚的家常做法
1、主料：鱔魚500克。
2、調料：花生油25克,醬油5克,大蒜（白皮）10克,姜5克,味精2克,胡椒粉2克,鹽3克,澱粉(豌豆)5克,香油10克。
3、將黃鱔洗淨，切成薄片；
4、姜蒜切成片；
5、用精鹽、味精、胡椒粉、溼澱粉調成芡汁。
6、鍋置火上，放花生油，燒至七成熱，下黃鱔爆炒 ...
蜂蜜雞翅家常做法
1、準備主料：雞翅6個，姜1小塊，米酒1大匙，蜂蜜1大匙，雞粉半小匙，水100ml，鹽適量。
2、雞翅洗淨後，切成小段，薑切片；鍋中加入所有調料煮開，放入雞翅、薑片，加蓋中火煮8-10分鐘；把雞翅上、下翻動一下，再煮3-5分鐘即可。 ...
紅燒鮁魚的家常做法竅門
1，準備食材：鮁魚四條、（蔥、姜、蒜、八角、桂皮、香葉、幹辣椒）適量。
2、蒜切片，薑切片，蔥切段備用。
3、準備鮁魚，清理乾淨，表面改刀花。
4、熱鍋燒油，油熱後把鮁魚放入鍋中。
5、鮁魚煎至兩面金黃，倒入備好的蔥、姜、蒜、八角、桂皮、香葉、幹辣椒。
6、加入適量的料酒、老抽、陳醋、 ...
魚怎樣做好吃家常做法
材料：鯿魚1條、青椒、紅椒、蔥薑蒜、老抽適量、花椒、八角、幹辣椒、料酒、醋適量、冰糖適量。
1、魚肚兩側斜刀劃幾下，用料酒，醋和薑絲醃製去腥。
2、熱油中小火煎魚至兩面金黃；倒入除青紅椒外的所有配料，在魚身上淋適量老抽繼續煎半分鐘。
3、加水基本沒過魚的一半，中小火煮，至湯汁剩的有大半碗左右。 ...
回鍋肉的家常做法
材料：五花肉300g、青椒1個、紅椒1個、青蒜2根、豆瓣醬1湯勺、生抽1湯勺、料酒1湯勺、糖1茶勺、花椒少許、薑片。
1、五花肉去毛洗淨，放入冷水鍋內，加入幾片姜一起煮上10-15分鐘左右，煮至肉塊變硬。
2、將肉塊撈出，沖洗乾淨，放涼後切成薄片，青紅椒去蒂去籽切塊，青蒜分開蒜青蒜白，切段。
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