藍山咖啡煮法和比例

　　食材：

　　咖啡、牛奶、糖。

　　煮法：

　　1、 按咖啡壺粉盒量裝入適量咖啡粉；

　　2、 加入純淨水，加熱咖啡壺煮好咖啡；

　　3、 咖啡煮好後加入自己喜歡的牛奶量；

　　4、 放糖量就個人而言，藍山咖啡就完成了。

　　1、器具的準備，法式壓濾咖啡壺是喝藍山的不二器具，最能泡製一杯美味的咖啡。

　　2、一隻溫度計，是必須的，對於新手來說，更重要，記住，溫度不高於93C°，有人絕對的說，90.5C°最好，超過93C°肯定不可以。如果自信一點，在水開過後，放一分鐘也就可以啦。

　　3、磨豆時記住不要太快，太快的研磨會讓溫度過高，藍山豆的香味就會很快散發，這一點很重要。用法式壓濾壺，豆粉的顆粒和白糖粒粗細就可以啦，別太細哦。

　　4、水溫，很重要。在壺裡六到八分鐘，別太久了。

　　1、藍山咖啡：由產自牙買加藍山的咖啡豆沖泡而成的咖啡。

　　2、拿鐵：義大利濃縮咖啡(Espresso)與牛奶的經典混合。

　　3、藍山咖啡：不僅口味濃郁香醇，而且由於咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美，所以完全不具苦味，僅有適度而完美的酸味。

　　4、拿鐵：柔滑香甜，甘美濃郁。

　　5、 顏色不同：藍山咖啡：金黃色。拿鐵：焦糖色