1、食材:雞蛋3個、米飯一小碗、火腿腸一根、薺菜1把、洋蔥20克、青椒半個、生抽一勺、鹽適量、番茄醬適量、油適量。
2、將薺菜、青椒、火腿腸、洋蔥切小丁,裝碗備用。
3、雞蛋打入碗中,打散備用。
4、鍋中油熱加入薺菜、洋蔥丁、火腿腸丁、青椒丁,炒兩分鐘。
5、加入米飯,炒散米飯,加生抽、鹽,炒勻備用。
6、另起鍋,刷少許油,油熱下雞蛋液。
7、雞蛋快熟加炒飯,雞蛋把米飯包好。
8、切半,一道美味的蛋包飯就做出來了。
1、食材:雞蛋3個、米飯一小碗、火腿腸一根、薺菜1把、洋蔥20克、青椒半個、生抽一勺、鹽適量、番茄醬適量、油適量。
2、將薺菜、青椒、火腿腸、洋蔥切小丁,裝碗備用。
3、雞蛋打入碗中,打散備用。
4、鍋中油熱加入薺菜、洋蔥丁、火腿腸丁、青椒丁,炒兩分鐘。
5、加入米飯,炒散米飯,加生抽、鹽,炒勻備用。
6、另起鍋,刷少許油,油熱下雞蛋液。
7、雞蛋快熟加炒飯,雞蛋把米飯包好。
8、切半,一道美味的蛋包飯就做出來了。
1、墨魚蛋包飯的用料:墨魚乾、雞蛋2個、米飯1碗、鹽、番茄醬、蠔油。
2、將雞蛋打入碗加澱粉順時針方向攪勻。
3、鍋裡放多點油,油溫五成熱後倒入蛋液。
4、雞蛋成型後小心放入盤裡。不要弄破喲。
5、墨魚乾泡水發後切丁或末放入油鍋裡爆香後加入煮熟的米飯翻炒,差不多後加入蠔油翻炒起鍋放在鋪好的蛋皮上。
6、包好後翻個身。注意不要放太多飯,不要擠破蛋皮。
1、雞蛋2個,鹽,胡椒粉,鮮奶高湯15毫升,胡蘿蔔半個,馬鈴薯0,5個,蘋果1個,蕃茄,奶油,薑末,蒜蓉,牛肉餡,洋蔥絲,蔬菜泥,咖哩醬。
2、蛋皮做法(一人份),雞蛋兩個加鹽和胡椒粉適量,15ML鮮奶或高湯(這樣蛋皮很嫩)打勻,不要打到起泡,平底鍋燒熱後抹一層油,把多餘的油抹掉,把蛋液倒入攤成餅狀。
3、蛋液不流動時把煮好的一人份的飯放在1/3處,把另一邊包過來,一直推進,倒入碟中用廚房用紙整好形狀。