藍莓鮮果需要在10℃以下低溫貯存，即使在運輸過程中也要保持10℃以下溫度。但是果實從田間溫度降至10℃以下低溫必須經過預冷過程，去除田間果實熱量，才能有效防止腐爛。預冷的方式主要有真空冷卻、冷水冷卻、冷風冷卻。並且加工冷凍果是漿果類果實利用的一個趨勢，黑莓、樹莓、草莓等均可加工冷凍果，但以上三類漿果冷凍時容易出現變色、破裂等現象，而藍莓果實冷凍後則無此現象。相對草莓、樹莓等果實，藍莓果實質地較硬，適合冷凍果加工。
1、真空冷卻。真空冷卻是果實透過表面水分蒸發散熱冷卻的方式。這種方式冷卻速度快，20~30分鐘即可完成。
2、冷水冷卻。用冷水浸漬或用噴淋冷水方式。這種方法與冷空氣冷卻相比，效率更高、速度更快，但易造成果實腐敗。
3、冷風冷卻。即用冷凍機制造冷風冷卻果實的方式。採用這種方式冷卻果實利用價值高。分為強制冷卻和差壓冷卻，強制冷卻即向預冷庫內強制通入冷風，但有外包裝箱時冷卻速度較慢，為了儘快達到熱交換，可在外包裝上打孔；差壓冷卻在預冷庫內所有外包裝箱兩側打孔，採用強制冷風將冷空氣匯入箱內，達到迅速冷卻的目的。
藍莓用塑膠保鮮膜裹好後放入冰箱，一般可儲存5－10天左右，藍莓的適宜儲存溫度為1－3度左右，冰箱只適用於儲存尚未洗過的藍莓，如果洗過的藍莓，就需要儘快食用，因為水份很容易導致藍莓腐爛，洗過後就不再適合儲存了。
藍莓在生活當中是非常常見的一種水果，不僅僅可以生吃，而且藍莓汁也是非常可口的，受到很多人的歡迎。
藍莓放在10度以下低溫儲存，可存放3個月左右。
藍莓營養豐富，不僅富含常規營養成分，而且還含有極為豐富的黃酮類和多糖類化合物，因此又被稱為“水果皇后”和“漿果之王”。
藍莓有護眼功效，食用藍莓對眼睛有好處。
在人眼的視網膜中有一種叫做視紅素的紫色色素體，它的功能是將光的刺激傳遞給大腦而使人感到 ...
1、很多商家會用野山棗冒充藍莓，常用的鑑別方法：用紙巾擦一下果皮，如果紙上留有顏色，說明是野山棗或櫻桃染色冒充的。
2、優質的藍莓表皮為藍色偏紫，有白霜，如果顏色發紅，說明藍莓還不熟，表皮的白霜不明顯或沒有白霜，說明存放過久已不新鮮。
3、和很多水果一樣，新鮮的藍莓，果實應該是緊緻圓潤的，而且看上 ...
1、食用新鮮藍莓的儲存法。買回新鮮藍莓最好立刻放入冰箱，最佳儲存溫度為1~3°C。可以保險5-7天。如果要吃新鮮藍莓千萬不可置入0°C以下的冷藏庫。
2、不建議用水洗了藍莓再置入冰箱，因為水份很容易使藍莓腐爛，所以保持藍莓外表乾燥是延長新鮮藍莓儲存期的不二法門。
3、藍莓鮮果在運輸過程中也要保持1 ...
1、買回新鮮藍莓最好立刻放入冰箱，最佳儲存溫度為1~3°C。可以保險5-7天。如果要吃新鮮藍莓千萬不可置入0°C以下的冷藏庫。
2、不建議用水洗了藍莓再置入冰箱，因為水份很容易使藍莓腐爛，所以保持藍莓外表乾燥是延長新鮮藍莓儲存期的不二法門。
3、藍莓鮮果需要在10℃以下低溫貯存，即使在運輸過程中也 ...
1、密封放冰箱儲存，可儲存1~2個月。取出時用無水無油的乾淨勺子，有利於延長儲存時間。果醬的甜度越高儲存時間越長。如果在常溫下儲存，而且沒有密封，可以儲存一個星期。藍莓醬主要成分是冰凍藍莓、白糖，產於美國和加拿大。藍莓中含有大量花青素，可促進視網膜細胞中視紫質的再生成，可預防重度近視及視網膜剝離，並可增進 ...
藍莓的儲存方法如下：
低溫儲存：藍莓鮮果需要在10攝氏度以下低溫貯存，除此之外，在運輸過程中也需保持10攝氏度以下的溫度。真空冷卻：真空冷卻是果實透過表面水分蒸發散熱冷卻的方式。冷水冷卻：用冷水浸漬或用噴淋冷水方式儲存，但冷水冷卻僅適合數量較少的水果保鮮。冷風冷卻：即用冷凍機制造冷風冷卻果實的方式儲存 ...
藍莓果實為漿果型，含糖量較高，因此儲存不當容易腐壞。
在購買時，要挑選個頭飽滿、表面覆蓋一層霜、果肉硬實不綿軟的藍莓。
買回新鮮藍莓最好立刻放入冰箱冷藏，及時食用。
如果買多了不著急吃，一定記得冷凍儲存。
由於沾上水的藍莓容易腐爛，因此不建議用水洗了藍莓再置入冰箱，所以保持藍莓外表乾燥是延 ...